4 Trik Membuat Wajan yang Kusam dan Berkerak Menjadi Seperti Baru Lagi

Liputan6.com, Jakarta Wajan stainless steel sering menjadi pilihan utama dalam dunia memasak karena kemampuannya untuk mendistribusikan panas secara merata dan permukaannya yang tahan gores. Selain itu, tampilannya yang elegan juga menambah keindahan dapur Anda. Namun, wajan ini memerlukan perawatan khusus, terutama dalam menangani kerak dan kekusaman yang sering muncul akibat penggunaan dan paparan panas tinggi.

Kerak pada wajan stainless steel biasanya terbentuk karena makanan yang menempel atau oksidasi minyak dan lemak pada suhu tinggi. Hal ini tidak hanya membuat wajan tampak kotor tetapi juga sulit dibersihkan.

Selain itu, penggunaan bahan pembersih abrasif atau paparan panas tinggi dapat menyebabkan wajan menjadi kusam, mengurangi daya tarik visualnya dan memengaruhi performa memasak. Berikut adalah trik yang dirangkum pada Sabtu (31/08/2024) untuk membersihkan wajan stainless steel:

• Tuangkan air ke dalam wajan.
• Tambahkan baking soda dan cuka secukupnya.
• Aduk hingga merata dan rebus campuran ini sampai mendidih.

• Selama proses perebusan, gosok permukaan wajan menggunakan spatula kayu.
• Ini membantu melunakkan kerak yang menempel.
• Setelah mendidih dan kerak terangkat, matikan api dan buang air rebusan.

• Cuci wajan dengan sabun pencuci piring, atau lebih baik dengan sabun stain remover untuk hasil maksimal.
• Sabun stain remover membantu mengangkat sisa kerak dan mengembalikan kilau wajan.

• Gosok dengan spons hingga bersih.
• Lap dengan kain bersih dan bilas di bawah air mengalir untuk menghilangkan sisa sabun.
• Keringkan dengan lap agar wajan tampak seperti baru.

Video tutorial tentang cara membersihkan wajan stainless steel yang diunggah oleh pengguna Instagram @rumahmangga1 pada Selasa (20/8) telah ditonton lebih dari 5.000 kali. Banyak pengguna Instagram memberikan tanggapan positif dan mengaku terkesan dengan hasilnya.

"Yaaang benerrr ajaa bisa seglowing ini laagii dong," komentar akun @trmj89.

"Keren Sekalii memang haruss segera dibersihin ya mbakk biar bersih terus," tulis @rumah.buyung.

Sementara @rumah_k4 mengungkapkan, "Nah tricky bgt emang kalo pake perabot stainless ya mba perawatannya. Pdhl aku suka bgt bahan stainless." Akun @gitafebi juga menambahkan, "Harus ku praktekan ke wajan gosyongku nih makasi mbaa."

1. Berapa lama umur wajan stainless steel?

Umur wajan stainless steel dapat bervariasi tergantung pada kualitas dan perawatannya. Dengan perawatan yang baik, wajan stainless steel dapat bertahan bertahun-tahun dan bahkan seumur hidup.

2. Apa yang harus dilakukan jika wajan stainless steel berkarat?

Jika wajan stainless steel berkarat, Anda dapat menghilangkan karat dengan menggunakan campuran baking soda dan air. Gosok area yang berkarat dengan spons lembut dan bilas dengan air bersih. Setelah itu, keringkan dengan baik.

3. Apakah wajan stainless steel aman untuk memasak makanan asam?

Ya, wajan stainless steel aman untuk memasak makanan asam. Stainless steel tidak bereaksi dengan makanan asam, sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang perubahan rasa atau kontaminasi.

4. Apa yang harus diperhatikan saat membeli wajan stainless steel?

Saat membeli wajan stainless steel, perhatikan ketebalan dasar wajan untuk distribusi panas yang merata, cek kualitas bahan stainless steel, dan pastikan wajan memiliki pegangan yang kokoh.

5. Bisakah wajan stainless steel digunakan untuk memasak makanan dengan suhu tinggi?

Ya, wajan stainless steel cocok untuk memasak dengan suhu tinggi. Stainless steel dapat menahan suhu tinggi tanpa mengalami kerusakan, sehingga ideal untuk teknik memasak seperti searing dan stir-frying.