Mengintip Makanan Khas Imlek Warga Tionghoa

Perayaan sukacita sepertinya kerap diidentikkan dengan aneka ragam makanan, begitu juga dengan Tahun baru China atau Imlek. Masyarakat keturunan Tiongkok sejak satu minggu sebelum Imlek lalu sudah melakukan persiapan menyambut Imlek 2565yang  jatuh pada Jumat ini (31/1/2014).

Menurut beberapa masyarakat keturunan Tionghoa yang ada di Indonesia ada beberapa menu spesial yang wajib disajikan saat Imlek. Berikut ini jawaban mereka:

Ratna -Warga Jembatan Lima, Jakarta

"Satu hari sebelum Imlek itu kami sekeluarga sudah mulai masak-masak. Ada beberapa menu yang memang hanya ada saat Imlek. Saat perayaan tahun baru ada kue lapis supaya rezekinya berlapis, kue keranjang, sayur yang berbentuk mekar seperti jamur supaya kehidupannya terus berkembang. Selain itu menu wajib kami yaitu tripang, karena harganya yang mahal sehingga disajikan hanya saat imlek" .

Hartanto Widjaja -Pengurus Harian Kelenteng Toa Se Bio

"Pindang bandeng yang menjadi menu wajib kalau Imlek. Selain itu juga ada kue keranjang, onde-onde, buah-buahan seperti jeruk mandarin, apel, jeruk bali. Waktu ibu saya masih ada, pindang bandeng itu wajib ada, dia selalu buat supaya rezeki kami terus mengalir".

Michael -Pemain Barongsai Tim Kun Seng Keng

"Kalau yang wajib itu kue keranjang, onde-onde, camilan-camilan, pindang bandeng. Itu sudah tradisi dari dulu, agar suatu keluarga terus dilimpahkan keberuntungan dan rezeki".

Jesica -Mahasiswi

"Selain kue keranjang, Mi, pindang bandeng, ada juga kue-kue kering. Biasanya kita makan bersama, setiap daerah sebenarnya aneka ragam makanannya. Tapi biasanya yang identik imlek itu".

Chef Eddrian -Koki Selebriti

"Pindang bandeng itu sudah menjadi makanan wajib, selain itu ada onde-onde, kue keranjang, camilan-camilan. Semuanya punya makna khusus yaitu keberuntungan dan rezeki serta harapan semoga hidupnya dilancarkan".

Devy -Public Relation Grand Indonesia

"Kalau makanan itu di keluarga saya yang khas saat Imlek yaitu popia itu makanan daerah gitu. Selain itu juga ada manisan buah, kalau kue keranjang, onde-onde, pindang bandeng itu juga jadi menu wajib saat Imlek," (Mia/Igw)

Baca Juga :

Imlek di Jakarta akan Diguncang Flashmob 30 Barongsai
Kue Lapis dan Jeruk Mandarin Saat Imlek, Apa Artinya?
Menyapu Saat Hari Pertama Imlek Bikin Sial?
Master Kaligrafi Chan Gelar Pameran di Indonesia