7 Manfaat Sayur Pakcoy untuk Kesehatan, Tingkatkan Imunitas

Liputan6.com, Jakarta Manfaat sayur pakcoy untuk kesehatan dipengaruhi oleh kandungan nutrisinya yang melimpah. Jenis sayuran hijau ini bahkan disebut sebagai salah satu sayuran tersehat. Hal ini berkat kandungan gizi dan beta kaaroten yang tinggi di dalamnya.

Memiliki rasa daun yang renyah, membuatnya menjadi tambahan yang mudah untuk berbagai hidangan. Pakcoy juga bisa dijadikan alternatif untuk menu diet sehat kamu. Mengonsumsi pakcoy secara teratur akan memberikan kamu manfaat kesehatan yang luar biasa.

Manfaat sayur pakcoy juga dapat mencegah dan mengatasi berbagai penyakit. Sayur yang mirip dengan sawi hijau namun berbatang pendek ini dapat diolah menjadi berbagai masakan enak. Kamu bisa mengolahnya ditumis dengan saus tiram hingga mengolahnya menjadi sup hangat.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (10/9/2020) tentang manfaat sayur pakcoy.

Baik untuk Tulang

Salah satu manfaat sayur pakcoy adalah untuk kesehatan tulang. Hal ini tidak lepas dari kandungan pakcoy seperti mineral yang tinggi seperti magnesium, besi, kalsium dan seng yang memiliki dampak langsung pada peningkatan kekuatan tulang.

Mengonsumsi pakcoy secara teratur akan berdampak positif pada struktur dan kepadatan tulang. Hal ini tentunya membantu dalam mencegah timbulnya osteoporosis serta membatasi penyakit tulang yang berkaitan dengan umur.

Apalagi, kombinasi vitamin K dan kandungan kalsium dalam daun hijau sama-sama bermanfaat karena menurunkan risiko patah tulang, karena mempromosikan pengembangan matriks tulang yang seimbang.

Tingkatkan Imunitas

Selain baik untuk tulang, manfaat pakcoy untuk kesehatan selanjutnya adalah untuk meningkatkan imunitas. Pakcoy memiliki kandungan vitamin C yang baik, yang tentunya sangat penting dalam meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Kandungan vitamin C dalam pakcoy membantu dalam merangsang produksi sel darah putih. Sel darah putih ini nantinya berguna untuk meningkatkan respon imun terhadap infeksi dan kuman penyakit. Mengonsumsi pakcoy juga membantu dalam mencegah penyakit kronis serta stres oksidatif.

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kombinasi fosfor, magnesium dan serat dalam pakcoy membantu menjaga kesehatan jantung. Bersamaan dengan ini, kandungan folat, potasium, vitamin C dan vitamin B6 juga berkontribusi dalam manfaat sayur pakcoy untuk kesehatan jantung.

Mineral dalam pakcoy bekerja dengan membersihkan racun dan kolesterol dari arteri. Hal ini juga membantu dalam mengurangi kadar homocysteine dalam darah yang bisa menyebabkan berbagai masalah kardiovaskular.

Konsumsi pakcoy secara teratur membantu mengelola fungsi jantung yang tepat dan membatasi serangan stroke, serangan jatung dan aterosklerosis.

Melancarkan Pencernaan

Manfaat sayur pakcoy selanjutnya adalah untuk melancarkan pencernaan. Kandungan serat dalam pakcoy bermanfaat dalam membantu proses pencernaan. Konsumsi pakcoy secara teratur tidak hanya meningkatkan proses pencernaan, tetapi juga mengobati gangguan pencernaan, seperti diare, sembelit, hingga peradangan pada usus.

Menjaga Tekanan Darah

Manfaat sayur pakcoy selanjutnya adalah untuk menjaga tekanan darah. Kandungan kalium yang tinggi dalam pakcoy bersama dengan kandungan kalsium dan magnesium membantu secara alami menurunkan tingkat tekanan darah yang tinggi. Kalium dalam sayuran berfungsi sebagai vasodilator, sehingga mengurangi ketegangan dalam pembuluh darah.

Mengurangi Peradangan

Pakcoy mengandung kolin, yaitu nutrisi penting yang membantu mengurangi tingkat peradangan. Ini juga disebut sebagai agen peradangan, karena membatasi timbulnya masalah terkait peradangan seperti nyeri sendi dan radang sendi.

Jika kamu mengonsumsinya secara teratur, kandungan kolin yang ada di dalam pakcoy dapat menurunkan gejala yang disebabkan oleh inflamasi seperti nyeri sendi dan arthritis atau radang sendi.

Baik untuk Kulit

Manfaat sayur pakcoy juga sangat baik untuk menunjang kecantikan. Hal ini karena antioksidan yang ada di dalam pakcoy berfungsi menghalau radikal bebas akibat polusi atau paparan sinar matahari yang berlebihan.

Selain itu, kandungan vitamin C pada pakcoy juga dapat meningkatkan produksi kolagen sehingga kulit tetap lembap, kenyal, dan bebas keriput. Jadi, mengonsumsi sayur pakcoy secara rutin dapat memberikan kamu berbagai manfaat kesehatan yang sangat luar biasa.