5 Penyebab ASI Bau Amis dan Cara Mengatasinya, Perhatikan Makanan yang Dikonsumsi

Liputan6.com, Jakarta Air Susu Ibu (ASI) adalah nutrisi alami yang penting untuk tumbuh kembang anak. ASI mengandung semua zat gizi yang dibutuhkan oleh bayi, seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, dan juga antibodi.

Kandungan-kandungan ini memainkan peran penting dalam promosi pertumbuhan dan perkembangan anak, serta menyediakan perlindungan terhadap berbagai penyakit. Oleh karena itu, penting bagi ibu untuk memberikan ASI eksklusif kepada bayi mereka selama enam bulan pertama kehidupan.

ASI memiliki manfaat yang tak tergantikan bagi bayi. Kandungan antibodi dalam ASI membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh bayi, melindungi mereka dari infeksi dan penyakit. Asi juga membantu menjaga postur dan perkembangan otot bayi, serta berperan dalam pengembangan otak dan kemampuan kognitif mereka. Nutrisi yang lengkap dalam ASI juga membantu dalam pertumbuhan tulang dan mengurangi risiko terkena penyakit kronis di kemudian hari, seperti obesitas dan diabetes tipe 2.

Selain penting bagi bayi, menjaga kualitas ASI juga penting bagi ibu. Masalah umum yang dihadapi oleh ibu menyusui adalah bau pada ASI. Bau pada ASI biasanya disebabkan oleh makanan yang dikonsumsi oleh ibu. Makanan seperti bawang, cabai, atau makanan beraroma kuat lainnya dapat mengubah aroma dan rasa ASI. Hal ini dapat menimbulkan rasa tidak nyaman pada bayi saat menyusui.

Dalam menghadapi masalah ini, penting bagi ibu untuk menjaga kualitas ASI agar tidak bau. Berikut adalah sejumlah cara untuk mengatasi ASI bau amis, seperti yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (4/6/2024).

ASI, atau air susu ibu, merupakan makanan utama yang diberikan kepada bayi untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Namun, ada beberapa kasus di mana ASI dapat memiliki bau yang tidak sedap, seperti bau amis. Penyebab ASI bau amis dapat bervariasi, dan dapat menjadi masalah yang mengganggu bagi ibu menyusui karena menimbulkan rasa khawatir dan meragukan keamanan ASI yang dihasilkan. Berikut adalah beberapa penyebab ASi bau amis.

1. Enzim Lipase yang Tinggi

ASI perah yang memiliki enzim lipase yang tinggi dapat mengakibatkan bau amis. Faktor-faktor yang dapat menyebabkan enzim lipase dalam ASI perah menjadi tinggi antara lain adalah proses perasan yang tidak tepat, penyimpanan ASI yang tidak benar, dan kondisi payudara ibu yang tidak sehat.

Untuk mengatasi masalah ini, ada beberapa cara yang dapat dilakukan. Pertama, pastikan proses perasan ASI dilakukan dengan benar. Hindari meremas atau memutar puting payudara ketika menyusui. Gunakan teknik perasan yang lembut dan teratur untuk menghindari kerusakan pada dinding saluran kemih.

Kedua, penting untuk menyimpan ASI dengan benar. Pastikan menyimpan ASI dalam wadah yang steril dan kedap udara. Simpan dalam suhu yang sesuai, biasanya di dalam lemari es dengan suhu sekitar 0-4 derajat Celsius. Hindari menyimpan ASI terlalu lama karena dapat menyebabkan peningkatan enzim lipase yang menghasilkan bau amis.

Terakhir, jika kondisi payudara ibu tidak sehat, segera periksakan diri ke dokter atau konsultan laktasi. Menjaga kesehatan payudara sangat penting dalam produksi dan kualitas ASI yang baik.

Dengan memperhatikan faktor-faktor penyebab dan mengikuti langkah-langkah tersebut, ibu dapat mengatasi masalah ASI perah yang memiliki enzim lipase tinggi dan menjaga kualitas ASI agar tetap segar dan bau amis dapat dihindari.

