Resep Ayam Goreng Cabai dan Garam, Solusi Lezat untuk Menu Bekal Sehari-hari

Liputan6.com, Jakarta Ayam goreng cabai dan garam adalah solusi sempurna bagi Anda yang mencari menu bekal sehari-hari yang lezat dan mudah disiapkan. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih dan pedas yang memanjakan lidah, sementara tekstur ayam yang renyah memberikan sensasi makan yang memuaskan.

Selain rasanya yang nikmat, kepraktisan dalam proses pembuatannya menjadikan ayam goreng cabai dan garam sebagai pilihan ideal bagi Anda yang memiliki jadwal padat namun tetap ingin menikmati makanan rumahan yang berkualitas. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah memasak yang sederhana, Anda dapat menyajikan ayam goreng cabai dan garam dalam waktu singkat.

Hidangan ini tidak hanya cocok untuk bekal sehari-hari, tetapi juga dapat menjadi menu andalan saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam goreng cabai garam ini dan rasakan sendiri kenikmatannya yang menggugah selera, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (5/11/2024).

Bahan-Bahan:

• 250 gram paha ayam, potong sesuai selera (bisa memilih bagian atas atau bawah)
• 1 butir telur
• 3 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Taburan:

• 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)

Cara Membuat:

1. Persiapkan Ayam: Dalam mangkuk, campurkan potongan paha ayam dengan telur, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Balut dengan Tepung: Masukkan tepung maizena ke dalam campuran ayam, aduk hingga setiap potongan ayam terlapisi tepung dengan baik.
3. Goreng Ayam: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan untuk menghilangkan kelebihan minyak.
4. Tumis Bahan Taburan: Gunakan sedikit minyak bekas menggoreng ayam untuk menumis bawang putih hingga wangi. Tambahkan cabai rawit dan daun bawang, lalu aduk hingga layu.
5. Campur Ayam dan Taburan: Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata agar bumbu meresap dengan baik ke dalam ayam.
6. Sajikan: Ayam goreng cabai garam siap untuk dinikmati. Simpan dalam kotak bekal, dan sajikan bersama nasi hangat.

Dengan mengganti dada ayam dengan paha ayam, hidangan ini akan lebih juicy dan tentunya semakin lezat. Selamat mencoba. Semoga bekal ini dapat menambah semangat dan keceriaan dalam harimu!