Resep Sup Kembang Tahu Saji Kilat, Lezat dan Cepat dalam 30 Menit!

Liputan6.com, Jakarta Sup kembang tahu adalah hidangan yang ideal untuk Anda yang ingin menikmati makanan sehat dan lezat dalam waktu singkat. Dengan bahan-bahan yang ringan dan mudah didapat, sup ini menawarkan rasa yang segar dan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Terlebih lagi, proses pembuatannya yang sederhana membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk makan malam atau makan siang yang cepat namun tetap memuaskan.

Kembang tahu, yang dikenal juga dengan nama tofu bunga, memberikan tekstur lembut dan serat yang kaya pada sup ini. Dipadukan dengan sayuran segar dan bumbu yang tepat, sup kembang tahu tidak hanya lezat tetapi juga menyajikan hidangan bergizi dalam waktu kurang dari 30 menit. Ini adalah solusi sempurna bagi mereka yang sibuk tetapi tetap ingin menikmati hidangan yang menyehatkan.

Panduan ini akan membagikan resep sup kembang tahu saji kilat yang mudah dibuat dan penuh rasa. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana, Anda dapat menyajikan sup ini dalam waktu singkat, menjadikannya pilihan yang praktis dan lezat untuk setiap kesempatan.

Dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, berikut ini resep membuat sup kembang tahu yang praktis dan lezat, Kamis (8/8/2024).

Daftar Bahan:

• 50 gram kembang tahu kering.
• 200 gram ayam fillet, potong dadu.
• 1 liter kaldu ayam.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 ruas jahe, memarkan.
• 1 wortel, potong dadu.
• 100 gram brokoli, potong kecil-kecil.
• 1 batang daun bawang, iris halus.
• 2 sdm minyak goreng.
• Garam dan merica secukupnya.
• 1 sdm kecap asin.
• 1 sdt minyak wijen.
• 2 sdm daun seledri cincang untuk taburan.

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sup kembang tahu yang lezat:

1. Rendam kembang tahu dalam air hangat hingga lembut. Setelah itu, tiriskan dan potong sesuai selera.

2. Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

3. Tambahkan ayam fillet dan tumis hingga berubah warna.

4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Kemudian, masukkan wortel dan masak hingga setengah matang.

5. Tambahkan brokoli dan kembang tahu yang sudah direndam.

6. Bumbui dengan garam, merica, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.

7. Masak hingga semua bahan matang dan rasa sup meresap.

8. Angkat sup dari api, dan taburi dengan daun bawang dan daun seledri cincang.

9. Sajikan sup kembang tahu hangat sebagai hidangan pembuka atau utama.

Dengan sedikit kreativitas, sup kembang tahu dapat menjadi hidangan yang tidak hanya menyehatkan tetapi juga menggugah selera keluarga. Mari eksplorasi lebih lanjut bagaimana cara membuat dan menyajikan sup kembang tahu yang sempurna di dapur.