Ini Cara Mudah Buat Chiffon Cake untuk Camilan Akhir Pekan

Liputan6.com, Jakarta Saat akhir pekan lebih baik diisi dengan kegiatan yang menyenangkan. Salah satunya menyalurkan hobi memasak atau membuat kue. Nah, kamu bisa membuat camilan lezat di rumah dengan mudah, seperti membuat bolu chiffon pandan. Chiffon cake adalah bolu yang sangat ringan (tidak padat) sehingga cocok untuk camilan di sore hari.

Tekstur yang lembut dan ringan ini didapat dari teknik resep cake lembut dengan campuran putih telur (meringue). Dilansir liputan6 berikut resep cake lembut chiffon yang mudah untuk dipraktekkan.

Untuk membuatnya, berikut resep yang bisa dikuti

Bahan:

5 butir putih telur

80 gr gula bubuk

¼ sdt garam

Bahan Adonan Kuning Telur:

5 butir kuning telur

30 gr gula bubuk

65 ml santan kental

75 ml minyak canola

40 ml ekstrak pandan

½ sdt vanilla essence

120 gr tepung terigu

Bahan ekstrak pandan:

20 lbr daun pandan

200 ml air

Cara Membuat:

Ekstrak Pandan:

Blender daun pandan dan air, lalu saring. Diamkan air endapan d kulkas selama 1 hari, lalu pisahkan air beingnya. Ambil endapannya untuk ekstrak pandan asli.

Panaskan oven di suhu 160C

Adonan kuning:

• Diwadah, kocok kuning telur dan gula hingga mengental dan pucat.

• Lalu, masukkan santan kental, ekstrak pandan dan minyak canola dan aduk rata.

• Masukkan tepung terigu yang sudah diayak lalu aduk perlahan.

Adonan Putih Telur:

• Di wadah lain, kocok putih telur hingga kaku mengembang, lalu masukkan gula dengan bertahap. Kocok sebentar hingga mengkilap.

• Masukkan adonan tersebut ke adonan kuning telur bertahap. Lalu aduk balik dengan spatula hingg cukup rata.

• Tuang adonan ke Loyang.

• Masukkan ke oven dan panggang hingga matang selama 50 menit.

• Keluarkan dari oven setelah matang langsun telungkupkan agar cake tidak kempes saat dingin.

• Keluarkan dengan pisau dengan cara sisir di pinggirannya

• Sajikan.

Nah, buat kamu yang punya hobi atau memiliki usaha kuliner, kamu bisa gabung dengan ManisdanSedap.com. Platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com ini bukan hanya memudahkan pembeli memesan produk dari seluruh Nusantara.

ManisdanSedap.com juga menjadi ‘etalase’, dengan memajang jualan mereka dan menambahkan fitur pembelian langsung ke nomor WhatsApp Seller. Mudah berinteraksi dan bertransaksi, harapannya makin mudah menjaring pembeli, yuk gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!