Manfaat Sawi untuk Kecantikan dan Kesehatan, Konsumsi Secara Rutin

Liputan6.com, Jakarta Sawi merupakan sayuran hijau yang sering dijumpai dalam berbagai masakan khas Asia dan memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan E, sawi tidak hanya berkontribusi dalam menjaga kesehatan tubuh, tetapi juga bermanfaat untuk kecantikan kulit serta membantu menurunkan kadar kolesterol.

Selain itu, sawi merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menjaga berat badan, karena sayuran ini rendah kalori dan tinggi serat, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama. Dalam artikel ini, akan dibahas berbagai manfaat sawi serta cara mengolahnya agar manfaatnya bagi kecantikan kulit dan penurunan kolesterol dapat diperoleh secara optimal.

Dilansir melalui beberapa sumber pada Jumat (1/11), berikut penjelasan serta manfaat untuk kesehatan dan kecantikan jika rutin mengonsumsi sawi. 

Sawi merupakan sumber antioksidan yang baik, terutama vitamin C dan E. Antioksidan ini membantu menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan pada kulit. Dengan konsumsi sawi secara rutin, kulit bisa terlihat lebih sehat dan terlindungi dari efek penuaan dini.

Selain itu, antioksidan dalam sawi juga membantu memperkuat sistem imun tubuh. Kandungan vitamin C, misalnya, berperan sebagai pelindung alami terhadap serangan penyakit, terutama yang berhubungan dengan kulit dan infeksi lainnya.

Sawi mengandung senyawa anti-inflamasi dan antioksidan yang efektif dalam menurunkan kolesterol jahat atau LDL. Kolesterol yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk risiko penyakit jantung. Sawi membantu menurunkan kadar kolesterol ini secara alami dan aman.

Kandungan serat dalam sawi juga memainkan peran penting dalam penurunan kolesterol. Serat bekerja dengan cara mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan sehingga tidak diserap oleh tubuh, kemudian membuangnya melalui proses ekskresi.

Sawi rendah kalori, namun tinggi serat, sehingga menjadi pilihan tepat bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Dengan mengonsumsi sawi, perut terasa kenyang lebih lama, yang secara tidak langsung membantu mengontrol asupan makanan dan menjaga berat badan tetap ideal.

Selain itu, sawi juga mengandung senyawa yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Metabolisme yang lebih cepat dapat mempercepat proses pembakaran kalori, sehingga membantu dalam proses penurunan berat badan.

Berikut adalah resep sederhana dan lezat untuk menikmati manfaat sawi dalam menurunkan kolesterol.

Bahan-bahan:

• 300 gram sawi hijau, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 gelas air
• 1 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Langkah-langkah:

• Panaskan minyak sayur dalam panci, kemudian tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
• Tambahkan wortel, tomat, dan sawi hijau ke dalam panci, lalu aduk-aduk sebentar agar bahan tercampur rata.
• Tuangkan air ke dalam panci, lalu masak hingga sayuran matang dan air sedikit menyusut.
• Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
• Aduk rata sebelum mengangkat sayur sawi dari panci dan sajikan hangat.

Apakah sawi bisa membantu menurunkan kolesterol?

Ya, sawi mengandung serat dan senyawa anti-inflamasi yang efektif dalam menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Sawi dapat dikonsumsi dalam bentuk sup atau tumisan ringan, yang memungkinkan tubuh mendapatkan nutrisi maksimal tanpa tambahan lemak.

Sawi sangat baik untuk diet karena rendah kalori, tinggi serat, dan mampu membantu perut kenyang lebih lama tanpa menambah berat badan.