2. Makanan yang Dikonsumsi

Beberapa makanan memiliki kemungkinan membuat ASI memiliki bau yang kurang enak atau amis. Oleh karena itu, sebaiknya Bunda menghindari makanan-makanan berikut saat menyusui.

Pertama-tama, makanan dengan aroma kuat seperti bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah sebaiknya dihindari. Ini karena aroma kuat ini dapat mengalami perubahan saat dicerna dan masuk ke dalam ASI, yang bisa membuat ASI memiliki bau yang kurang sedap.

Makanan yang mengandung kafein atau minuman berkafein, seperti kopi, teh, dan minuman energi, juga sebaiknya dihindari atau dikonsumsi dengan jumlah yang terbatas. Kafein dapat menyebabkan bayi menjadi gelisah atau susah tidur.

Selain itu, menghindari makanan yang mengandung gas seperti kacang-kacangan (kacang polong, kacang tanah, atau kacang kedelai), kol, brokoli, dan kembang kol juga disarankan. Makanan ini dapat menyebabkan bayi mengalami perut kembung atau kolik.

Bunda juga perlu menghindari makanan dengan kandungan alkohol dan makanan pedas yang berpotensi membuat bayi merasa tidak nyaman. Keduanya dapat mempengaruhi ASI dan membuat bau dan rasa ASI menjadi tidak enak.

Jika Bunda ingin menghilangkan atau mengurangi bau amis pada ASI, penting untuk mencoba menghindari makanan-makanan di atas. Namun, setiap Bunda memiliki respons tubuh yang berbeda, maka penting untuk memperhatikan bagaimana makanan yang dikonsumsi mempengaruhi baunya ASI. Jika Bunda merasa khawatir atau ingin memastikan, sebaiknya berkonsultasilah dengan ahli gizi atau dokter.

3. Teknik Penyimpanan ASI Perah

Teknik penyimpanan ASI perah memiliki peranan penting dalam menjaga kebersihan dan kualitas ASI agar tidak mengeluarkan bau amis. Beberapa faktor yang perlu diperhatikan dalam penyimpanan ASI perah antara lain suhu penyimpanan, durasi penyimpanan, dan faktor-faktor lain yang dapat memengaruhi bau dan rasa ASI perah.

Pertama, suhu penyimpanan yang optimal untuk ASI perah adalah suhu dingin antara 0-4 derajat Celsius. Menggunakan freezer lemari es atau kulkas dengan suhu tersebut akan membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan menjaga kebersihan ASI perah. Jangan lupa untuk menempatkan ASI perah di bagian belakang rak kulkas atau freezer agar suhu tetap stabil.

Selain itu, durasi penyimpanan juga penting untuk diperhatikan. ASI perah segar yang sudah disimpan dalam freezer lemari es memiliki masa simpan yang berbeda-beda tergantung suhu dan kondisi penyimpanan. Umumnya, ASI perah dapat bertahan beku selama 3-6 bulan dengan kondisi freezer yang terjaga dengan baik. Pastikan untuk menandai tanggal dan waktu penyimpanan ASI perah agar dapat digunakan sesuai urutan.

Beberapa faktor lain yang dapat memengaruhi bau dan rasa ASI perah antara lain penggunaan wadah penyimpanan yang tidak bersih atau kedaluwarsa, kontaminasi dengan bahan makanan atau produk yang memiliki aroma kuat, serta penggunaan bahan kimia yang tidak aman dalam membersihkan perlengkapan menyusui.

Dengan menerapkan teknik penyimpanan ASI perah yang tepat, seperti memperhatikan suhu dan durasi penyimpanan, serta menjaga kebersihan perlengkapan menyusui, diharapkan dapat mengatasi masalah ASI yang mengeluarkan bau amis. Penting untuk selalu memperhatikan kualitas dan kebersihan ASI perah demi kesehatan dan kenyamanan bayi.

4. Oksidasi Kimia

Oksidasi kimia adalah proses alami yang terjadi pada Air Susu Ibu (ASI) yang dapat menyebabkan bau amis. ASI mengandung banyak komponen, termasuk lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda. Ketika ASI teroksidasi, asam lemak tak jenuh ganda dapat mengalami perubahan menjadi asam lemak tak jenuh tunggal. Perubahan ini menghasilkan senyawa kimia yang memberikan aroma yang tidak sedap pada ASI.

