4 Resep Chicken Wings Saus Tiram ala Restoran, Gurih dan Enak

Liputan6.com, Jakarta Chicken wings saus tiram adalah hidangan yang telah menjadi favorit banyak orang, karena perpaduan tekstur dan cita rasa yang sempurna. Saus tiram memberikan sentuhan gurih dan manis khas, sementara daging ayam yang juicy menjadi pasangan yang ideal.

Salah satu daya tarik utama dari resep chicken wings saus tiram ini adalah kepraktisannya. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang sederhana, siapa pun bisa menciptakan hidangan restoran ini di dapur rumah mereka sendiri.

Bahkan bagi mereka yang baru belajar memasak, resep chicken wings saus tiram cukup mudah untuk diikuti dan hasilnya hampir selalu memuaskan. Fleksibilitas dalam penyajian juga menjadikan chicken wings saus tiram sebagai pilihan yang populer, untuk berbagai kesempatan.

Makanan ini sangat cocok disajikan sebagai camilan saat nonton film, hidangan pembuka untuk pesta, atau bahkan sebagai lauk untuk makan malam keluarga. Teksturnya yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam, membuat setiap gigitannya bikin nagih.

Selain rasanya yang lezat, chicken wings saus tiram juga relatif cepat untuk diolah. Dengan persiapan yang minimal dan waktu memasak yang singkat, hidangan ini menjadi solusi sempurna untuk mereka yang menginginkan makanan enak namun tidak memiliki banyak waktu di dapur. Berikut ini resep chicken wings saus tiram yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (5/9/2024).

Resep ini cocok bagi kamu yang ingin menikmati chicken wings dengan bumbu saus tiram yang klasik dan sederhana, tanpa banyak bahan tambahan, namun tetap lezat. Saus tiram yang gurih berpadu dengan kecap manis dan saus tomat, memberikan cita rasa seimbang yang nikmat di lidah.

Bahan-bahan:

- 500 gram chicken wings (sayap ayam)

- 3 sdm saus tiram2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tomat

- 2 siung bawang putih, dicincang halus

- 1 sdm mentega (bisa diganti dengan margarin)

- Garam secukupnya

- Lada secukupnya

- Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih chicken wings di bawah air mengalir, lalu keringkan dengan tisu dapur. Setelah itu, marinasi sayap ayam dengan garam dan lada selama 15-30 menit agar bumbunya meresap lebih dalam.
2. Panaskan mentega di wajan hingga meleleh. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Tumisan bawang putih yang beraroma ini akan menjadi dasar bumbu yang menggugah selera.
3. Setelah bawang putih harum, masukkan chicken wings yang telah dimarinasi. Aduk hingga seluruh bagian chicken wings terkena bumbu dan masak hingga permukaannya mulai kecokelatan, sekitar 5-7 menit.
4. Setelah chicken wings setengah matang, tambahkan saus tiram, kecap manis dan saus tomat. Aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu tambahkan sedikit air agar bumbunya lebih meresap dan tidak terlalu kental.
5. Kecilkan api dan masak dengan api kecil hingga chicken wings matang sempurna, biasanya sekitar 10-15 menit. Jangan lupa untuk sesekali membalik chicken wings agar matang merata.
6. Angkat chicken wings dan sajikan hangat. Menu ini cocok dinikmati bersama nasi putih atau kentang goreng sebagai pelengkap. 

Jika kamu menginginkan cita rasa yang lebih manis dan gurih dengan sentuhan madu yang lembut, resep ini adalah pilihan yang sempurna. Madu menambahkan rasa manis alami, yang membuat saus tiram menjadi lebih kaya dan berlapis rasa.

