5 Resep Pangsit Goreng Isi Kanji yang Renyah, Lezat, dan Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta Pangsit goreng merupakan camilan yang populer di berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam membuatnya menjadi pilihan favorit untuk cemilan atau pelengkap hidangan utama. Salah satu variasi yang menarik adalah pangsit goreng isi kanji atau aci, yang memiliki tekstur kenyal dan rasa yang unik.

Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa resep pangsit goreng isi kanji yang bisa Anda coba di rumah. Resep-resep ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga dapat dimodifikasi sesuai selera Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menghadirkan camilan lezat ini untuk keluarga atau tamu.

Sebelum kita mulai dengan resep-resep pangsit goreng isi kanji, perlu diingat bahwa kunci dari pangsit goreng yang renyah adalah suhu minyak yang tepat saat menggoreng dan waktu penggorengan yang pas. Dengan teknik yang benar, Anda akan mendapatkan pangsit goreng yang renyah di luar namun tetap lembut dan kenyal di dalam.

Mari kita mulai menjelajahi resep pangsit goreng isi kanji yang lezat ini, sebagaimana telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (26/8/2024).

Resep pangsit goreng isi kanji klasik ini adalah versi dasar yang bisa Anda jadikan sebagai patokan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal akan membuat Anda ketagihan.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung kanji (tapioka)
• 100 gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 200 ml air panas
• Kulit pangsit secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung kanji dan tepung terigu.
2. Tambahkan bawang putih halus, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
4. Ambil satu sendok teh adonan, letakkan di tengah kulit pangsit.
5. Lipat kulit pangsit membentuk segitiga atau sesuai selera. Rekatkan pinggirnya dengan air.
6. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng pangsit dengan api sedang hingga keemasan dan renyah.
7. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

Resep pangsit goreng isi kanji klasik ini bisa menjadi camilan sore yang lezat atau pelengkap mie ayam favorit Anda. Tekstur kenyal dari isian kanji memberikan sensasi yang unik saat digigit.

Bagi pecinta makanan pedas, resep pangsit goreng isi kanji yang satu ini wajib dicoba. Tambahan cabai akan memberikan kick yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung kanji (tapioka)
• 100 gram tepung terigu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3-5 buah cabai rawit, haluskan (sesuai selera)
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 200 ml air panas
• Kulit pangsit secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan bawang putih halus, cabai rawit halus, daun bawang, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
4. Ambil satu sendok teh adonan, letakkan di tengah kulit pangsit.
5. Lipat kulit pangsit dan rekatkan pinggirnya dengan air.
6. Panaskan minyak, goreng pangsit dengan api sedang hingga keemasan.
7. Angkat, tiriskan, dan nikmati selagi hangat.

Resep pangsit goreng isi kanji pedas ini cocok untuk Anda yang menyukai sensasi pedas. Paduan rasa gurih dan pedas akan membuat Anda terus mengambil satu demi satu.

Kombinasi kanji dan ayam dalam resep pangsit goreng ini memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya. Cocok untuk camilan yang lebih mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung kanji (tapioka)
• 75 gram tepung terigu
• 100 gram daging ayam giling
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 150 ml air panas
• Kulit pangsit secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu dalam mangkuk.
2. Tambahkan ayam giling, bawang putih halus, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
4. Ambil satu sendok teh adonan, letakkan di tengah kulit pangsit.
5. Lipat kulit pangsit dan rekatkan pinggirnya dengan air.
6. Panaskan minyak, goreng pangsit dengan api sedang hingga keemasan dan renyah.
7. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Resep pangsit goreng isi kanji dan ayam ini memberikan protein tambahan dari daging ayam. Rasanya yang lebih gurih cocok untuk dijadikan lauk pendamping nasi atau mie.

Udang memberikan rasa seafood yang khas pada resep pangsit goreng isi kanji ini. Teksturnya yang kenyal berpadu sempurna dengan renyahnya kulit pangsit.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung kanji (tapioka)
• 75 gram tepung terigu
• 100 gram udang cincang kasar
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 150 ml air panas
• Kulit pangsit secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung kanji dan tepung terigu.
2. Tambahkan udang cincang, bawang putih halus, daun bawang, garam, merica, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
4. Ambil satu sendok teh adonan, letakkan di tengah kulit pangsit.
5. Lipat kulit pangsit dan rekatkan pinggirnya dengan air.
6. Panaskan minyak, goreng pangsit dengan api sedang hingga keemasan dan renyah.
7. Angkat, tiriskan, dan nikmati selagi hangat.

Resep pangsit goreng isi kanji dan udang ini memberikan variasi rasa yang menarik. Aroma udang yang harum membuat pangsit ini semakin menggugah selera.

Untuk pilihan yang lebih sehat, coba resep pangsit goreng isi kanji dan sayuran ini. Selain lezat, juga memberikan tambahan serat dan nutrisi.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung kanji (tapioka)
• 75 gram tepung terigu
• 100 gram sayuran cincang (wortel, kubis, dan jagung manis)
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 150 ml air panas
• Kulit pangsit secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan sayuran cincang, bawang putih halus, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
4. Ambil satu sendok teh adonan, letakkan di tengah kulit pangsit.
5. Lipat kulit pangsit dan rekatkan pinggirnya dengan air.
6. Panaskan minyak, goreng pangsit dengan api sedang hingga keemasan dan renyah.
7. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Resep pangsit goreng isi kanji dan sayuran ini menjadi pilihan yang lebih seimbang. Anda bisa menikmati camilan lezat sekaligus mendapatkan asupan sayuran.

Demikianlah 5 resep pangsit goreng isi kanji yang bisa Anda coba di rumah. Setiap resep memiliki keunikannya masing-masing, mulai dari yang klasik hingga yang inovatif. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain untuk menciptakan varian pangsit goreng isi kanji favorit Anda sendiri.