Beberapa faktor dapat mempengaruhi tingkat oksidasi ASI, termasuk waktu penyimpanan, suhu pencairan, dan paparan cahaya. Semakin lama ASI disimpan, semakin tinggi kemungkinan terjadinya oksidasi. Selain itu, suhu pencairan yang tinggi juga dapat meningkatkan oksidasi ASI. Paparan cahaya ultraviolet juga diketahui dapat mempengaruhi tingkat oksidasi ASI.

Meskipun bau amis pada ASI akibat oksidasi kimia aman dikonsumsi, namun dapat membuat beberapa bayi menolak menyusui. Untuk mengatasi bau amis pada ASI, dapat dilakukan beberapa langkah. Pertama, ASI harus disimpan dengan baik dan tidak terlalu lama. Kedua, suhu pencairan harus dijaga agar tidak terlalu tinggi. Terakhir, ASI sebaiknya tidak terpapar langsung oleh cahaya, sehingga dapat mengurangi tingkat oksidasi.

Dalam kesimpulannya, oksidasi kimia pada ASI dapat menyebabkan bau amis. Faktor-faktor seperti waktu penyimpanan, suhu pencairan, dan paparan cahaya dapat mempengaruhi tingkat oksidasi. Pengetahuan ini penting untuk menjaga kualitas dan kesegaran ASI agar tetap menyehatkan bagi bayi.

5. Masalah Terkait Pompa ASI

Penyebab ASI bau amis sering kali terkait dengan masalah pompa ASI yang digunakan oleh ibu menyusui. Untuk mengatasi masalah ini, penting untuk memperhatikan higienitas pompa ASI serta mengatur tekanan dan kecepatannya.

Pertama, pastikan pompa ASI selalu dalam keadaan bersih. Jika tidak dibersihkan dengan baik, sisa ASI yang tertinggal dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri dan menyebabkan bau amis pada ASI yang diperah. Bersihkan pompa ASI setelah digunakan dengan sabun pencuci tangan atau deterjen yang lembut, dan jangan lupa juga membersihkan semua bagian yang bisa dilepas.

Kedua, atur tekanan dan kecepatan pompa ASI sesuai dengan kenyamanan ibu. Pastikan tekanan tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah untuk meminimalisir gangguan pada perlengkapan payudara. Jika tekanan terlalu tinggi, bisa menyebabkan cedera pada puting susu dan mengganggu produksi ASI. Jika tekanan terlalu rendah, pompa ASI mungkin tidak dapat mengeluarkan seluruh ASI yang ada di dalam payudara.

Langkah-langkah yang dapat dilakukan untuk menghindari timbulnya bau amis pada ASI perah adalah dengan menjaga kebersihan pompa ASI serta mengatur penggunaannya dengan benar. Dengan menjaga kebersihan pompa ASI dan mengatur tekanan serta kecepatannya dengan baik, ibu menyusui dapat mengatasi masalah bau amis pada ASI perah.

ASI (Air Susu Ibu) memiliki peranan penting dalam memberikan nutrisi dan perlindungan kepada bayi. Namun, terkadang ibu menyadari bahwa ASI-nya memiliki bau yang tidak sedap, seperti amis. Penyebab ASI bau amis bisa bervariasi, mulai dari perubahan hormon dalam tubuh ibu, infeksi pada payudara, hingga faktor makanan yang dikonsumsi oleh ibu. Namun, jangan khawatir, ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengatasi masalah ini.

1. Menghangatkan ASI Perah dengan Tepat

Menghangatkan ASI perah dengan tepat sangat penting untuk menjaga kualitas dan nutrisi dari ASI tersebut. Salah satu teknik yang dapat digunakan adalah scalding, yaitu pemanasan ASI perah dengan suhu yang cukup tinggi namun tidak sampai mendidih.

