9 Manfaat Kuning Telur Bagi Kesehatan, Baik untuk Mata dan Tulang

Liputan6.com, Jakarta Telur adalah salah satu bahan makanan yang sering di konsumsi. Ada berbagai cara mengolah telur ataupun hidangan telur yang dapat ditemui di berbagai penjuru dunia. Telur sendiri adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan nutrisi, termasuk yang terkandung di dalam kuning telur. Ada banyak manfaat kuning telur karena kayanya kandungan nutrisi di dalam kuning telur tersebut.

Meskipun ada banyak manfaat kuning telur, sebagian orang takut untuk mengkonsumsinya. Kuning telur, dan telur secara keseluruhan, dianggap sebagai makanan yang bisa meningkatkan kolesterol dalam tubuh. Mengutip dari situs Healthline, 2 butir telur (sekitar 100 gram) mengandung sekitar 411 mg kolesterol. Tingginya kandungan kolesterol ini membuat sebagian orang menghindari untuk mengkonsumsi telur untuk menjaga kadar kolesterol dan kesehatan.

Meskipun demikian, tingginya kandungan nutrisi yang terdapat di dalam telur dan banyaknya manfaat kuning telur bagi kesehatan membuat telur baik untuk dikonsumsi. Anda hanya perlu untuk membatasi konsumsi telur untuk mencegah berbagai penyakit yang mungkin bisa ditimbulkan akibat mengkonsumsi telur berlebihan.

Berikut ini beberapa manfaat kuning telur bagi kesehatan yang dirangkum oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (21/7/2022)

1. Mencegah Risiko Cacat Saraf Pada Janin

Manfaat kuning telur yang pertama bagi kesehatan ialah mencegah atau menurunkan risiko cacat saraf pada janin. Di dalam kuning telur, terdapat kandungan folat dan kolin yang cukup tinggi.

Kolin dan folat adalah dua nutrisi yang memiliki peranan yang penting untuk menurunkan risiko kecacatan pada tabung saraf milik janin. Kedua nutrisi ini juga berperan untuk memastikan supaya otak janin bisa berkembang dengan baik. Di samping itu, kandungan folat dan kolin disebut-sebut mampu mengurangi kambuhnya gejala asma pada seseorang.

2. Mencegah Pembekuan Darah

Manfaat kuning telur bagi kesehatan yang selanjutnya ialah untuk mencegah pembekuan darah. Kayanya kandungan nutrisi yang terdapat pada kuning telur memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk mampu membantu mencegah pembekuan darah di dalam tubuh.

Ada banyak hal yang bisa menyebaban pembekuan darah, salah satunya ialah gaya hidup yang tidak sehat. Gaya hidup yang tidak sehat seperti merokok hingga penggunaan pil KB bisa menyebabkan pembekuan darah pada tubuh. Mengkonsumsi kuning telur dalam jumlah secukupnya serta menerapkan pola hidup yang sehat bisa membantu kita untuk menurunkan risiko terjadinya pembekuan darah.

3. Mengurangi Peradangan dan Risiko Penyakit Kronis

Manfaat kuning telur yang berikutnya ialah mampu membantu meredakan peradangan dan menurunkan risiko penyakit kronis. Telur kaya akan kandungan lemak. Mayoritas kandungan lemak yang ada pada telur terdapat di kuning telur.

Di antara lemak-lemak yang terkandung di dalam kuning telur, salah satunya ialah omega-3 yang memiliki berbagai manfaat bagi tubuh. Omega-3 bisa membantu untuk meredakan peradangan di dalam tubuh serta membantu menurunkan berbagai risiko penyakit kronis seperti asma, radang sendi, hingga kanker. Selain itu, omega-3 juga dikenal baik untuk menjaga kesehatan dan kinerja otak.

4. Baik untuk Tulang dan Gigi

Salah satu manfaat kuning telur yang lainnya ialah baik untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Telur kaya akan kandungan berbagai nutrisi dan vitamin. Salah satu vitamn yang terkandung di dalam kuning telur ialah vitamin D.

Kayanya kandungan vitamin D pada kuning telur bisa membantu kita untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Vitamin D tidak hanya penting untukmenjaga kesehatan tulang dan gigi, vitamin ini juga baik untuk kesehatan otot dan dapat membantu penyerapan kalsium di dalam tubuh.

