Tak Sekadar Bumbu, 4 Cara Rebus Serai Ini Ampuh Turunkan Darah Tinggi juga Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta Serai atau sereh rupanya tidak hanya memberikan aroma harum yang khas pada masakan, tetapi juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Pasalnya serai menjadi pilihan alami yang ampuh untuk melawan radikal bebas karena mengandung antioksidan tinggi seperti asam klorogenat, isoorientin, dan swertia japonin.

Dikutip dari sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry mengungkapkan bahwa antioksidan ini sangat efektif dalam mencegah kerusakan sel dan mengurangi risiko penyakit kronis. Tidak hanya itu, manfaat serai juga memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol, gula darah, dan tekanan darah tinggi. Hal ini sangat bermanfaat untuk metabolisme dan kesehatan jantung.

Selain itu, minyak atsiri yang terkandung dalam serai juga memberikan efek relaksasi yang dapat membantu meredakan stres dan ketegangan. Sifat antiinflamasi dari serai juga dapat mengurangi peradangan, menjadikannya sebagai solusi alami untuk berbagai gangguan kesehatan. Cara paling mudah untuk mendapatkan khasiat serai adalah dengan merebusnya.

Berikut adalah cara praktis membuat rebusan serai untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi yang dilansir dari berbagai sumber pada Jumat (19/7/2024).

Salah satu cara paling hebat untuk memaksimalkan manfaat serai adalah dengan menghancurkannya menjadi bubuk halus. Anda bisa menggunakan alat tradisional seperti lumpang dan alu atau ulekan untuk menghancurkannya. Jika Anda mencari alternatif yang lebih mudah, Anda bisa menggunakan parutan kelapa untuk menghaluskan serai sehingga esensinya lebih mudah keluar.

Meskipun metode ini sedikit lebih rumit karena serai yang keras, namun hasilnya pasti sebanding. Setelah itu, rebus serai dengan air secukupnya dalam waktu singkat hingga aroma wangi yang menggoda mulai tercium. Jangan lupa untuk menyaring hasil rebusan ke dalam gelas agar Anda bisa menikmati kelezatan serai yang telah Anda persiapkan dengan susah payah.

Salah satu cara yang bisa kita lakukan adalah dengan menghancurkan serai dengan cara menggepreknya. Meskipun terlihat mudah, sebenarnya cara ini tidak begitu optimal dalam mengeluarkan semua khasiat serai. Lebih baik jika setelah menggepreknya, kita mengiris serai tipis-tipis.

Dengan begitu, saat direbus, semua zat berkhasiat dalam serai akan lebih mudah keluar dan lebih efektif dalam menyembuhkan berbagai penyakit atau mengatasi masalah kesehatan yang kita hadapi. Yuk dicoba cara merebus serai ini demi mendapatkan khasiatnya untuk kesehatan.

Sebelum direbus, serai dapat dipotong tipis agar lebih banyak sari-sarinya terlepas. Caranya sangat sederhana: pertama, bersihkan serai dengan baik, lalu kupas lapisan terluarnya yang tidak begitu bagus. Setelah itu, iris serai tipis-tipis mulai dari daun muda hingga ujung batang yang dekat dengan akarnya. Panaskan air, masukkan potongan serai, dan biarkan mendidih hingga aroma yang harum tercium dan warnanya menjadi keruh. Saring dan nikmati segera selagi masih hangat.

Anda juga bisa mengolah serai menjadi jamu yang segar dan bermanfaat. Apakah Anda menumbuknya halus, menggepreknya, atau mengirisnya tipis, serai akan memberikan manfaat yang luar biasa jika dipadukan dengan bahan-bahan alami lainnya. Ada banyak tanaman obat dan rempah-rempah yang sering digunakan dalam jamu, seperti kunyit, jahe, kayu manis, daun salam, kencur, dan masih banyak lagi. Ketika serai digabungkan dengan bahan-bahan ini, kandungan antioksidannya akan meningkat, sehingga jamu serai menjadi lebih efektif dalam menurunkan kolesterol, tekanan darah tinggi, dan bahkan asam urat.