Proses menghangatkan ASI perah dengan teknik scalding dimulai dengan menyiapkan air panas dalam sebuah wadah. Suhu air panas yang ideal untuk scalding adalah sekitar 60-70 derajat Celsius. Setelah itu, letakkan botol atau wadah yang berisi ASI perah ke dalam air panas selama sekitar 5-10 menit.

Penting untuk diingat bahwa ASI perah tidak boleh dididihkan karena dapat merusak kandungan enzim dan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Setelah proses scalding selesai, dinginkan ASI dengan cara meletakkannya dalam wadah di suhu kamar. Jangan langsung memasukkan ASI yang masih hangat ke dalam kulkas untuk menghindari perubahan suhu yang dapat mempengaruhi kualitas ASI.

Menghangatkan ASI perah dengan tepat menggunakan teknik scalding merupakan cara yang efektif untuk menjaga kualitas dan enzim yang terkandung dalam ASI perah. Dengan memperhatikan suhu dan tidak mendidihkannya, nutrisi dan manfaat ASI tetap terjaga sehingga dapat memberikan yang terbaik untuk tumbuh kembang bayi Anda.

2. Sesuaikan Tekanan dan Kecepatan saat Memerah ASI

Saat memerah ASI, penting untuk menyesuaikan tekanan dan kecepatan agar tidak menyebabkan adanya perubahan rasa dan bau pada ASI. Salah satu cara untuk menyesuaikan tekanan adalah dengan memahami pedoman pengoperasian pompa ASI yang digunakan.

Pertama, pastikan untuk membaca dan mengikuti instruksi penggunaan pompa ASI yang diberikan oleh produsen. Setiap pompa ASI mungkin memiliki cara penggunaan yang sedikit berbeda, termasuk penyesuaian tekanan. Jika pompa ASI yang digunakan memiliki opsi untuk mengatur tekanan, pastikan tekanan yang digunakan sesuai dengan rekomendasi produsennya. Mengatur tekanan yang terlalu tinggi dapat menyebabkan kerusakan pada jaringan payudara dan membuat ASI terasa lebih amis.

Selain itu, mengatur kecepatan memerah juga penting. Memerah ASI terlalu cepat bisa menyebabkan payudara terasa tidak nyaman dan menyebabkan perubahan rasa pada ASI. Cobalah untuk memerah dengan kecepatan yang stabil dan lambat. Jika merasakan bahwa kecepatan memerah terlalu cepat, sesuaikan kecepatan sehingga tetap nyaman.

Dalam memerah ASI, penting untuk memahami dan mengikuti pedoman pengoperasian pompa ASI serta menyesuaikan tekanan dan kecepatan memerah. Dengan melakukan hal tersebut, diharapkan dapat mencegah perubahan rasa dan bau pada ASI.

3. Manajemen Penyimpanan ASI Perah yang Tepat

ASI perah yang disimpan dengan baik sangat penting untuk menjaga kualitas dan kebersihan ASI. Salah satu masalah umum yang dapat dialami dalam penyimpanan ASI adalah bau amis yang tidak sedap. Ada beberapa teknik yang dapat digunakan untuk mengelola penyimpanan ASI perah dengan tepat guna mengatasi masalah ini.

Salah satu konsekuensi penyimpanan yang lama adalah perubahan rasa dan aroma ASI. Penyimpanan yang terlalu lama dapat menyebabkan munculnya rasa dan aroma yang tidak sedap pada ASI. Oleh karena itu, penting untuk menyimpan ASI perah dengan durasi yang tepat dan tidak terlalu lama.

Teknik lainnya adalah dengan memperhatikan tekanan dan kecepatan memerah payudara. Saat memerah ASI, penting untuk menjaga tekanan dan kecepatan memerah yang stabil. Tekanan yang terlalu kuat atau memerah dengan kecepatan yang terlalu cepat dapat menghasilkan ASI yang lebih pekat dan berakibat pada bau yang tidak sedap.

Penggunaan ASI perah yang segera juga dapat membantu mengatasi masalah bau amis pada ASI. ASI yang segera digunakan setelah diperah memiliki kualitas yang lebih baik dan aroma yang segar. Jika memungkinkan, sebaiknya menyimpan ASI perah dalam jumlah kecil dan menggunakannya dalam waktu dekat.