5. Membantu Menjaga Kesehatan Mata

Manfaat kuning telur yang selanjutnya ialah untuk membantu menjaga kesehatan mata manusia. Kuning telur meiliki kandungan antioksidan zeaxanthin serta lutein yang tinggi. Kedua jenis antioksidan ini memberikan manfaat bagi kesehatan mata. Kandungan antioksidan ini mampu membantu menjaga supaya mata kita tetap sehat dan mencegah berbagai penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.

Selain zeaxanthin dan lutein, kuning telur juga mengandung karotenoid yang juga bertindak sebagai antioksidan. Kandungan ini membantu kita untuk melindungi mata dari radikal bebas yang bisa merusak retina mata. Kerusakan pada retina bisa menyebabkan menurunnya fungsi mata dan menyebabkan menurunnya kemampuat penglihatan pada seseorang.

6. Membantu Menjaga Kesehatan Rambut

Manfaat kuning telur yang berikutnya ialah membantu menjaga kesehatan rambut. Tingginya kandungan nutrisi yang terdapat di dalam kuning telur membuat kuning telur bisa dijadikan salah satu cara untuk merawat kecantikan rambut.

Cara untuk menggunakan kuning telur untuk merawat rambut juga mudah. Anda cukup mengocok kuning telur mengoleskan dan memijat-mijatnya ke kulit kepala anda selama beberapa menti. Setelah itu, anda cukup mencuci rambut anda dengan menggunakan shampo.

Merawat rambut secara teratur dengan menggunakan kuning telur dapat membantu untuk menguatkan rambut, mengurangi dan mencegah rambut rontok, dan membantu melembapkan rambut yang kering.

7. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung

Membantu menjaga kesehatan jantung adalah manfaat kuning telur bagi kesehatan yang berikutnya. Berbagai kandungan nutrisi, mineral, dan vitamin yang terkandung di dalam kuning telur bisa membantu kita untuk menjaga kesehatan jantung dan kardiovaskular.

Meskipun tidak ada hubungan langsung antara kuning telur dan penyakit jantung, akan tetapi kandungan kolin yang terdapat di dalam kuning telur bisa membantu tubuh untuk mengatur fungsi kardiovaskular. Selain itu, kuning telur juga dipercaya bisa membantu mengendalikan tekanan darah supaya tetap normal.

8. Mencegah Batu Ginjal

Manfaat kuning telur yang selanjutnya ialah membantu mencegah batu ginjal. Kuning telur dipercaya dapat membantu tubuh untuk melindungi kandung kemih dan mencegah terbentuknya batu ginjal. Batu ginjal adalah penyakit yang disebabkan oleh munculnya kristal-kristal seperti batu di ginjal yang bisa mengalir ke saluran kencing. Kristal-kristal ini terbentuk dari endapan berbagai meneral yang tersisa di dalam tubuh dan tidak bisa dibuang dalam urin karena kurangnya cairan dalam tubuh.

9. Membantu Meningkatkan Kolesterol Baik

Manfaat kuning telur yang selanjutnya ialah membantu meningkatkan kolesterol baik. Kuning telur mengandung kolesterol yang tinggi. Akan tetapi, kandungan kolesterol dalam kuning telur tidak hanya kolesterol jahat yang buruk bagi kesehatan saja.

Kuning telur juga kaya akan kandungan kolesterol baik (HDL). Kolesterol baik ini memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Kolesterol baik bisa membantu mengurangi risiko berbagai penyakit seperti strok dan penyakit jantung.

Kandungan kolesterol yang tinggi pada kuning telur memang bisa memberikan dampak yang buruk bagi kesehatan tubuh. Akan tetapi, mengkonsumsi kuning telur dalam batas-batas yang wajar sebenarnya tidak akan meningkatkan kandungan kolesterol dalam tubuh secara drastis. Mengkonsumsi telur dalam jumlah yang wajar justru bisa memberikan berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa tips untuk menjaga supaya bisa mengkonsumsi kuning telur secara aman:

- Jika tidak ada masalah kesehatan, mengkonsumsi telur hingga 3 butir perhari masih aman untuk tubuh.

- Jika kamu menderita penyakit jantung dan kolesterol tinggi, sebaiknya batasi konsumsi telur hingga tidak melebihi 3 butir telur per minggu.

- Konsumsi telur yang sudah matang sepenuhnya. Hal ini karena telur mentah atau setengah matang dapat menyebabkan keracunan makanan.

- Lebih baik masak telur dengan cara direbus tanpa garam. Menggoreng telur dapat meningkatkan kandungan lemak hingga 50%.