Lezat dan Sehat, Ini Resep Nasi Tahu Brokoli dengan Saus Tiram

Liputan6.com, Jakarta Nasi tahu brokoli dengan saus tiram adalah salah satu hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Kombinasi tahu yang kaya protein dengan brokoli yang penuh serat dan vitamin menjadikan hidangan ini pilihan yang tepat untuk mereka yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa mengorbankan rasa. Ditambah dengan saus tiram yang gurih, hidangan ini menjadi semakin nikmat dan menggugah selera.

Saus tiram sendiri terkenal karena rasa umaminya yang khas, yang mampu meningkatkan cita rasa bahan-bahan lain dalam hidangan. Menyajikan nasi tahu brokoli dengan saus tiram di rumah tidak hanya memberikan kepuasan tersendiri, tetapi juga memastikan bahwa Anda dan keluarga mendapatkan asupan gizi yang seimbang.

Proses memasaknya pun relatif sederhana dan cepat, sehingga cocok untuk menu sehari-hari yang praktis namun tetap istimewa. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang tidak rumit, siapa pun dapat mencoba resep ini di dapur mereka.

Selain itu, hidangan ini juga dapat menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang mencari variasi dari menu nasi biasa, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, berikut ini resep nasi tahu brokoli dengan saus tiram yang wajib dicoba, Selasa (1/10/2024).

Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan seperti

• Nasi hangat
• Brokoli kecil
• Tahu putih
• Bawang putih
• Saus tiram
• Saus sambal
• Kecap manis
• Kecap asin
• Lada bubuk
• Minyak

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tumisan brokoli tahu yang lezat:

1. Potong brokoli menjadi potongan kecil dan rendam dalam air garam. Rebus dengan api besar selama 1 menit, lalu tiriskan.

2. Potong tahu menjadi dadu kecil, lalu sisihkan.

3. Geprek dan iris bawang putih tipis-tipis, kemudian panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum dan mulai kecokelatan.

4. Tambahkan tahu dan brokoli ke dalam tumisan bawang putih, aduk rata.

5. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan lada bubuk ke dalam tumisan. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dari kompor.

6. Sajikan tumisan brokoli tahu di atas nasi.

7. Nikmati tumisan brokoli tahu selagi hangat, cocok dijadikan menu makan sehari-hari yang simpel tapi bergizi.