Liputan6.com, Jakarta Teflon atau wajan anti lengket menjadi salah satu peralatan yang penting di dapur. Tidak tanpa alasan, berbagai bahan makanan yang dimasak di atasnya dapat matang secara merata dan tidak menempel pada permukaan teflon. permukaan teflon sengaja dilapisi dengan bahan bernama polytetrafluoroethylene yang membuat tidak licin dan lengket saat digunakan.
Oleh karena itu, penggunaan dan perawatan teflon juga sangat penting untuk diperhatikan. Apabila permukaan teflon sudah tergores dan terkelupas, tampilan teflon menjadi tidak menarik dan akan menyebabkan lengket ketika digunakan.
Melansir dari berbagai sumber pada Senin (3/6/2024), berikut cara memperbaiki lapisan teflon yang sudah rusak sehingga bisa digunakan kembali.
* Follow Official WhatsApp Channel Liputan6.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Advertisement
Siapkan Bahan untuk Memperbaiki Teflon
Bahan untuk memperbaiki lapisan teflon yang rusak sangat sederhana. Anda hanya memerlukan satu lembar kertas amplas yang biasa dijual dengan harga Rp2.000 saja. Selain itu anda juga perlu menyiapkan air untuk membasahi permukaan teflon.
Advertisement
Gosok Teflon Menggunakan Amplas
Langkah pertama untuk memperbaiki teflon yang rusak adalah dengan menggosoknya dengan kertas amplas. Sebelum digosok, basahi permukaan teflon menggunakan air secukupnya.
Air disini berfungsi untuk memudahkan menggosok teflon. Gosok teflon hingga permukaannya berwarna putih merata dan lapisan hitam hilang semua.
Panaskan Teflon di Atas Kompor
Setelah permukaan teflon berwarna putih merata, langkah selanjutnya adalah panaskan teflon dengan api yang sedang. Jangan dipakai untuk menggoreng apapun, panaskan teflon di atas api sampai benar-benar panas.
Advertisement
Olesi Teflon Panas dengan Mentega
Langkah terakhir dari tahapan memperbaiki teflon rusak adalah dengan melapisi permukaan teflon dengan mentega dengan jumlah yang banyak. Ratakan mentega di seluruh permukaan teflon supaya teflon tidak lengket.
Setelah dirasa cukup, teflon bisa digunakan kembali untuk memasak berbagai makanan tanpa lengket.
Apakah Teflon yang Mengelupas Masih Bisa Dipakai?
Jika lapisan mulai terkikis atau mengelupas dari proses memasak dengan panas tinggi, mungkin tidak aman untuk terus menggunakannya. Tidak ada bahaya dalam asapnya, hanya potensi risiko dari lapisan jika terkelupas, karena racun dalam lapisan tersebut berpotensi berpindah ke makanan Anda.
Advertisement
Mengapa Teflon Tidak Lengket?
Permukaan teflon yang biasa untuk memasak dilapisi dengan bahan bernama polytetrafluoroethylene yang membuat tidak licin dan lengket saat digunakan.
Apakah Teflon yang Tergores Berbahaya?
Teflon berbahaya jika tergores karena meningkatkan risiko terkena bahan kimia beracun. Ketika tergores atau aus, partikel-partikel pada lapisan antilengketnya dapat masuk ke makanan yang dimasak, kemudian tertelan. Jika jumlahnya sedikit, partikel ini tidak berbahaya bagi tubuh.
Advertisement
Bagaimana Cara Membersihkan Teflon yang Gosong?
Cara membersihkan teflon yang gosong adalah dengan merendamnya menggunakan air hangat dan diamkan selama 15-20 menit supaya kerak dalam teflon dapat terangkat.
Alat Masak yang Aman Terbuat dari Apa?
Porselen atau keramik jug jadi perlengkapan masak yang sudah dipakai sejak lama. Porselen terbilang aman karena unggul dengan menghantarkan panas dengan baik, tidak lengket saat digunakan, dan juga gampang dibersihkan. Kaca juga masuk ke dalam kategori alat masak yang aman digunakan.
Advertisement
![](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/articles/loadingbox-liputan6.gif)