7 Cara Membuat Nasi Tim Ala Rumahan, Enak dan Gurih

Liputan6.com, Jakarta Cara membuat nasi tim dapat dilakukan dengan mudah di rumah. Nasi tim merupakan salah satu makanan yang enak dimakan saat badan kurang sehat, baik demam maupun sakit tenggorokan. Bukan hanya orang dewasa, anak-anak maupun bayi juga cocok diberikan nasi tim ini.

Nasi tim ini memiliki tekstur nasi yang lembek, sehingga mudah dicerna dengan kaldu ayam kampung yang hangat. Jika suka bisa ditambahkan telur ayam kampung rebus yang dimasak bersama dengan nasi dan ayam tumis, atau disajikan terpisah dengan kaldunya.

Cara membuat nasi tim ini pun cukup mudah, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti beras, ayam, kecap, garam, penyedap, dan lain-lain. Untuk menambah rasa, kamu bisa menambahkan telur, jamur, daun bawang, dan bahan lain sesuai selera.

Berikut ini ulasan mengenai cara membuat nasi tim ala rumahan yang telah dirangkum oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (24/2/2022).

Bahan-bahan:

- 50 gram beras

- Air secukupnya

- Hati ayam kampung

- Jagung manis segar diiris lembut atau diblender

- Bayam satu genggam iris lembut

- Keju parut secukupnya

Cara membuat nasi tim:

a. Rebus beras, hati ayam, dan jagung.

b. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tidak gosong.

c. Setelah menjadi bubur yang halus, masukkan bayam dan masak hingga semua matang.

d. Setelah cukup kental, matikan api lalu masukkan keju parut.

e. Aduk hingga tercampur rata.

f. Saring hingga didapatkan bubur tim yang halus.

g. Jika masih ada ampasnya bisa diblender dan disaring lagi.

h. Bubur tim siap dihidangkan.

Bahan-bahan:

- 20 gram beras

- 1 sendok teh minyak

- 2,5 gelas air

- 25 gram fillet salmon

- 25 gram labu kuning, parut

- 25 gram tempe, potong kecil

- 25 gram tomat, iris kecil

- 5 gram keju, parut

Cara membuat nasi tim:

a. Masukkan beras, air, ikan, dan tempe ke panci berisi air. Rebus sampai air tinggal setengahnya.

b. Masukkan labu kuning.

c. Masak sampai lunak dan kental.

d. Masukkan tomat iris, beri keju parut dan minyak, aduk rata. Masak sebentar sampai tomat masak, angkat, dan dinginkan.

e. Haluskan dengan menggunakan blender atau disaring dengan saringan kawat. Tuang ke mangkuk.

f. Nasi tim salmon siap disajikan.

Bahan-bahan:

- 4 sdm beras, cuci bersih

- 1 buah wortel, potong dadu kecil

- 1 sdm irisan daun seledri

- 40 gram ikan gurame fillet, cincang

- 400 ml air

Cara membuat nasi tim:

a. Rebus beras dengan air hingga mendidih.

b. Tambahkan ikan gurame cincang, tomat, daun seledri, dan bawang putih cincang.

c. Masak sambil diaduk-aduk hingga air terserap.

d. Tuang nasi ke dalam panci tim.

e. Masak selama 30 menit atau hingga tekstur beras lunak dan semua bahan matang.

f. Tuang ke piring atau mangkuk.

g. Nasi tim gurame siap disajikan.

Bahan:

- Beras

- Dada ayam iris

- Jamur merang iris

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- Kaldu ayam bubuk

- Kecap manis

- Minyak wijen

- Garam, totole, kecap asin

Bahan pelengkap:

- Daun bawang iris

- Acar ketimun dan rawit

- Merah telur ayam kampung

Cara membuat:

a. Beras diaroni di kuali, beri air, kaldu ayam bubuk, kecap asin, garam.

b. Tumbuk halus bawang merah dan putih.

c. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan dada ayam yang sudah diiris, aduk-aduk hingga berubah warna lalu masukkan jamur merang.

d. Lalu beri kecap manis, minyak wijen, kecap asin, garam, totole.

e. Aduk-aduk hingga rata, koreksi rasa.

f. Setelah aronan nasi sudah dingin dan bumbu ayam kecap dingin. Letakkan ayam kecap di cetakkan, setelah itu aronan nasi di atasnya.

g. Lalu kukus hingga matang kurang lebih 45 menit.

h. Hidangkan selagi panas.

Bahan:

- Nasi pulen matang

- 200 gr dada ayam fillet, cincang kasar

- 10 butir jamur kancing ukuran sedang, belah 4

- 3 siung bawang putih, cincang kasar

- 1/2 butir bawang bombay, potong dadu

- Minyak untuk menumis

- 100-150 ml air

- 3 sdm kecap manis

- 3 sdm saus tiram

- 1 sdt minyak wijen

- 1 ruas jahe, geprek

- Garam atau lada

- Potongan daun bawang untuk taburan

- 2 butir telur asin matang

Cara membuat nasi tim:

a. Masak nasi pulen lebih lembut. Bersihkan ayam fillet dengan kucuran jeruk nipis lalu bilas. Potong ayam ukuran kecil dadu atau bisa juga cincang kasar.

b. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan potongan ayam dan potongan jamur, masak hingga berubah warna.

c. Beri jahe dan air secukupnya untukmematangkan. Kemudian masukkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, lada lalu koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, matikan api.

d. Penyelesaian: Ambil mangkuk, isi dengan ayam jamur dan telur asin di dasar mangkuk. Lalu beri nasi dan kukus selama 10 menit. Tuang nasi ke atas piring, sajikan dengan ditabur potongan daun bawang.

Bahan-bahan:

- 4 sdm beras, cuci bersih

- 1 sdm bawang bombai cincang

- 30 gram brokoli, cuci, potong kecil-kecil

- 40 gram fillet ikan patin, cincang

- 400 ml air

Cara membuat nasi tim:

a. Masak beras, bawang bombai, dan daging patin cincang dengan air hingga airnya terserap. Tambahkan brokoli, masak sebentar lalu angkat.

b. Tuang nasi ke panci tim.

c. Tim selama 30 menit atau hingga tekstur nasi lunak dan semua bahan matang.

d. Angkat dan hidangkan.

Bahan-bahan:

- 4 sdm beras, cuci bersih

- 1/2 siung bawang putih cincing

- 1 sdt irisan daun bawang

- 25 gram tahu putih, haluskan

- 400 ml air

- 5 lembar daun bayam, cuci bersih, iris halus

- Keju secukupnya

Cara membuat nasi tim:

a. Masak beras dan air hingga beras lunak.

b. Masukkan tahu dan bayam, bawang putih dan irisan daun bawang masak hingga air terserap habis. Angkat.

c. Tuang nasi ke dalam panci tim.

d. Masak selama 30 menit atau hingga tekstur beras benar-benar lunak.

e. Tambahkan parutan keju.

f. Tuang ke dalam piring saji.

g. Nasi tim tahu bayam siap disajikan.