Menu Sahur Praktis yang Dibuat dengan Rice Cooker, Nasi Liwet Teri hingga Bubur Manado

Liputan6.com, Jakarta Menjelang sahur, banyak dari kita yang sering kebingungan mencari menu yang praktis dan cepat untuk disiapkan. Terutama bagi anak kost atau mereka yang memiliki waktu terbatas di pagi hari, rice cooker bisa jadi solusi tepat. Selain menanak nasi, alat ini bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan yang menggugah selera.

Rice cooker modern kini dilengkapi dengan berbagai fitur canggih, seperti pengaturan waktu (delay timer) dan program memasak otomatis. Hal ini membuat proses memasak menjadi lebih mudah dan efisien. Berbekal sedikit kreativitas, kamu bisa menyiapkan menu sahur yang tidak hanya praktis, tetapi juga bergizi.

Berikut beberapa menu sahur praktis dengan rice cooker yang bisa Anda coba untuk membuat momen sahur lebih mudah dan tetap mengenyangkan.

Salah satu keunggulan utama rice cooker adalah kemudahan penggunaannya. Dengan hanya menekan tombol, kamu bisa memasak berbagai hidangan tanpa perlu khawatir tentang waktu. Selain itu, rice cooker juga menghemat penggunaan peralatan masak lainnya, sehingga kamu tidak perlu repot mencuci banyak piring setelah memasak.

Rice cooker memungkinkan kamu untuk memasak banyak jenis hidangan, mulai dari nasi hingga sup. Ini sangat cocok untuk kamu yang ingin menghemat waktu di pagi hari. Beberapa rice cooker bahkan memiliki fitur memasak yang lebih kompleks, sehingga kamu bisa menyiapkan hidangan yang lebih bervariasi.

Berikut beberapa menu sahur yang bisa kamu coba dengan rice cooker:

• Berbagai Macam Nasi: Kamu bisa membuat nasi uduk yang wangi, nasi liwet dengan teri, nasi tomat yang segar, atau nasi Hainan yang gurih. Bahkan, nasi goreng pun bisa kamu buat langsung di rice cooker!
• Bubur: Bubur Manado bisa jadi pilihan yang sehat dan mengenyangkan. Tambahkan sayuran seperti bayam, kangkung, atau labu untuk menambah gizi.
• Sup: Sup ayam sederhana dengan wortel dan kentang bisa jadi pilihan yang hangat dan lezat. Cukup merebus semua bahan dalam rice cooker, dan sup siap disajikan.
• Tomato Beef Rice: Nasi dengan saus kecap asin, saus tiram, dan daging sapi.
• Garlic Butter Rice: Nasi dengan mentega, bawang putih, dan sayuran.
• Hidangan Lainnya: Jangan ragu untuk mencoba capcay kuah, Japanese curry, okonomiyaki, pizza, atau bahkan mac & cheese. Semua bisa dibuat dengan rice cooker!

1. Nasi Ayam Fast Food Rice Cooker

Resep ini sempat viral karena sangat praktis dan rasanya mirip dengan menu ayam dari restoran cepat saji. Cocok untuk sahur karena tidak memerlukan banyak bahan dan bisa dimasak dengan mudah.

Bahan-bahan:

• 1/4 liter beras
• 2 potong ayam goreng siap saji
• Air secukupnya
• 1 sdt kaldu ayam
• 1 sdm mentega atau unsalted butter
• 1 sdm kecap asin

Cara membuat:

1. Masukkan beras ke dalam rice cooker, lalu tambahkan air secukupnya.
2. Tambahkan kaldu ayam, mentega, dan kecap asin. Aduk rata.
3. Letakkan potongan ayam goreng di atas beras yang sudah dicampur bumbu.
4. Tekan tombol “cook” pada rice cooker dan tunggu hingga nasi matang.
5. Setelah matang, aduk ayam dan nasi, lalu pisahkan tulang ayamnya.
6. Sajikan selagi hangat untuk sahur yang lezat dan praktis.

2. Tomyam Rice Cooker

Bagi yang ingin menu sahur berkuah dan segar, tomyam bisa menjadi pilihan yang pas. Dengan rasa asam, pedas, dan gurih, makanan ini bisa membangkitkan selera makan saat sahur.

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ayam filet, potong kecil
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah wortel, potong tipis
• 100 gram jamur enoki atau jamur kancing
• 5 bakso ikan atau bakso ayam
• 2 sdm pasta tomyam instan
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air dalam rice cooker hingga mendidih, lalu masukkan pasta tomyam.
2. Tambahkan wortel dan masak hingga setengah matang.
3. Masukkan ayam, bakso, dan jamur, lalu aduk hingga rata.
4. Tambahkan daun bawang, lalu aduk sebentar hingga semua bahan matang sempurna.
5. Koreksi rasa dan tomyam siap disajikan.