Bahan-bahan:

- 500 gram chicken wings

- 3 sdm saus tiram

- 2 sdm madu

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm minyak wijen (untuk menambah aroma dan rasa)

- 2 siung bawang putih, dicincang halus

- 1 sdm margarin atau mentega

- Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih chicken wings, kemudian lumuri dengan garam dan lada. Diamkan selama 30 menit agar bumbunya meresap ke dalam daging ayam.
2. Panaskan margarin di wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecokelatan, sekitar 2 menit. Tumisan ini akan memberi aroma lezat pada chicken wings.
3. Masukkan chicken wings ke dalam wajan dan goreng hingga permukaannya kecokelatan dan sedikit kering, sekitar 5-7 menit. Chicken wings tidak perlu dimasak terlalu lama, karena nanti akan dimasak lagi dengan bumbu.
4. Setelah chicken wings setengah matang, tambahkan saus tiram, madu, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu tambahkan sedikit air agar saus tidak terlalu kental.
5. Kecilkan api dan masak chicken wings dengan api kecil hingga matang sempurna dan bumbunya meresap, sekitar 10-15 menit. Pastikan untuk membalik chicken wings agar matang merata dan sausnya menyelimuti seluruh permukaan.
6. Chicken wings saus tiram dengan madu ini siap disajikan. Sajikan dengan taburan daun bawang atau biji wijen, untuk memberikan tampilan yang lebih menarik. Menu ini cocok dinikmati dengan nasi hangat atau sebagai camilan. 

Untuk pecinta pedas, kombinasi saus tiram dengan saus sambal dalam resep ini memberikan sensasi rasa yang menggugah selera. Keseimbangan antara rasa manis, gurih, dan pedas akan membuat chicken wings ini menjadi hidangan favorit di rumah.

Bahan-bahan:

- 500 gram chicken wings

- 3 sdm saus tiram

- 2 sdm saus sambal (sesuaikan tingkat kepedasannya)

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm madu

- 1 sdt cabai bubuk (opsional, jika ingin lebih pedas)

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sdm margarin atau mentega

- Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih chicken wings, lalu marinasi dengan garam, lada, dan cabai bubuk selama 15 menit. Marinasi ini membantu bumbu meresap lebih baik ke dalam daging.
2. Panaskan margarin di wajan, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum. Tumisan ini akan menjadi dasar rasa dari hidangan.
3. Masukkan chicken wings yang telah dimarinasi ke dalam wajan, lalu masak hingga bagian luarnya berubah warna menjadi kecokelatan, sekitar 5-7 menit.
4. Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan madu. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata. Jika bumbu terlalu kental, tambahkan sedikit air.
5. Masak chicken wings dengan api kecil hingga matang sempurna dan bumbu meresap ke dalamnya, sekitar 10-15 menit. Jangan lupa membalik chicken wings agar bumbunya merata.
6. Chicken wings saus tiram pedas manis ini siap disajikan. Hidangan ini cocok untuk pecinta pedas dan bisa dinikmati dengan nasi putih atau nasi goreng sebagai pelengkap.

Bagi kamu yang lebih menyukai cara memasak yang lebih sehat dan praktis, resep chicken wings panggang dengan saus tiram ini merupakan pilihan yang tepat. Dengan memanggang chicken wings, kamu bisa mendapatkan tekstur yang lebih renyah di luar namun tetap juicy di dalam.

Bahan-bahan:

- 500 gram chicken wings

- 4 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap asin

- 2 sdm madu

- 2 siung bawang putih, diparut

- 1 sdm minyak wijen

- 1 sdt lada hitam

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan saus tiram, kecap asin, madu, bawang putih parut, minyak wijen, dan lada hitam. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas agar bumbu benar-benar meresap.
2. Panaskan oven hingga suhu 180°C. Letakkan chicken wings yang sudah dimarinasi di atas loyang yang sudah dialasi dengan aluminium foil atau kertas roti.
3. Panggang chicken wings selama 25-30 menit, sambil sesekali dibalik agar matang merata dan tidak gosong di satu sisi.
4. Setelah chicken wings matang dan berwarna kecokelatan dengan permukaan yang sedikit renyah, keluarkan dari oven. Cek kematangan dengan menusuk dagingnya, jika cairan yang keluar sudah bening, berarti sudah matang sempurna.
5. Sajikan chicken wings panggang dengan saus tiram ini selagi hangat. Untuk tambahan rasa dan tampilan, kamu bisa menaburkan daun bawang cincang atau biji wijen sangrai di atasnya.