Resep Mi Goreng Pedas, Solusi Cerdas untuk Hidangan Sehari-hari

Liputan6.com, Jakarta Mi goreng pedas adalah salah satu hidangan yang selalu menjadi favorit, baik di rumah, warung, maupun restoran. Dengan rasa pedas yang menggugah selera dan kelezatan mie goreng yang khas, hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk makan siang atau makan malam.

Artikel ini akan membagikan resep mie goreng pedas yang praktis dan mudah diikuti. Ini bisa menjadi solusi cerdas untuk menyajikan masakan lezat sehari-hari.

Yuk, simak resep mi goreng pedas yang praktis ini sebagai solusi cerdas untuk hidangan sehari-hari, seperti yang dilansir oleh Liputan6.com dari fimela.com, Rabu (31/7/2024).

Bahan-bahan:

- 2 bungkus mi instan (pilih sesuai selera)

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah bawang merah, cincang halus

- 1 butir telur (opsional)

- 100 gram daging ayam atau udang, potong kecil-kecil (opsional)

- 1 buah cabai merah besar, iris tipis

- 3-5 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 sendok teh kecap asin

- 1 sendok teh saus sambal (sesuaikan dengan selera)

- Garam dan merica secukupnya

- Minyak goreng secukupnya 

1. Rebus mi instan dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan. Jika menggunakan bumbu mi instan, kamu bisa menambahkannya ke dalam mie yang telah direbus atau menyimpannya untuk digunakan nanti saat menggoreng.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Jika kamu ingin menambahkan daging ayam atau udang, masukkan ke dalam wajan dan masak hingga matang.

4. Jika ingin menambahkan telur, geser bahan-bahan yang telah dimasak ke sisi wajan, tambahkan sedikit minyak di tengah wajan, lalu pecahkan telur dan orak-arik hingga matang.

5. Tambahkan irisan cabai merah besar dan cabai rawit merah ke dalam wajan. Tumis hingga cabai layu.

6. Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan lain.

7. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan saus sambal. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan mi terbalut bumbu secara merata.

8. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.

9. Masak mi goreng sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan mie terlihat sedikit kering.

10. Angkat mi goreng pedas dari wajan dan sajikan panas.

Kamu bisa menambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap. Selamat menikmati mi goreng pedas yang nikmat ini!

Variasi Sayuran: Berikan sentuhan segar pada mie goreng pedas Anda dengan menambahkan sayuran seperti wortel, kol, atau sawi hijau. Selain memberikan variasi rasa, sayuran ini juga meningkatkan nilai gizi hidangan Anda.

Tambahan Protein: Untuk memperkaya rasa dan tekstur, selain ayam dan udang, Anda bisa menambahkan bakso, sosis, atau tahu sesuai selera. Pilihan protein ini akan membuat mie goreng Anda semakin lezat dan menggugah selera.

Tingkat Kepedasan: Sesuaikan tingkat kepedasan mie goreng Anda dengan menambahkan jumlah cabai rawit dan saus sambal sesuai selera. Anda bisa membuatnya lebih pedas atau sedikit lebih ringan, tergantung pada preferensi Anda.

Mie goreng pedas yang praktis ini adalah solusi sempurna untuk hidangan sehari-hari yang cepat dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati mie goreng pedas buatan sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan mie goreng pedas ini bersama keluarga atau teman-teman tercinta!