7 Alasan Kamu Sebaiknya Tidak Minum Kopi Krimer, Salah Satunya Tinggi Gula

Liputan6.com, Jakarta Kopi krimer telah menjadi pilihan favorit banyak orang, terutama bagi mereka yang ingin menikmati kopi dengan rasa lebih creamy dan manis. Produk ini mudah ditemukan di pasaran, baik dalam bentuk sachet praktis maupun krimer cair yang siap ditambahkan ke secangkir kopi. Tidak heran, kopi krimer sering menjadi teman setia di pagi hari atau saat rehat kerja.

Namun, di balik popularitasnya, krimer kopi ternyata menyimpan berbagai fakta yang perlu kamu ketahui. Berbeda dengan susu atau krim asli, kopi krimer biasanya dibuat dari campuran minyak nabati, gula, dan berbagai bahan tambahan kimia. Kandungan nutrisi di dalamnya sangat minim, bahkan hampir tidak memberikan manfaat kesehatan sama sekali.

Alih-alih menyehatkan, kopi krimer justru dapat membawa efek negatif jika dikonsumsi terlalu sering. Kandungan gula tambahan yang tinggi, lemak trans, hingga bahan pengawet dapat memberikan dampak buruk bagi tubuh, mulai dari meningkatkan risiko obesitas hingga gangguan kesehatan jangka panjang lainnya.

Sayangnya, banyak orang tidak menyadari bahaya ini dan menganggap kopi krimer sebagai pilihan aman. Padahal, jika dikonsumsi setiap hari, dampaknya bisa lebih serius daripada yang kamu bayangkan. 

Sebelum menjadikannya kebiasaan, ada baiknya kamu mempertimbangkan kembali apakah kopi krimer benar-benar layak menjadi bagian dari rutinitas harianmu. Dihimpun dari Delish, ini alasan Anda sebaiknya tidak minum kopi krimer. 

1. Kopi Krimer Sebenarnya Tidak Mengandung Krim

Benar sekali: krimer kopi tidak mengandung krim sama sekali. Bahkan, krimer kopi sama sekali tidak mengandung susu. Menurut Dr. Amy Lee, kepala nutrisi Nucific, warnanya hanya putih "agar Anda merasa lebih baik." 

Kenyataannya, sebagian besar krimer merupakan campuran sirup jagung, air, dan minyak sayur terhidrogenasi parsial. Bahan-bahannya diformulasikan dengan hati-hati untuk menghasilkan rasa manis susu yang pas.

Krimer kopi juga mengandung campuran bahan pengental dan pengawet yang aneh. Bahan pengental seperti karagenan dan gom selulosa membantu krimer mencapai tekstur kental dan lezat yang kita harapkan dari produk susu. 

Bahan pengawet seperti butilat hidroksianisol (BHA) dan butilat hidroksitoluena (BHT) memungkinkan botol krimer tetap berada di lemari es kantor tanpa rusak lebih lama daripada krim kemasan karton. 

Apa yang salah dengan itu? Seperti yang dikatakan Dr. Lee, "Tubuh kita belum punya cukup waktu untuk mencari tahu apa [bahan kimia] ini, jadi... tubuh kita menjadi sangat aktif." Pengental seperti karagenan diketahui dapat menyebabkan peradangan dan masalah gastrointestinal, dan pengawet seperti BHA dan BHT dapat merusak sistem reproduksi.

3. Krimer Bisa Penuh Gula

Kecuali Anda menggunakan jenis krimer bebas gula, krimer mengandung banyak gula tambahan. Beberapa merek populer mengandung lima gram per sendok makan, yang merupakan 10 persen dari gula harian yang direkomendasikan. 

Dan sebagai catatan, hampir tidak ada orang yang hanya menggunakan satu sendok makan krimer dalam satu waktu. Kemungkinan besar, Anda menuangkan sekitar 30 persen dari asupan gula harian Anda ke dalam kopi pukul 9 pagi.

Mengonsumsi banyak gula di pagi hari membuat gula darah Anda naik turun, membuat Anda rentan terhadap keinginan gula sepanjang hari. Seperti yang dijelaskan Dr. Lee, "Jika Anda memulai hari dengan banyak gula, tingkat kepuasan dan rasa kenyang Anda akan meningkat. Kemungkinan Anda merasa ingin makan...akan jauh lebih tinggi." 

Hasilnya? Anda mungkin akan menuju mesin penjual otomatis untuk membeli soda atau cokelat batangan menjelang siang.

5. Krimer Bebas Gula Bahkan Lebih Buruk

Jangan khawatir, Anda mungkin berpikir. Saya menggunakan krimer bebas gula, jadi saya tidak perlu khawatir tentang semua itu. Pikirkan lagi. 

Dalam dunia makanan olahan, "bebas gula" berarti bahwa alih-alih sirup jagung, perusahaan menggunakan pemanis buatan untuk mendapatkan rasa manis itu. Ini berarti lebih banyak bahan kimia! 

"Mirip dengan bahan pengawet [lainnya]...tubuh kita belum terbiasa dengannya," kata Dr. Lee. 

Tidak mengherankan, pemanis buatan dapat berdampak negatif pada tubuh Anda seiring waktu, seperti mengurangi bakteri baik dalam bioma usus Anda dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2. "Bebas gula" bukanlah kartu bebas dari penjara.

Negara kita bergantung pada kopi. Sebagian besar dari kita meminumnya (dan zat manis apa pun yang kita tambahkan) setiap hari, terkadang beberapa kali sehari. Jika krimer adalah bagian dari rutinitas minum kopi Anda, semua bahan kimia dan gula tambahan itu akan bertambah banyak seiring waktu.

7. Ada Pilihan Lain!

Ada banyak cara untuk meringankan rasa kopi Anda tanpa menggunakan krimer yang mengandung bahan kimia. Cobalah krim asli (ini ide yang bagus!). Atau, jika Anda lebih suka yang bebas susu, gunakan susu gandum atau susu almond. 

Jika Anda menyukai kopi yang lebih manis, tambahkan sedikit gula merah atau sirop sederhana. Memang, semua pilihan ini juga mengandung gula atau lemak, seperti krimer. Namun, daftar bahan-bahannya pendek dan mudah dikenali, jadi Anda selalu tahu apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda. Mari kita hadapi: dengan semua hal lain yang terjadi, hal terakhir yang perlu Anda khawatirkan adalah zat aneh dalam kopi pagi Anda.