8 Cara Membuat Es Lilin Ala Rumahan, Kekinian dan Menyegarkan

Liputan6.com, Jakarta Cara membuat es lilin yang sederhana dengan varian rasa yang kekinian dapat dilakukan di rumah. Siapa yang tidak mengenal es lilin, minuman jadul yang dulunya kerap menghiasi jajanan masa kecil. Rasa manis dan sensasi dingin kini kerap dirindukan banyak kalangan, terutama generasi 90an. 

Es lilin sendiri memiliki banyak varian bentuk dan rasa. Es lilin rasanya sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang panas. Es lilin juga nikmat disantap saat kamu sedang santai bersama keluarga atau sahabat.

Dengan bahan-bahan super mudah dan langkah pembuatan yang praktis alias anti-ribet, es lilin sangat mungkin jadi teman setia di waktu libur. Nah maka dari itu, dari pada kamu repot mencari es lilin di warung-warung langsung saja buat sendiri di rumah. Tentunya bisa dikreasikan sesuai seleramu, bisa dengan varian rasa yang kekinian.

Berikut ini ada beberapa cara membuat es lilin ala rumahan dengan berbagai varian rasa yang kekinian, yang telah dirangkum oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (25/8/2021).

Begini cara membuat es lilin dengan rasa yogurt. 

Bahan:

-       Buah-buahan sesuai selera

-       Plain Yogurt

-       Madu

-       Stik es krim

-       Cetakan es krim

Cara membuatnya:

a.    Iris buah-buahan sesuai selera, kemudian campurkan plain yogurt dengan madu.

b.    Masukkan yogurt ke dalam wadah es krim setengah dari ukuran.

c.    Isi irisan buah-buahan sesuai selera dan masukkan yogurt lagi hingga ukuran penuh.

d.    Masukkan es krim ke dalam wadah plastik atau beri stik dan dinginkan di freezer selama 8 jam.

Begini cara membuat es lilin ala rumahan dengan rasa cokelat choki-choki. 

Bahan:

-       1 liter susu cair

-       1/2 kaleng susu kental manis

-       1/4 kg gula putih (takaran bisa menyesuaikan selera)

-       2 liter air

-       2 sdm tepung maizena, larutkan

-       Beberapa bungkus Choki Choki

Cara Membuatnya:

a.    Masukkan Choki Choki ke dalam plastik es mambo dan buat corak cokelat di dalamnya.

b.    Masak susu cair, susu kental manis, air dan gula putih. Saat hampir mendidih masukkan larutan maizena sambil diaduk. Cek rasanya, dan masak hingga mendidih.

c.    Dinginkan adonan es sampai benar-benar dingin agar corak Choki Choki di dalam plastik tidak luntur.

d.    Setelah dingin, masukkan adonan es ke dalam plastik dan bungkus. Bekukan ke dalam freezer.

Begini cara membuat es lilin ala rumahan dengan rasa alpukat.

Bahan:

-       250 cc air

-       2 sdm air perasan jeruk lemon

-       2 buah alpukat matang

-       150 gram gula pasir

-       1/2 sdt garam

Cara membuatnya:

a.    Rebus air dengan gula pasir hingga mendidih, pakai api sedang.

b.    Potong-potong buah alpukat. Lalu masukkan potongan buah alpukat dan air gula dalam blender.

c.    Tambahkan garam, lalu blender semua bahan.

d.    Kemudian tambahkan air perasan jeruk lemon dan aduk rata.

e.    Masukkan dalam cetakan es krim atau plastik.

f.     Masukkan dalam freezer, biarkan beku 4-5 jam.

Begini cara membuat es lilin ala rumahan dengan rasa stroberi dan blackberry.

Bahan:

-       225 gram stroberi

-       1/2 cup gula pasir, bagi 2

-       1 sdm air perasan lemon

-       170 gram blackberry

-       1/2 cup air, bagi 2

-       Cetakan es krim dan stik es krim

Cara membuatnya:

a.    Campur stroberi dengan setengah bagian air, setengah bagian gula, dan air perasan lemon. Haluskan dengan menggunakan blender. Kemudian pindahkan ke gelas takar. Cuci blender.

b.    Campur blackberry dengan sisa air dan sisa gula, haluskan dengan blender.

c.    Siapkan cetakan es. Pertama, isi setengah bagian dengan campuran stroberi, lalu setengah bagian lagi dengan campuran blackberry. Aduk perlahan bagian tengah campuran tersebut, agar membentuk pola melingkar, jangan diaduk terlalu banyak.

d.    Masukkan stik es krim ke dalam cetakan. Dinginkan selama 6-8 jam.

Begini cara membuat es lilin ala rumahan dengan rasa kopi.

Bahan:

-       1 1/2 cup kopi hitam kesukaan yang sudah diseduh (saring jika perlu dan dinginkan di lemari es)

-       1/8 cup coffee creamer

-       Gula

-       Stik es krim atau cetakan es lilin

Cara membuatnya:

a.    Campurkan kopi dengan coffee creamer. Kemudian tambahkan gula sesuai selera, aduk rata.

b.    Tuangkan dalam cetakan dan pasang stik es krim.

c.    Bekukan dalam freezer dan sajikan.

Begini cara membuat es lilin ala rumahan dengan rasa beng beng.

Bahan:

-       10 bungkus beng-beng

-       1 sdm maizena

-       10 stik es krim

-       500 milileter susu UHT full cream atau bisa diganti dengan susu cokelat dan minuman serbuk cokelat lain

-       3 sdm air untuk melarutkan maizena

-       120 gram kental manis putih (3 sachet)

Cara membuatnya:

a.    Campurkan susu UHT dan susu kental manis dalam panci, aduk rata. Kemudian rebus dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

b.    Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih lagi dan agak mengental, matikan api. Sisihkan hingga cukup dingin.

c.    Potong beng-beng menjadi 14 kotak kecil. Masukkan kembali ke dalam bungkus beng-beng.

d.    Tusukkan stik es krim di bagian tengahnya. Tuangkan susu hingga penuh.

e.    Susun es beng-beng dalam wadah, supaya tetap posisi tegak dan tidak tumpah. Lalu, simpan dalam freezer, minimal 3 jam hingga beku, atau hingga semalaman.

Begini cara membuat es lilin ala rumahan dengan varian rasa.

Bahan:

-       1 sachet Nutrijell leci

-       Gula secukupnya

-       Susu kental manis putih untuk air di dalam es

-       3 gelas belimbing air

-       Pewarna makanan

Cara membuatnya:

a.    Campurkan 3 gelas belimbing, 1 sachet Nuttrijell dan gula, masak hingga mendidih.

b.    Taruh jelly di 3 wadah yang sudah diberi pewarna.

c.    Jika sudah keras tuang air susu ke dalam plastik lalu masukkan jellynya dan ikat.

d.    Taruh di kulkas sampai mengeras.

Begini cara membuat es lilin ala rumahan dengan rasa durian.

Bahan:

-       1 kg daging duren beku

-       1,5 liter air putih

-       300 ml simple syrup

-       1/2 kaleng susu kental manis

Cara membuatnya:

a.    Campur semua bahan menjadi satu.

b.    Aduk rata dan masukkan ke plastik es satu persatu. Kemudian masukkan ke freezer.