10 Cara Membuat Nasi Goreng Spesial yang Enak dan Gurih, Mudah Dipraktikkan

Liputan6.com, Jakarta - Nasi goreng adalah sajian nasi yang dimasak dengan digoreng bersama bumbu khusus. Bagaimana cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih? Cara membuat nasi goreng spesial, kunci utamanya pada bumbu dan bahan tambahannya.

Agar tercipta rasa khas gurih yang mantap, cara membuat masakan nasional Indonesia ini lebih direkomendasikan menggunakan margarin atau mentega daripada minyak goreng. Margarin atau mentega adalah bahan cara membuat nasi goreng spesial untuk menumis bumbu iris atau bumbu halusnya.

Bumbu cara membuat nasi goreng spesial yang wajib ada adalah bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan cabai hijau. Pastikan perbandingan cara membuat nasi goreng spesial untuk bawang merah lebih banyak daripada bawang putih, ini akan membuat nasi goreng lebih lezat.

Agar lebih spesial lagi, bisa tambahkan kecap, telur, kacang polong, terasi, atau irisan daging. Berikut Liputan6.com ulas lebih mendalam sepuluh cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih, Rabu (27/7/2022).

1. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Original

Bahan cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 2 pasang hati dan ampela ayam

- 1 mata asam jawa

- 1/2 sdt garam

- 3 sdm minyak untuk menumis

Bahan iris cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 4 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 buah cabai merah

- 2 buah cabai hijau

Bahan lain cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 2 sdm jagung manis pipil

- 2 butir telur, kocok lepas

- 400 gr nasi

- garam secukupnya

- 1/2 sdt bubuk lada

- 1/2 sdt kaldu ayam instan

- 3 sdm kecap manis

- 3 sdm bawang goreng untuk taburan

Cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- Rebus hati dan ampela ayam bersama asam jawa sampai matang.

- Angkat, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih buang air perebusnya. Potong hati dan ampela kecil-kecil, sisihkan.

- Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan jagung manis sampai harum dan matang.

- Masukkan telur kocok, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih aduk sampai membutir.

- Masukkan nasi, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih kemudian masukkan garam, bubuk lada, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis.

- Aduk sampai rata. Angkat. Taburi dengan bawang merah goreng.

2. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Pete

Bahan cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 4 centong nasi dingin

- 1 papan pete kupas

- 1 butir telur kocok

- 1 saset bumbu nasi goreng jawa

- 2 sdm kecap manis

- Garam,kaldu bubuk

- Timun,telur ceplok

- Bawang goreng

Cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- Panaskan minyak goreng, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih masukkan telur kocok, bikin orak-arik lalu masukkan bumbu nasi goreng dan aduk rata.

- Masukkan pete, aduk rata hingga pete agak layu, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih masukkan nasi aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata lalu tuangi kecap manis, aduk hingga rata

- Koreksi rasanya, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih jika rasanya sudah pas angkat dan sajikan dengan telur ceplok dan tambahkan bawang goreng.

3. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Kecap

Bahan cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 3 siung bawang putih (cincang halus)

- 5 siung bawang merah (iris tipis)

- 3 cabai rawit (iris-iris)

- 1 piring penuh nasi putih

- 2 batang sosis (potong-potong)

- 2 butir telur (buat orak-arik)

- kecap manis sesuai selera

- garam, gula, merica

- daun bawang (iris kecil-kecil)

- minyak goreng untuk menumis

Cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit sampai wangi dan layu.

- Masukkan sosis, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih masak sampai matang. Masukkan nasi, kecap manis, garam, gula, merica. Aduk rata.

- Masukkan telur orak-arik. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa.

- Terakhir cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih masukkan potongan daun bawang. Aduk sebentar.

- Sajikan selagi hangat.

4. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Telur

Bahan cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 2 butir telur

- 2 sdm minyak goreng

- 3 buah tomat ceri (potong sesuai selera)

- 1 piring nasi

- 1 batang daun bawang (cincang kasar)

- Kerupuk (secukupnya)

- 1 sdm margarin

Bumbu halus cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 2 siung bawang putih

- 5 buah cabai rawit

- Kecap manis (secukupnya)

- 3 siung bawang merah

- Garam (secukupnya)

- Gula (secukupnya)

Cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- Panaskan margarin sampai leleh, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih masak telur orak-arik lalu sisihkan.

- Tambahkan minyak goreng dan bumbu halus, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih aduk rata, masak hingga harum.

- Masukkan nasi ke dalam adonan telur dan bumbu, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk kembali.

- Sajikan bersama topping tomat ceri dan kerupuk juga sedikit hiasan daun seledri juga irisan cabai merah.

5. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Kacang Polong

Bahan cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 3 sdm kacang polong

- 4 sdm minyak

- 2 piring nasi putih

- 2 butir telur, kocok lepas

- 2 lembar daun sawi, iris halus

Bumbu halus cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm kecap manis

- 3 siung bawang putih

- 2 siung bawang merah

- 2 butir cabai rawit

- Lada bubuk, secukupnya jika suka

- 2 sdm kecap asin

- Penyedap masakan, secukupnya jika suka

Cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- Masak telur orak-arik lalu cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih sisihkan.

- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah itu campur dengan telur.

- Masukkan kacang polong dan daun sawi ke dalam wajan, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih tumis bersama bumbu dan telur, aduk rata.

- Masukkan nasi putih ke dalam wajan, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih aduk rata. Tambahkan bumbu yang dirasa kurang.

6. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Saus Tiram

Bahan cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 1 sdm saus tiram

- Sejumput merica bubuk

- 1 mangkuk nasi

- 1 sdt margarin

- 1 batang daun bawang/bawang prei

- 2 butir telur

Cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- Campurkan 2 butir telur ke dalam nasi, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih aduk rata. Sisihkan.

- Cincang daun bawang, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih tumis hingga harum.

- Masukkan campuran nasi dan telur, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih goreng sambil diaduk-aduk dengan daun bawang hingga telur matang.

- Sisihkan nasi, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih beri sedikit ruang di tengah teflon, masukkan margarin dan saus tiram, aduk-aduk hingga leleh dan merata.

- Campurkan dengan nasi yang disisihkan. Terakhir cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih beri sejumput merica bubuk dan aduk rata.

7. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Teri

Bahan cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 3 sdm minyak goreng

- Garam secukupnya sesuai selera

- 750 gram nasi putih

- 2 sdm kecap manis

- 1 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu halus cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 4 siung bawang putih

- 5 buah bawang merah

- 7 buah cabai merah

- 3 buah cabai rawit merah

- 2 sdt terasi

- 2 buah kemiri sangrai

Bahan pelengkap cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 1 buah mentimun, potong bulat

- 1 batang seledri, iris tipis

- 2 butir telur, buat menjadi telur dadar

- 1 buah tomat merah, potong bulat

Cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.

- Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih aduk rata.

- Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan masak hingga bumbu meresap.

8. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Cabe Hijau

Bahan cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 2 porsi nasi putih, dinginkan

- Kecap ikan/kecap asin secukupnya

- Sedikit kecap manis

- Kaldu bubuk dan garam secukupnya

- 2-3 sdm margarine

- Wortel potong dadu secukupnya

- Telur orek dari 2 butir telur

- Lada bubuk secukupnya

- Sayur sawi secukupnya

- 1 batang daun bawang, potong-potong

- 1/2 bonggol bawang bombay, potong-potong

- 1 sdm teri nasi

Bumbu halus cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 5-6 siung bawang putih

- 6 siung bawang merah

- Cabai hijau dan rawit hijau sesuai selera

- Garam secukupnya

Cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- Panaskan margarine diwajan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan wortel dan sawi hijau, bawang bombay, teri nasi, masak hingga layu.

- Tambahkan nasi putih dingin, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih aduk rata.

- Tambahkan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, telur orek, kecap ikan/asin, kecap manis jika suka.

- Cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih, aduk semua sampai matang dan koreksi rasa sebelum api dimatikan.

- Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

9. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Terasi

Bahan cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 3 sdm minyak goreng

- Garam secukupnya sesuai selera

- 750 gram nasi putih

- 2 sdm kecap manis

- 1 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu halus cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 4 siung bawang putih

- 5 buah bawang merah

- 7 buah cabai merah

- 3 buah cabai rawit merah

- 2 sdt terasi

-2 buah kemiri sangrai

Bahan pelengkap cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 1 buah mentimun, potong bulat

- 1 batang seledri, iris tipis

- 2 butir telur, buat menjadi telur dadar

- 1 buah tomat merah, potong bulat

Cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.

- Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih aduk rata.

- Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan masak hingga bumbu meresap.

10. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Tek-Tek

Bahan cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 2 piring nasi putih dingin

- 2 telur ayam diorak arik, sisihkan

Bumbu halus cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- 3 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- Cabai secukupnya

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Kecap manis secukupnya

Cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih:

- Tumis bumbu halus sampai matang, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih masukkan nasi, aduk rata.

- Masukkan garam gula dan kecap, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih tes rasa.

- Masukkan telur orak arik, cara membuat nasi goreng spesial yang enak dan gurih aduk rata.

- Sajikan dengan pelengkap spt kerupuk, bawang goreng dan acar.