7 Menu Lezat Diet Telur untuk Turunkan Berat Badan dalam Seminggu

Liputan6.com, Jakarta Diet telur menjadi salah satu pilihan populer untuk menurunkan berat badan. Dengan kandungan protein tinggi, telur tidak hanya mengenyangkan tetapi juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Variasi menu yang menarik dapat membuat diet ini terasa menyenangkan dan jauh dari kata membosankan.

Kunci dari diet telur adalah menjaga keseimbangan nutrisi dengan mengatur kombinasi bahan makanan. Telur dapat dipadukan dengan sayuran, biji-bijian, hingga sumber lemak sehat seperti alpukat. Dengan demikian, kebutuhan gizi tubuh tetap terpenuhi meskipun menjalani pola makan khusus.

Bagi pemula, terkadang muncul kekhawatiran mengenai olahan telur yang monoton. Namun, ada banyak resep kreatif yang bisa dicoba untuk membuat diet telur menjadi lebih variatif. Berikut adalah tujuh menu diet telur untuk satu minggu yang bisa menjadi inspirasi Anda.

Dikutip pada Senin (25/11), omelet sayuran adalah hidangan yang sederhana tetapi penuh nutrisi. Campuran telur dengan sayuran seperti bayam, paprika, dan tomat memberikan asupan vitamin, serat, dan protein yang seimbang.

Cukup kocok telur dengan sedikit garam dan merica, tambahkan sayuran yang sudah dipotong kecil, dan masak di wajan anti lengket. “Menambahkan keju rendah lemak juga bisa meningkatkan cita rasa sekaligus menambah protein,” saran ahli nutrisi dalam video YouTube. Hidangan ini cocok disajikan dengan roti gandum untuk sarapan.

Salad telur dan alpukat adalah pilihan segar untuk makan siang. Telur rebus yang dipotong kecil-kecil dicampur dengan alpukat, selada, dan tomat ceri memberikan rasa creamy sekaligus kaya nutrisi.

Tambahkan sedikit perasan lemon dan minyak zaitun sebagai dressing sehat. Untuk menambah tekstur, kacang almond atau biji bunga matahari bisa menjadi pelengkap. Salad ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah disiapkan dalam waktu singkat.

Sup telur tomat adalah pilihan makan malam yang menenangkan. Bahan dasarnya berupa kaldu ayam, tomat segar, dan telur, yang semuanya memberikan manfaat kesehatan.

Cara membuatnya cukup sederhana: panaskan kaldu ayam, tambahkan tomat, dan masak hingga mendidih. Kocok telur lalu tuangkan perlahan ke dalam sup sambil diaduk. Hidangan ini bisa dinikmati dengan nasi hangat atau roti panggang untuk melengkapi cita rasa.

Telur panggang dengan jamur menjadi menu unik yang cocok untuk brunch. Gunakan jamur portobello besar sebagai wadah, lalu isi dengan campuran telur, bayam, dan keju feta.

Panggang hingga matang, dan sajikan dengan salad hijau segar. Jamur memberikan tekstur kenyal, sementara keju feta menambah rasa gurih. Hidangan ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga kaya akan nutrisi.

Frittata adalah hidangan telur panggang yang mirip dengan omelet tetapi lebih tebal. Kombinasi kentang dan bawang memberikan rasa manis alami serta karbohidrat yang mengenyangkan.

Untuk membuatnya, tumis kentang dan bawang hingga empuk, lalu tambahkan telur kocok. Masak di atas api kecil, kemudian panggang bagian atasnya hingga matang sempurna. Frittata ini dapat dinikmati hangat atau disimpan untuk keesokan hari.

Telur rebus dengan saus mustard menjadi opsi camilan atau sarapan ringan yang mudah dan tetap menggugah selera. Telur cukup direbus hingga matang sempurna, kemudian disajikan bersama saus mustard buatan sendiri. Saus ini dibuat dari campuran mustard, yogurt, dan sedikit madu, memberikan kombinasi rasa tajam dan manis yang pas untuk melengkapi rasa gurih telur.

Untuk menambah variasi, Anda bisa menyajikan telur rebus ini bersama irisan sayuran segar seperti mentimun atau wortel, sehingga memberikan tambahan serat dan rasa yang segar. Hidangan ini sangat mudah dibuat, praktis, dan cocok untuk dinikmati kapan saja, baik di rumah maupun saat dalam perjalanan.

Quiche mini menjadi hidangan penutup minggu diet telur yang tidak hanya lezat tetapi juga terlihat elegan. Anda bisa menggunakan kulit pastry siap pakai dan mengisinya dengan campuran telur kocok, bayam segar, dan keju cheddar. Panggang dalam oven hingga matang sempurna dengan warna keemasan yang menggoda.

Bayam dalam quiche ini memberikan warna hijau yang cantik sekaligus memperkaya nutrisi, sedangkan keju cheddar menambah rasa gurih dan kaya. Hidangan ini bisa dinikmati hangat saat baru matang atau disimpan di lemari es untuk dinikmati kemudian, menjadikannya solusi praktis untuk persiapan makanan beberapa hari ke depan.

Apakah diet telur cocok untuk semua orang? Diet telur bisa menjadi pilihan efektif, tetapi konsultasikan dengan ahli gizi untuk memastikan sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.

Idealnya, konsumsi 2–3 butir telur per hari tergantung kebutuhan kalori harian dan aktivitas fisik.

Ya, jika dikombinasikan dengan pola makan seimbang dan olahraga teratur, diet telur dapat membantu penurunan berat badan.

Cobalah mengganti menu dengan sumber protein lain seperti tahu, tempe, atau ayam tanpa lemak untuk variasi.

Pastikan mengkombinasikan telur dengan sayuran, biji-bijian, dan lemak sehat agar kebutuhan nutrisi tetap terpenuhi.