Ini yang Bikin Otak Makin Encer

Liputan6.com, Jakarta Anda suka makan sayur-sayuran berwarna hijau?

Kalau mau otak 'awet muda' dan tak gampang pelupa, konsumsilah sedikitnya satu porsi sayuran hijau setiap harinya.

Peneliti mengukur perbedaan pada relawan yang mengonsumsi sayuran hijau, seperti bayam, dan relawan yang tidak dala, 11 tahun. Pengukuran dalam pemikiran kognitif.

Studi longitudinal membentang beberapa tahun dan menguji 960 relawan, pada usia rata-rata 81 tahun. Peserta menyelesaikan kuesioner makanan dan penilaian kognitif tahunan.

Relawan yang mengikuti pola makan lebih banyak nabati atau sayuran menunjukkan tingkat penurunan memori yang lebih rendah dan kemampuan berpikir. 

Saksikan juga video berikut ini:  

Faktor lain yang berkontribusi seperti kesehatan otak, merokok, dan tingkat pendidikan dipertanggungjawabkan, dan hasilnya tetap valid.

Namun, hasil penelitian tidak membuktikan peningkatan asupan sayuran memperlambat penuaan otak. Penelitian lebih lanjut harus diselesaikan agar bisa lebih dalam memahami kaitannya.

"Memang menunjukkan hubungan," menurut penelitian tersebut.

Penulis studi dan ahli epidemiologi nutrisi Martha Clare Morris menyatakan, strategi untuk memerangi demensia sangat dibutuhkan, karena makin banyak kasus yang muncul. Morris menyebut, konsumsi sayuran sebagai cara sederhana untuk meningkatkan kesehatan otak.