7 Makanan yang Cocok Dinikmati dengan Chili Oil, Pecinta Pedas Dijamin Ketagihan

Liputan6.com, Jakarta Belakangan ini, makanan yang disajikan dengan minyak cabai atau chili oil semakin populer. chili oil memberikan rasa pedas yang unik dan menggugah selera pada berbagai masakan. Banyak orang menikmati sensasi pedas yang ditawarkan, karena dapat meningkatkan pengalaman bersantap mereka. Contohnya, mie pedas seperti dandan noodles dan berbagai jenis dumpling sering kali disajikan dengan chili oil untuk menambah cita rasa.

Selain itu, banyak hidangan tradisional yang dipadukan dengan chili oil, menciptakan variasi baru yang menarik. Misalnya, jajanan seperti cimol bojot yang disajikan dengan chili oil memberikan rasa yang berbeda dan lebih pedas. Inovasi ini menarik minat konsumen yang selalu mencari hal-hal baru dalam dunia kuliner.

Di samping rasa, chili oil juga menambah aroma yang menggoda pada hidangan. Kombinasi antara minyak dan rempah-rempah dalam chili oil dapat meningkatkan aroma makanan, menjadikannya lebih menggugah selera. Tidak mengherankan jika hidangan dengan chili oil sering kali menjadi viral di media sosial, menarik perhatian banyak orang untuk mencobanya.

Tren ini semakin mengukuhkan popularitas chili oil dalam berbagai masakan. Jadi, makanan apa saja yang cocok dipadukan dengan chili oil ini? Berikut penjelasan selengkapnya sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Senin (26/8/2024).

Dumpling, termasuk siomay dan berbagai variasi dimsum, sangat lezat saat dicelupkan ke dalam minyak cabai. Sensasi pedas dari chili oil akan memperkaya cita rasa hidangan ini. Minyak cabai memberikan rasa pedas yang unik, yang dapat meningkatkan kenikmatan dumpling dan dimsum.

Rasa gurih dari isian dumpling atau dimsum berpadu dengan pedasnya chili oil, menciptakan pengalaman kuliner yang lebih menggugah selera. Selain memberikan rasa, chili oil juga menambahkan aroma yang menggoda pada hidangan. Keharuman cabai yang terinfusi dalam minyak dapat membuat dumpling dan dimsum terasa lebih menarik dan menggugah selera.

Dalam masakan Asia, khususnya masakan Sichuan, penggunaan chili oil sebagai bumbu pelengkap untuk berbagai hidangan, termasuk dumpling dan dimsum, sudah menjadi hal yang umum. Ini menjadikan chili oil sebagai pilihan alami dan tradisional untuk menyajikan makanan tersebut.

Mi, terutama jenis mie pedas seperti dandan noodles, sangat pas disajikan dengan chili oil. Kuah mi yang gurih berpadu dengan pedasnya chili oil menciptakan sensasi yang menggugah selera. Dandan noodles, yang dalam bahasa Mandarin disebut dan dan mian, adalah salah satu makanan jalanan paling terkenal dari Sichuan, China.

Hidangan ini terdiri dari mi tipis yang direbus dan disajikan dengan saus pedas yang kaya rasa, biasanya terbuat dari cabai, minyak cabai, dan daging cincang, sering kali daging babi. Sausnya juga dapat mengandung sayuran yang diawetkan, seperti zha cai (daun mustard yang diawetkan), serta bumbu seperti lada Sichuan yang memberikan sensasi pedas di lidah.

Sup tahu pedas khas Korea Selatan ini juga sering kali ditambahkan chili oil untuk memberikan rasa pedas yang lebih mendalam. Kombinasi antara tahu lembut dan kuah pedas sangat menggoda. Sundubu jjigae terbuat dari tofu lembut (sundubu) yang tidak diperas. Hidangan ini biasanya disajikan dalam mangkuk tanah liat yang panas dan memiliki cita rasa yang kaya serta sedikit pedas.

Sundubu jjigae dapat dibuat dengan berbagai bahan tambahan, seperti daging (sering kali daging babi atau sapi), seafood (seperti kerang atau udang), dan sayuran. Salah satu variasi yang populer adalah sundubu jjigae dengan kimchi, yang memberikan rasa asam dan pedas yang khas.

Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan telur mentah yang ditambahkan sebelum disajikan. Sundubu jjigae sangat cocok dinikmati dengan nasi putih sebagai pelengkap, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makanan hangat dan mengenyangkan.

Hidangan khas China ini terbuat dari tahu dan daging cincang, biasanya disajikan dengan chili oil untuk menambah rasa pedas dan aroma yang khas. Ciri khas dari mapo tofu adalah kombinasi rasa pedas dan numbing yang berasal dari lada Sichuan, memberikan sensasi unik saat disantap. Hidangan ini sering kali juga ditambahkan dengan daging cincang, tetapi ada versi vegetarian yang menggunakan jamur sebagai pengganti daging.

Mapo tofu biasanya disajikan dalam keadaan panas dan sering dinikmati dengan nasi putih, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makanan yang menghangatkan. Hidangan ini tidak hanya populer di China, tetapi juga telah menyebar ke berbagai negara, dengan variasi rasa yang disesuaikan dengan selera lokal.

Perpaduan antara tekstur creamy dari kuning telur yang setengah matang dan rasa pedas dari chili oil menciptakan pengalaman makan yang lebih menggugah selera. Ketika chili oil dipanaskan dan dituangkan di atas telur, aroma pedasnya akan menyatu dengan aroma telur, menjadikannya lebih menarik.

Hidangan ini sangat fleksibel dan dapat disajikan kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Penambahan chili oil membuatnya lebih menarik dan cocok untuk berbagai suasana. Dengan kombinasi rasa, aroma, dan tekstur yang dihasilkan, tidak heran jika telur mata sapi dan chili oil menjadi kombinasi hidangan yang sangat digemari!

Berbagai jenis gorengan, seperti tahu, tempe, atau bakwan, juga sangat cocok disajikan dengan chili oil sebagai cocolan. Chili oil tidak hanya menambah rasa, tetapi juga aroma yang khas. Aroma pedas dari chili oil dapat meningkatkan pengalaman makan, membuat gorengan terasa lebih istimewa. Dengan berbagai pilihan makanan ini, chili oil dapat menjadi pelengkap yang sempurna untuk meningkatkan rasa dan memberikan sensasi pedas yang menggugah selera!

Mengoleskan chili oil pada pizza setelah dipanggang memberikan sentuhan pedas yang unik. Rasa chili oil yang intens melengkapi topping pizza seperti keju, pepperoni, atau sayuran, menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan berlapis.