Resep Brownies Cookies Praktis Tanpa Oven, Enak untuk Sajian Lebaran

Liputan6.com, Jakarta - Lebaran tinggal menghitung hari. Biasanya, momen Idul Fitri identik dengan berbagai makanan dan camilan khasnya, seperti ketupat dan kue kering.

Biasanya kue kering yang banyak ditemui saat lebaran yakni nastar, kastengel dan putri salju. Namun, Anda perlu mencoba kue kering brownies cookies yang sangat cocok disajikan saat lebaran. 

Anda bahkan bisa membuatnya sendiri kue kering ini di rumah, dengan bahan-bahan dan cara membuatnya yang super simpel. Penasaran apa saja bahan-bahan dan bagaimana cara membuatnya? Berikut ulasannya.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

• 100 gram cokelat batang
• 1 butir telur ayam
• 100 gram gula halus
• 50 gram margarin
• 70 gram tepung terigu
• Potongan kacang almond sangrai  
• Gula bubuk (sesuai selera)

1. Pertama-tama yang harus dilakukan adalah lelehkan cokelat dan margarin dengan wadah tahan panas. Sisihkan.
2. Di wadah lain, kocok telur dan gula halus dengan whisk. Tuang cokelat dan margarin leleh ke dalamnya sedikit demi sedikit.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
4. Diamkan adonan 5 - 10 menit.
5. Panaskan oven, siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti. 
6. Ambil 1 sdm adonan, susun di atas loyang, lakukan sampai adonan habis.
7. Beri taburan irisan kacang almond. Panggang sekitar 10 menit.
8. Dinginkan brownies cookies, taburi dengan gula bubuk bila suka.
9. Simpan dalam toples. 

Selamat mencoba.