4 Resep Coleslaw, Salad Segar dengan Rasa Creamy dan Lezat

Liputan6.com, Jakarta Resep Coleslaw adalah salah satu salad yang paling digemari dan mudah untuk dibuat. Dengan bahan dasar kol dan wortel, salad ini bisa menjadi pelengkap yang menyegarkan atau bahkan sajian utama. Berbagai resep coleslaw, dari yang klasik hingga yang lebih unik, serta memberikan beberapa tips untuk membuatnya lebih renyah dan lezat.

Resep coleslaw ini sangat pas untuk berbagai kesempatan, mulai dari acara piknik hingga makan malam bersama keluarga. Dengan berbagai variasi bahan, Anda bisa menemukan resep coleslaw yang sesuai dengan selera Anda.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini beberapa resep coleslaw yang bisa Anda coba, Selasa (4/3/2025). 

Resep coleslaw klasik ini sangat sederhana dan mudah diikuti. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:

• 1/2 buah kol putih, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1/2 cangkir mayones
• 2 sendok makan cuka putih
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam

Untuk cara membuatnya, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Campur kol dan wortel dalam mangkuk besar.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok mayones, cuka, gula, garam, dan lada hingga rata.
3. Tuang dressing ke atas campuran kol dan wortel. Aduk rata.

Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda, resep coleslaw dengan apel dan udang ini bisa menjadi pilihan menarik. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• Potongan apel
• Irisan wortel dan kol
• Udang
• Mayones
• Kemungkinan krim kental

Untuk membuatnya, Anda dapat mencampurkan mayones dan krim kental sebagai saus, lalu memotong bahan-bahan sesuai selera. Campurkan semua bahan dan sajikan.

Resep Salad Coleslaw ini menggunakan dua jenis kol untuk memberikan warna dan rasa yang lebih menarik. Berikut bahan-bahannya:

• 1/4 kol putih, iris tipis
• 1/4 kol ungu, iris tipis
• 3 buah wortel, iris tipis
• Mayones
• Susu kental manis
• Mustard

Cara membuatnya sangat mudah:

1. Iris tipis kol putih, kol ungu, dan wortel.
2. Campur semua sayuran dalam wadah besar.
3. Campur mayones, susu kental manis, dan mustard hingga rata. Tuang ke atas sayuran dan aduk rata.

Untuk tampilan yang lebih menarik, coba resep coleslaw pelangi ini. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Kol putih, iris halus
• Kol ungu, iris halus
• Wortel, iris halus
• Timun Jepang, iris korek api
• Paprika merah, iris korek api
• Jagung manis pipil
• Mayones Original

Langkah-langkah membuatnya:

1. Iris halus kol putih, kol ungu, dan wortel. Campur dalam wadah.
2. Tambahkan timun Jepang, paprika merah, dan jagung manis. Aduk rata.
3. Tambahkan mayones Kewpie dan aduk hingga rata.

Agar coleslaw Anda tetap renyah, coba merendam sayuran dalam air es sebelum menambahkan dressing. Simpan coleslaw di lemari es selama minimal 2 jam sebelum disajikan agar rasa lebih meresap dan tekstur lebih baik. Coleslaw juga bisa disimpan di lemari es hingga beberapa hari.

Anda bisa bereksperimen dengan berbagai jenis sayuran, seperti selada, kubis merah, atau brokoli. Tambahkan juga bahan lain seperti kacang polong, kismis, atau potongan apel untuk menambah rasa dan tekstur. Ingat, rasa dan tekstur coleslaw dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Apa itu coleslaw?

Coleslaw adalah salad yang umumnya terbuat dari kol, wortel, dan dressing yang biasanya berbasis mayones.

Apakah coleslaw bisa disimpan di lemari es?

Ya, coleslaw dapat disimpan di lemari es hingga beberapa hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara.

Apa saja variasi bahan yang bisa digunakan dalam coleslaw?

Anda dapat menggunakan berbagai jenis sayuran seperti kol ungu, timun, paprika, atau bahkan buah seperti apel untuk variasi rasa.

Bagaimana cara membuat coleslaw tetap renyah?

Merendam sayuran dalam air es sebelum menambahkan dressing dapat membantu menjaga kerenyahannya.