Serai bukan hanya bisa dijadikan minuman yang menyegarkan, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Yuk, simak beberapa minuman lezat dan bergizi yang menggunakan serai sebagai bahan utamanya!

Lemonade Serai

Minuman lemon segar dengan tambahan serai ini memberikan rasa unik yang menyegarkan dan manfaat antioksidan. Kamu bisa menikmatinya saat cuaca panas atau saat butuh minuman yang menyegarkan.

Teh Serai Madu

Teh hangat yang dibuat dengan serai geprek dan madu ini menghasilkan minuman yang segar dengan sentuhan manis alami. Rasanya pasti bikin kamu ketagihan!

Wedang Serai Jahe

Selanjutnya, ada wedang serai jahe. Minuman hangat yang menggabungkan serai dan jahe ini cocok untuk menghangatkan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuhmu. Jadi, saat cuaca dingin atau kamu merasa tidak enak badan, minuman ini bisa jadi pilihan yang tepat.

Infused Water Serai dan Timun

Air yang diinfus dengan serai dan irisan timun ini menciptakan minuman segar dan rendah kalori, yang ideal untuk menjaga hidrasi tubuhmu. Rasanya pasti seger banget!

Kesimpulannya, selain rasanya yang enak, memasukkan serai dalam menu makan rupanya juga bisa memberikan dampak besar untuk kesehatan utamanya untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi. Selain itu, serai juga mendukung kesehatan secara keseluruhan. Yuk, hidup sehat dengan serai!

Anda sering mengalami pusing? Atau mungkin Anda merasakan nafsu makan yang terus meningkat? Jangan anggap remeh gejala-gejala ini! Tanda-tanda seperti mulut yang kering dan sering buang air kecil juga perlu Anda perhatikan. Jangan lupakan rasa lelah yang terus menerpa. Namun, hati-hati dengan reaksi alergi yang bisa timbul akibat penggunaan serai. Alergi ini bisa menyebabkan kesulitan bernapas, detak jantung yang berpacu kencang, dan bahkan ruam serta rasa gatal yang mengganggu pada kulit Anda.

Gunakan Serai dengan Hemat dan Hati-hati! Jangan Terlalu Berlebihan! Siapa sangka, konsumsi serai dalam jumlah yang berlebihan bisa menimbulkan berbagai masalah, lho! Jangan sampai terjebak dalam efek samping yang tidak diinginkan, seperti mulut kering, kelelahan yang tak terkendali, pusing yang membuat kepala berputar, sering buang air kecil yang mengganggu, peningkatan nafsu makan yang tak terbendung, dan yang paling buruk, reaksi alergi seperti ruam dan gatal-gatal yang menyiksa. Seram, bukan? Jadi, sebelum Anda terbuai oleh manfaat kesehatan serai yang luar biasa, lebih baik berkonsultasilah dengan penyedia layanan kesehatan terpercaya. Dengan begitu, Anda akan mendapatkan pemahaman yang lebih mendalam tentang manfaatnya, tapi tetap menjaga kesehatan Anda dengan bijak. Jangan sampai terjebak dalam perangkap serai yang berlebihan, ya!

Cobalah untuk menikmati susu skim sebanyak dua hingga tiga gelas setiap hari. Kamu bisa menikmatinya langsung, atau menambahkannya ke dalam sereal favorit atau smoothie segar. Selain itu, konsumsi teh hitam atau teh hijau juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik. Namun, efek penurunan tekanan darah akan lebih terasa jika kamu memilih teh hijau.

Waspadalah terhadap reaksi alergi akibat penggunaan serai, yang bisa menyebabkan kesulitan bernapas, detak jantung yang lebih cepat, serta munculnya ruam dan rasa gatal pada kulit. Jadi Anda pun perlu bijak mengatur kapan mengonsumsi rebusan serai untuk meminimalisir efek samping tersebut.