Resep Jamur Enoki Saus Tiram, Coba Juga Menu Masakan Enoki Lainnya

Liputan6.com, Jakarta Jamur Enoki adalah salah satu jenis jamur yang populer di Asia, termasuk Indonesia. Jamur ini memiliki tekstur yang unik dan rasa yang lezat, sehingga sering digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan, salah satunya adalah Resep Jamur Enoki Saus Tiram. Resep ini menggabungkan kelezatan jamur enoki dengan keharuman dan kelezatan saus tiram, menciptakan kombinasi yang sempurna.

Resep Jamur Enoki Saus Tiram sangat mudah untuk dibuat. Anda hanya perlu menumis jamur enoki yang telah dicuci bersih, kemudian ditambahkan saus tiram, bawang putih cincang, dan sedikit garam. Tambahkan juga sedikit air jika diperlukan. Aduk semua bahan hingga rata dan masak selama beberapa menit hingga jamur matang sempurna. Resep ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk pelengkap untuk makan siang atau malam Anda.

Selain Resep Jamur Enoki Saus Tiram, terdapat banyak olahan jamur enoki lain yang tidak kalah enak dan wajib untuk dicoba. Dengan berbagai olahan jamur enoki, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan bergizi. Jamur enoki mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, vitamin B, dan mineral. Saus tiram juga memberikan kelezatan dan keharuman yang khas, melengkapi cita rasa jamur enoki yang lezat. 

Berikut ini telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber resep jamur enoki saus tiram dan olahan jamur enoki lainnya, pada Senin (27/5).

Jamur enoki merupakan salah satu jenis jamur yang memiliki tekstur lembut dan rasanya yang lezat. Salah satu cara mengolah jamur enoki yang populer adalah dengan menggunakan saus tiram. Resep ini sangat sederhana dan mudah untuk diikuti.

Bahan-bahan:

• 200 gram jamur enoki
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air

Langkah-langkah:

1. Bersihkan jamur enoki dengan memotong ujung-ujungnya yang kotor.

2. Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan jamur enoki. Tumis sebentar hingga layu.

4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

5. Tuangkan larutan maizena ke dalam wajan dan aduk hingga saus mengental.

6. Angkat jamur enoki saus tiram dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Resep Jamur Enoki Saus Tiram ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan pelengkap di makan malam atau saat berkumpul bersama keluarga. Nikmati kelezatan jamur enoki yang gurih dengan sentuhan saus tiram yang kaya rasa. Selamat mencoba!

Jamur enoki crispy merupakan hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari jamur enoki yang digoreng hingga crispy dan disajikan dengan saus tiram yang gurih. Berikut ini adalah resep jamur enoki crispy lengkap dengan bahan dan langkah-langkahnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ikat jamur enoki
• Minyak goreng secukupnya
• 2 sendok makan tepung terigu
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Paprika bubuk secukupnya
• 2 sendok makan saus tiram

Langkah-langkah:

1. Bersihkan jamur enoki dengan cara memotong bagian pangkalnya terlebih dahulu. Lalu cuci jamur dengan air bersih dan tiriskan.

2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, dan paprika bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

4. Celupkan jamur enoki ke dalam adonan tepung terigu hingga terbalut rata.

5. Goreng jamur enoki yang telah dibalut tepung terigu dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan crispy. Angkat dan tiriskan.

6. Untuk saus tiram, campurkan saus tiram dengan sedikit air dalam wajan kecil. Panaskan hingga mendidih.

7. Susun jamur enoki crispy di atas piring saji. Siram dengan saus tiram panas.

8. Jamur enoki crispy siap disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk pengganti daging.

Jamur enoki crispy dengan saus tiram ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Hidangan ini dapat menjadi alternatif yang menyehatkan dan lezat bagi Anda yang ingin mencoba variasi baru dalam menghidangkan jamur enoki. Selamat mencoba!

Resep Jamur Enoki Beef Roll adalah hidangan lezat yang terdiri dari jamur enoki yang dibungkus dengan daging sapi dan diberi saus tiram. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuat hidangan ini.