Perlu diingat bahwa tekanan dan kecepatan memerah juga memiliki pengaruh terhadap bau dan rasa ASI. Oleh karena itu, menjaga tekanan dan kecepatan memerah ASI perah dengan baik dapat membantu mencegah bau amis yang tidak diinginkan.

Dengan mengikuti teknik-teknik penyimpanan ASI perah yang tepat, seperti menghindari penyimpanan yang terlalu lama, menjaga tekanan dan kecepatan memerah yang stabil, serta menggunakan ASI perah segera setelah diperah, maka dapat membantu mengatasi masalah bau amis pada ASI.

4. Jangan Simpan ASI Perah dalam Waktu Lama

Menyimpan ASI perah untuk digunakan nanti adalah praktik yang umum dilakukan oleh ibu menyusui. Namun, jika tidak disimpan dengan benar, susu ASI perah dapat mengeluarkan bau tengik yang tidak sedap. Berikut adalah empat cara untuk mengatasi masalah ini.

Pertama, pastikan menyimpan ASI perah dalam wadah yang bersih dan kering. Gunakan botol atau tas penyimpanan yang telah di sterilisasi dengan baik. Jangan menggunakan wadah plastik biasa, karena bisa mengubah rasa dan aroma ASI.

Kedua, simpan ASI perah di dalam kulkas pada suhu yang tepat. Suhu dingin akan membantu menjaga kesegaran dan mencegah pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan bau tengik. Jangan simpan ASI dalam pintu kulkas karena suhu di bagian tersebut sering berfluktuasi.

Ketiga, gunakan ASI perah sesegera mungkin. Tidak disarankan menyimpan ASI perah terlalu lama setelah dipompa. Idealnya, lebih baik menggunakannya dalam waktu 24 jam.

Keempat, pastikan untuk membersihkan peralatan menyusui dengan benar setiap kali selesai menggunakan. Peralatan yang tidak bersih dapat menjadi sumber bakteri yang menyebabkan bau pada ASI perah.

Untuk menjaga kualitas ASI dan menghindari bau tengik, penting bagi ibu menyusui untuk memperhatikan cara penyimpanan dan penggunaan ASI perah. Dengan langkah-langkah yang tepat, ibu dapat tetap memberikan ASI dengan kualitas terbaik kepada bayinya.

5. Gunakan Peralatan yang Benar untuk Memerah ASI

Agar ASI tidak mengeluarkan bau amis yang tidak sedap, sangat penting untuk menggunakan peralatan yang benar saat memerah ASI. Peralatan ASI perah yang tepat dapat memastikan kualitas dan kebersihan ASI yang dihasilkan.

Pertama, pastikan Anda menggunakan wadah khusus untuk menyimpan ASI. Pilih wadah yang terbuat dari bahan plastik atau kaca yang tidak mengandung bahan kimia berbahaya. Usahakan untuk tidak menggunakan wadah yang terbuat dari bahan logam, karena logam dapat mempengaruhi rasa dan kualitas ASI.

Selain itu, perlu juga menggunakan pendingin ASI yang sesuai. Pastikan pendingin ASI memiliki suhu yang tepat untuk menjaga kestabilan kualitas ASI. Gunakan pendingin yang dirancang khusus untuk menyimpan ASI dan menjaga suhu rendah agar tidak terjadi pertumbuhan bakteri.

Selanjutnya, periksa juga kulkas Anda. Pastikan kulkas tidak memiliki bau makanan yang kuat atau tajam yang dapat memengaruhi kualitas dan aroma ASI. Jika perlu, bersihkan kulkas secara teratur dan pastikan tidak ada makanan berbau kuat di dalamnya. Bungkus wadah ASI dengan rapat sebelum diletakkan di dalam kulkas, untuk mencegah bau makanan lainnya menyerap ke ASI.

Dengan menggunakan peralatan yang benar, Anda dapat memastikan bahwa ASI yang Anda miliki tidak mengeluarkan bau amis yang tidak sedap. Ingatlah untuk memahami dan mengikuti instruksi penggunaan setiap peralatan yang Anda gunakan untuk memerah dan menyimpan ASI.