Menu Maksi: Balado Kerang Petai yang Bikin Ketagihan

Citizen6, Jakarta Anda petai lover? Tambahkan petai dalam apa saja masakan Anda, niscaya Anda akan menemukan suatu kelezatan sensasi yang hanya lidah saja memahaminya? Mengapa petai?? Karena petai itu wangi tiada tara. Aromanya memanggil-manggil Anda untuk tambah lagi, lagi, dan lagi. Tak percaya? Coba resep yang satu ini!

Bahan-bahan:

• 1 kg kerang yg sudah direbus dengan garam dan dikupas cangkangnya.
• 2 papan petai tua di kupas dan dipotong dua
• 10 bh cabe besar
• 10 bh cabe rawit
• 2 bh bawang merah besar
• 1 bh tomat merah besar
• garam
• minyak sayur untuk menumis 

Cara Memasak:

• Goreng kerang yang sudah dikupas sebentar saja, tiriskan
• Blender kasar cabe, bawang, dan tomat
• Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, aduk hingga wangi
• Masukkan petai lalu kerang, aduk hingga air ketika memblender tadi kering
• Beri garam, aduk rata
• Balado kerang petai kita siap disantap dengan capcay dan tempe goreng.
  
  

Ingin mencoba resep-resep lezat lainnya? Cek di sini

Pengirim:

Elly Salman

**Ingin berbagi informasi dari dan untuk kita di Citizen6? Caranya bisa dibaca di sini