Liputan6.com, Jakarta Aneka minuman segar berbuka puasa bisa menjadi pelepas dahaga selama seharian berpuasa. Berbuka puasa identik dengan minuman manis dan segar. Aneka minuman segar berbuka puasa ini jadi takjil yang pas saat berbuka.
Kamu bisa membuat sendiri aneka minuman segar berbuka puasa di rumah. Aneka minuman segar berbuka puasa ini bisa kamu variasikan setiap harinya agar tidak bosan.
Advertisement
Baca Juga
Variasi aneka minuman segar berbuka puasa ini mulai dari minuman kekinian hingga minuman khas yang selalu ada saat Ramadan. Bahan dan cara membuatnya pun sangat mudah. Aneka minuman segar berbuka puasa yang kamu buat sendiri ini pastinya lebih sehat dan aman. Yuk, intip resepnya.
Berikut aneka minuman segar berbuka puasa dan cara membuatnya, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Sabtu (28/3/2020).
Es Doger
Bahan:
200 ml santan kelapa
50 gram gula pasir
Sirup cocopandan merah (sesuai selera)
4 sdm tape ketan hitam
5 sdm tape singkong (potong dadu atau remas-remas hingga memar)
4 sdm agar-agar (yang sudah dipotong dadu kecil-kecil)
4 sdm bubur mutiara
Susu kental manis (secukupnya)
Es serut (secukupnya)
Cara membuat:
1. Rebus santan bersama gula pasir dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal hingga mendidih. Jika sudah mendidih dan gula larut, sisihkan sebentar dan biarkan dingin.
2. Susun tape ketan hitam, agar-agar, bubur mutiara dan es serut ke dalam gelas saji.
3. Letakkan tape singkong di atas es serut dan tutup dengan sedikit es serut lagi.
4. Siram es ini dengan sirup cocopandan merah dan susu kental manis.
5. Terakhir, siram es dengan santan yang sudah dimasak sebelumnya. Kalau kamu mau tampilan es doger makin sedap dipandang, kamu bisa menyiramkan sirup cocopandan lagi sedikit saja.
Advertisement
Es Jeruk Kelapa Muda
Bahan:
1 buah kelapa muda
3 buah jeruk manis
1 ruas jahe, dibakar
gula pasir sesuai selera
Cara Membuat:
1. Keruk daging kelapa muda.
2. Rebus air kelapa, gula, dan jahe bakar sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
3. Masukkan daging buah kelap ke dalam air rebusan yang sudah dingin.
4. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan es batu.
Es Oyen
Bahan:
10 potong nangka, iris dadu
500 gram alpukat, keruk ambil dagingnya
250 gram gula, dicairkan dengan air
sagu mutiara matang sesuai selera
1 butir kelapa muda, keruk ambil dagingnya
1 bungkus sari kelapa
aneka jeli
larutan kental manis
es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Tata semua buah, sari kelapa, kelapa muda, dan jeli di wadah.
2. Tuang beberapa sendok gula cair.
3. Tambahkan es batu.
4. Tambahkan sagu mutiara dan larutan kental manis.
Advertisement
Kurma Milk Tea
Bahan:
2 Black tea (lipton)
400ml Air panas
Es batu
400ml Susu
5bh Kurma
150gr Gula merah
50gr Gula Pasir
150gr Air
2sdm Tepung maizena
Cara membuat:
1. Didihkan gula merah dan air.
2. Lalu beri larutan maizena aduk hingga kental dan sisihkan
3. Potong kurma
4. Didihkan air
5. Letakkan tea bag ke dalam gelas, lalu tuang didihan air. Sisihkan.
6. Ambil shaker, tuang es batu, tuang susu, tuang teh, lalu kocok.
7. Ambil gelas, tuang gula merah, es batu, lalu tuang milk tea.
8. Beri taburan kurma.
Es Kopyor Agar-Agar
Bahan:
1 buah kelapa kopyor
2 sdm gula pasir
1 bks agar-agar
1 1/2 sdm sirup coco pandan
Susu kental manis sesuai selera
Air kelapa secukupnya
Es batu secukupnya
Garam secukupnya.
Cara Membuat:
1. Peras kelapa dengan menggunakan air kelapa. Lalu tuangkan agar-agar dengan air kelapa sekitar 125 cc
2.. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya dan masak dengan menggunakan api kecil. Aduk sampai rata
3. Segera diangkat setelah mendidih dan tuangkan sedikit demi sedikit kedalam es batu
4. Bisa ditambahkan sirup merah sesuai selera. Es kopyor siap dihidangkan.
Advertisement
Es Buah Yogurt
Bahan:
(bisa tambahkan buah lainnya sesuai selera)
1 buah apel
1 buah pear
5 butir buah anggur
nata de coco
jelly
1 botol yogurt kemasan sedang, rasa sesuai selera
Cara Membuat:
1. Kupas buah, cuci, dan potong sesuai selera.
2. Tata buah, nata de coco, dan jelly di mangkuk saji.
3. Tuangkan yogurt dan aduk rata.
4. Tambahkan es batu sesuai selera.
5. Es siap disajikan.
Es Timun Serut
Bahan:
50 gram gula
500 ml air
2 timun ukuran besar
1 buah jeruk nipis
es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Masak air dan gula sampai mendidih sambil terus diaduk.
2. Matikan kompor.
3. Belah timun dan kerok atau serut.
4. Masukkan timun ke dalam air gula.
5. Tambahkan perasan jeruk nipis.
6. Masukkan es batu.
7. Es siap disajikan.
Advertisement
Setup Apel Kayu Manis
Bahan:
5 buah apel manalagi/apel lokal lainnya
3 sdm gula pasir/secukupnya
1 batang kayu manis
2 butir cengkeh
air secukupnya
Cara membuat:
1. Potong dadu apel dan rendam dalam air agar tidak berubah warna.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan apel, kayu manis dan cengkeh. Aduk rata.
3. Masak hingga mendidih. Masukkan gula pasir secukupnya dan aduk hingga larut dan apel empuk, kurang lebih 5 menit saja. Jangan terlalu lama merebus karena apel bisa hancur.
4. Sajikan setup apel hangat atau ditambah es agar makin segar.