3. Pizza Mi Instan Rice Cooker

Siapa bilang rice cooker hanya bisa memasak nasi? Anda bisa membuat pizza ala anak kos dengan bahan utama mi instan. Ini adalah pilihan sahur yang simpel dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mi instan (rasa sesuai selera)
• 2 butir telur ayam
• 1 bungkus kornet atau sosis, potong kecil
• 1 buah wortel, parut kasar
• 1 lembar kol, iris tipis

Keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mi instan hingga matang, lalu tiriskan.
2. Kocok telur dalam mangkuk, lalu campurkan bumbu mi instan dan semua bahan lainnya.
3. Panaskan sedikit minyak dalam rice cooker, lalu masukkan adonan mi.
4. Tekan tombol "cook" dan masak hingga matang.
5. Setelah matang, tambahkan keju parut di atasnya dan sajikan.

4. Nasi Liwet Rice Cooker

Bagi yang ingin menu sahur khas Indonesia, nasi liwet bisa menjadi pilihan tepat. Rasanya gurih dan bisa dinikmati dengan lauk apa pun.

Bahan-bahan:

• 1 gelas beras
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm santan instan (opsional)
• Air secukupnya
• Garam dan penyedap rasa sesuai selera

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan semua bahan lainnya, lalu tuangkan air sesuai takaran memasak nasi biasa.
3. Tekan tombol “cook” dan tunggu hingga nasi matang.
4. Setelah matang, aduk nasi agar bumbu tercampur rata.
5. Sajikan dengan lauk favorit, seperti ikan teri goreng atau ayam suwir.

5. Tahu Telur Kecap Rice Cooker

Untuk pilihan sahur sederhana tapi tetap bergizi, tahu telur kecap bisa jadi solusi cepat yang enak dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1 buah tahu, potong kecil
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu jamur atau garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur, lalu tambahkan garam dan tahu. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur.
2. Panaskan sedikit minyak dalam rice cooker, lalu tuangkan adonan telur tahu.
3. Masak hingga bagian bawahnya matang, lalu balik agar kedua sisi matang merata.
4. Sementara itu, tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.
5. Tambahkan kecap manis dan sedikit air, lalu aduk rata.
6. Siramkan saus kecap ke atas tahu telur yang sudah matang, lalu sajikan.

6. Bubur Manado

Bahan-bahan:

• 1 cup beras
• 800 ml air
• 100 gram labu kuning, potong kecil
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 100 gram jagung manis pipil
• 100 gram bayam atau daun gedi
• 50 gram kangkung
• 1 buah ubi merah, potong kecil
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa (opsional)

Cara Membuat:

1. Masukkan beras, air, labu kuning, ubi merah, serai, dan daun salam ke dalam rice cooker.
2. Tekan tombol "cook" dan biarkan hingga mulai mendidih.
3. Aduk sesekali agar bubur tidak menempel di dasar rice cooker.
4. Setelah beras mulai lunak, tambahkan jagung manis, lalu lanjutkan memasak hingga teksturnya menjadi bubur.
5. Masukkan bayam, kangkung, garam, dan penyedap rasa, lalu aduk rata.
6. Biarkan sebentar hingga sayuran layu, lalu aduk kembali dan matikan rice cooker.
7. Sajikan bubur Manado hangat dengan pelengkap seperti sambal dan ikan asin goreng.

Agar proses memasak lebih efisien, siapkan bahan-bahan dan bumbu di malam sebelumnya. Dengan begitu, kamu bisa lebih cepat saat sahur tiba. Selain itu, jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai bahan dan bumbu untuk menciptakan menu sahur yang sesuai selera.

Penting juga untuk memastikan menu sahur kamu seimbang dan bergizi. Pastikan mengandung karbohidrat, protein, dan serat agar kamu tetap bertenaga sepanjang hari.

Dengan sedikit kreativitas dan perencanaan, rice cooker bisa menjadi alat masak yang sangat membantu dalam mempersiapkan menu sahur praktis, sehat, dan lezat. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kebersihan dan keamanan saat menggunakan rice cooker.

1. Apakah rice cooker hanya bisa digunakan untuk memasak nasi?

Tidak, rice cooker juga bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan lainnya seperti bubur, sup, dan makanan lainnya.

2. Bagaimana cara menghemat waktu saat memasak sahur dengan rice cooker?

Siapkan bahan-bahan dan bumbu di malam sebelumnya agar proses memasak lebih cepat saat sahur.

3. Apakah semua jenis rice cooker bisa digunakan untuk membuat berbagai hidangan?

Sebagian besar rice cooker modern dilengkapi dengan fitur yang memungkinkan memasak berbagai jenis hidangan, namun pastikan untuk mengecek manual penggunaan.

4. Apa saja menu sahur yang sehat yang bisa dibuat dengan rice cooker?

Beberapa menu sahur yang sehat antara lain bubur Manado, sup ayam, dan nasi dengan sayuran.