Bahan-bahan:

• 200 gram jamur enoki
• 200 gram daging sapi, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh lada bubuk
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Campurkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, lada bubuk, bawang putih cincang, dan daun bawang dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang telah dicampurkan sebelumnya hingga harum dan matang.

3. Masukkan jamur enoki ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga tercampur dengan baik. Masak sebentar hingga jamur enoki layu.

4. Ambil selembar irisan daging sapi, letakkan di atas talenan. Letakkan sejumput jamur enoki yang telah diisi oleh bumbu di atas irisan daging sapi. Gulung irisan daging sapi dengan rapi dan tusuk dengan tusuk gigi untuk menjaga kepadatannya.

5. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Panggang gulungan daging sapi hingga matang dan agak kecokelatan.

6. Angkat dan hidangkan Resep Jamur Enoki Beef Roll pada piring saji. Sajikan selagi hangat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan lezat Resep Jamur Enoki Beef Roll. Selamat mencoba!

Resep Jamur Enoki Pedas Manis adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini menggabungkan rasa pedas dan manis yang memikat, dengan bahan utamanya yaitu jamur enoki yang memiliki tekstur unik dan lezat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 200 gram jamur enoki
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1/2 gelas air

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih sampai harum.

3. Masukkan jamur enoki ke dalam wajan dan aduk rata.

4. Tambahkan saus tiram, saus cabai, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

5. Tuang air ke dalam wajan dan masak sampai meresap.

6. Angkat dan sajikan Resep Jamur Enoki Pedas Manis dalam piring saji.

Resep Jamur Enoki Pedas Manis ini sangat cocok disajikan sebagai menu pelengkap pada makanan utama atau sebagai hidangan pembuka. Rasanya yang lezat dan unik akan memberikan sensasi yang berbeda dalam santapan Anda. Selamat mencoba!

Jamur Enoki Tumis Bawang Putih adalah hidangan yang lezat dan sederhana yang menyajikan tekstur lembut dari jamur enoki dengan sentuhan aroma bawang putih yang kaya. Untuk membuat hidangan ini, berikut adalah bahan dan langkah-langkah yang dibutuhkan:

Bahan-bahan:

• 200 gram jamur enoki
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Bersihkan jamur enoki dengan memotong akarnya dan memisahkan setiap tangkai jamur. Bilas dengan air hingga bersih, lalu tiriskan.

2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan agak kecokelatan.

3. Tambahkan jamur enoki ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang putih. Tumis hingga jamur enoki layu dan lembut.

4. Tuangkan saus tiram, saus kecap, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk rata dengan jamur enoki.

5. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam jamur enoki.

6. Angkat dan hidangkan Jamur Enoki Tumis Bawang Putih selagi masih hangat.

Jamur Enoki Tumis Bawang Putih ini adalah hidangan yang lezat dan gampang untuk disiapkan. Anda dapat menikmatinya sebagai hidangan pembuka yang segar atau sebagai pendamping nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Jamur Enoki Gochujang Korea adalah hidangan populer yang banyak disukai oleh pecinta masakan Korea. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan gurih, karena menggunakan bumbu gochujang yang khas dari negara tersebut. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam Resep Jamur Enoki Gochujang Korea:

Bahan-bahan:

• 200 gram jamur enoki
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan gochujang (pasta cabai khas Korea)
• 2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan air
• 1 sendok teh biji wijen (untuk taburan)

Langkah-langkah:

1. Siapkan jamur enoki dan potong bagian akarnya. Cuci jamur dengan air bersih dan tiriskan.

2. Panaskan minyak wijen dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan gochujang, kecap asin, gula pasir, saus tiram, dan air ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

4. Tambahkan jamur enoki ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga jamur empuk.

5. Angkat jamur enoki gochujang dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

6. Taburi dengan biji wijen di atasnya.

Resep Jamur Enoki Gochujang Korea siap untuk dinikmati. Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan pendamping atau hiasan dalam masakan Korea lainnya. Selamat mencoba!