Tips Agar Keripik Pisang Kuning Cerah ala TikTok, Tak Perlu Pewarna Buatan

Liputan6.com, Jakarta Warna kuning alami pada keripik pisang sering kali sulit didapat karena proses oksidasi yang membuat pisang cepat berubah warna menjadi kecokelatan. Namun, Andre, seorang pebisnis keripik pisang yang viral di TikTok, membagikan tips praktis agar keripik pisang tetap berwarna kuning cerah tanpa tambahan pewarna buatan.

Salah satu kuncinya adalah dengan merendam irisan pisang dalam larutan garam atau air kapur sirih sebelum digoreng. Teknik ini membantu memperlambat oksidasi dan mempertahankan warna alami pisang. Selain itu, menggoreng pisang dalam minyak panas dengan suhu yang stabil juga berperan penting untuk menghasilkan keripik yang renyah dan berwarna menarik.

Tips ini telah menarik perhatian banyak orang yang ingin mencoba membuat keripik pisang rumahan dengan tampilan lebih menarik dan rasa autentik.

Pisang adalah buah yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, buah ini juga kaya akan manfaat bagi kesehatan. Pisang dapat menstabilkan kadar gula darah, melancarkan pencernaan, menurunkan berat badan, dan menyehatkan jantung. Kandungan serat dan nutrisinya menjadikan pisang pilihan yang baik bagi kesehatan tubuh.

Tak hanya dikonsumsi langsung, pisang juga diolah menjadi aneka camilan yang memanjakan lidah. Pisang goreng, pisang cokelat, roti pisang, hingga keripik pisang adalah sebagian dari variasi yang paling populer. Selain lezat, camilan berbahan pisang mudah disimpan dan praktis dikonsumsi kapan saja.

Keripik pisang menjadi salah satu olahan yang paling digemari karena kepraktisannya. Camilan ini kerap dipilih untuk menemani aktivitas santai, seperti menonton film, membaca buku, atau sekadar bersantai bersama keluarga. Keripik pisang yang renyah juga membuatnya mudah disimpan dan dijadikan stok camilan di rumah.

Namun, pembuatan keripik pisang yang menarik membutuhkan teknik khusus. Banyak orang menginginkan keripik pisang yang berwarna kuning cerah, tetapi sering kali hasil gorengan justru terlihat pucat. Inilah yang membuat tips pembuatan keripik pisang menjadi perhatian banyak orang di media sosial.

Andre, seorang pebisnis keripik pisang yang aktif di TikTok, membagikan trik agar keripik pisang buatan rumah berwarna kuning cerah. Dalam unggahannya yang viral, Andre mengungkapkan bahwa cara memilih jenis pisang yang tepat menjadi kunci. “Jadi kemarin yang teman-teman lihat itu pure (murni) bener-bener penggorengan tanpa menggunakan pewarna atau tambahan apapun,” ujar Andre dalam videonya di TikTok @andredege.

Andre merekomendasikan pisang kepok sebagai bahan utama karena menghasilkan warna kuning alami yang menarik. Dengan proporsi yang lebih banyak pada pisang kepok kuning daripada yang putih, warna keripik pisang akan terlihat lebih cerah tanpa perlu pewarna tambahan.

Andre mendapat respons positif dari warganet yang tertarik mencoba membuat keripik pisang di rumah. Beragam komentar mengisi kolom unggahannya, mulai dari apresiasi hingga tambahan tips dari para pengikutnya. Salah satu pengguna TikTok, @nasipadangpride, bertanya tentang merendam pisang dalam air kapur untuk hasil yang lebih renyah. “Kalo bikin keripik pisang atau singkong harus direndam air kapur dulu nggak, Bang?” tanyanya.

Ada juga tips dari warganet lain, seperti menambahkan sedikit margarin dalam minyak agar warna keripik pisang lebih cantik. Tips ini dianggap praktis dan cocok bagi mereka yang menginginkan hasil tampilan yang lebih menarik tanpa menambahkan pewarna.

Selain sebagai camilan yang lezat, pisang memiliki banyak manfaat kesehatan. Kandungan potasium yang tinggi dalam pisang membantu menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah. Selain itu, pisang mengandung serat yang mendukung kesehatan pencernaan, serta membantu dalam pengendalian berat badan.

Menjadikan pisang sebagai bahan camilan seperti keripik pisang tentu bisa menjadi pilihan yang sehat. Tanpa tambahan bahan pewarna atau pengawet, camilan berbahan dasar pisang ini tetap aman dan alami. Menciptakan camilan yang lezat sekaligus sehat menjadi pilihan ideal bagi banyak orang di tengah tren makanan sehat saat ini.

Apa Manfaat Kesehatan dari Pisang?

Pisang kaya akan potasium dan serat, membantu menstabilkan gula darah, melancarkan pencernaan, serta menyehatkan jantung.

Keripik pisang praktis, renyah, dan cocok untuk berbagai momen, seperti menonton film atau bersantai bersama keluarga.

Pilih pisang kepok berwarna kuning untuk tampilan lebih cerah, seperti yang disarankan Andre, tanpa perlu tambahan pewarna.