Trik Bikin Nasi Jadi Lebih Bersih dan Pulen, Hanya Pakai 1 Bahan Ini

Liputan6.com, Jakarta Nasi merupakan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Tak heran, nasi selalu hadir di meja makan hampir setiap hari. Bahkan, ada ungkapan bahwa seseorang belum dianggap makan jika belum menyentuh nasi. Nasi biasanya dinikmati bersama beragam lauk-pauk dan sayur untuk menambah nilai gizi dan rasa kenyang.

Sebelum dimasak, beras umumnya dicuci terlebih dahulu menggunakan air bersih satu hingga dua kali. Namun, ada cara mencuci beras yang berbeda dari biasanya dan bisa membuat kotoran lebih cepat hilang. Cara ini dibagikan oleh pengguna akun Instagram @ummubalqishaura.

Berikut triknya yang dirangkum, Senin (26/08/2024).

Dalam unggahannya, @ummubalqishaura membagikan tips unik dalam mencuci beras. Tidak hanya menggunakan air, ia menyarankan untuk menambahkan satu bahan dapur yang sering kita temui, yaitu garam. Menurutnya, garam memiliki banyak manfaat saat digunakan untuk mencuci beras, salah satunya adalah mempercepat proses penghilangan kotoran.

Untuk mencobanya, pertama-tama siapkan beras di dalam wadah dan tambahkan air secukupnya. Kemudian, campurkan satu sendok teh garam ke dalam wadah berisi beras dan air tersebut. Aduk hingga garam merata ke seluruh bagian beras.

Setelah garam tercampur rata dengan beras, langkah selanjutnya adalah membilas beras beberapa kali menggunakan air bersih. Proses ini akan membantu mengangkat kotoran dan kuman yang menempel pada beras dengan lebih efektif. Pemilik akun Instagram @ummubalqishaura juga menjelaskan bahwa garam mampu meningkatkan kekuatan air dalam membersihkan beras.

"Garam bisa membantu meningkatkan kekuatan air ketika beras dicuci, sehingga kotoran dan kuman pada beras jadi cepat hilang," jelasnya dalam unggahannya.

Selain mempercepat pembersihan kotoran, garam juga memiliki manfaat lain ketika digunakan untuk mencuci beras. Salah satunya adalah menghilangkan bau tak sedap yang mungkin ada pada beras. Selain itu, penggunaan garam juga disebut-sebut dapat mengurangi kelembapan pada beras, sehingga beras yang dimasak nanti akan lebih pulen dan tidak lengket.

Penambahan garam saat mencuci beras juga dapat memberikan sedikit rasa asin yang bisa menambah cita rasa pada nasi setelah dimasak. Banyak warganet yang sudah mencoba trik ini dan membagikan pengalaman mereka.

"Udah coba cara ini bun, nasi lebih pulen juga," ungkap pengguna Instagram @putri_hmaira.

“Tipsnya mantull," tambah pengguna Instagram @aku_april86, menunjukkan antusiasme terhadap trik ini.

Dengan menggunakan cara ini, proses mencuci beras jadi lebih efektif dan hasil akhirnya juga lebih memuaskan. Kamu bisa mencoba trik ini di rumah untuk mendapatkan nasi yang lebih bersih, pulen, dan lezat. Jadi, tidak ada salahnya untuk menambahkan sedikit garam saat mencuci beras sebelum dimasak di rice cooker atau magic com.

Bagaimana, tertarik untuk mencobanya? Cobalah langkah-langkah di atas dan rasakan perbedaannya!

Mencuci beras membantu menghilangkan kotoran, debu, dan residu kimia dari beras, serta membuat nasi lebih bersih dan pulen.

Umumnya, beras perlu dicuci 1-2 kali sampai air cucian terlihat lebih jernih.

Mencuci beras tidak akan mengurangi nilai gizi secara signifikan, tetapi sebaiknya hindari mencuci beras terlalu lama untuk mempertahankan nutrisinya.

Beras menjadi lengket jika kadar airnya berlebihan atau jenis beras yang digunakan memiliki kandungan pati tinggi.

Menambahkan garam dapat membantu menghilangkan kotoran lebih cepat dan mencegah bau tak sedap.