20 Rekomendasi Menu Takjil Buka Puasa, Lezat, Segar dan Mengembalikan Energi Tubuh

Liputan6.com, Jakarta Setelah seharian menahan lapar dan haus, tubuh membutuhkan asupan makanan yang dapat segera mengembalikan energi, dan takjil menjadi pilihan tepat untuk mempersiapkan perut sebelum menikmati makanan utama, dengan kandungan gula alami dan cairan yang dapat menghidrasi tubuh dengan cepat.

Menu takjil yang tepat tidak hanya lezat tetapi juga harus mengandung nutrisi yang cukup, seperti karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral, agar tubuh tetap segar dan bugar dalam menjalani ibadah malam seperti salat Tarawih, sehingga memilih takjil yang sehat menjadi langkah penting dalam menjaga keseimbangan tubuh selama Ramadan.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut adalah 20 rekomendasi menu takjil buka puasa yang lezat, segar, dan praktis untuk disiapkan di rumah, mulai dari minuman menyegarkan hingga makanan manis yang dapat membantu mengembalikan energi tubuh secara optimal.

Takjil tradisional Indonesia selalu menjadi pilihan favorit. Rasanya yang familiar dan mampu membangkitkan kenangan masa kecil membuat takjil ini selalu diburu

Buka puasa identik dengan hidangan manis yang mampu meningkatkan kadar gula darah setelah seharian berpuasa, dan beberapa takjil berikut menjadi pilihan utama karena memiliki rasa yang lezat serta tekstur lembut yang mudah dicerna tubuh.

Rekomendasi Menu Takjil:

• Kolak Pisang – Pisang yang dimasak dalam santan dan gula merah memberikan rasa manis alami yang mengembalikan energi dengan cepat.
• Bubur Sumsum – Teksturnya yang lembut serta kuah gula merahnya yang manis menjadikannya takjil yang nikmat dan mudah dicerna.
• Lupis Ketan – Kue ketan yang disajikan dengan parutan kelapa dan sirup gula merah memiliki cita rasa khas yang lezat.
• Puding Buah – Puding yang dipadukan dengan potongan buah segar memberikan kombinasi rasa manis dan segar yang menggugah selera.

Setelah berpuasa seharian, tubuh memerlukan cairan untuk mengembalikan keseimbangan hidrasi, dan takjil dalam bentuk minuman segar menjadi pilihan terbaik karena mengandung banyak air serta kaya akan vitamin dan mineral.

Rekomendasi Menu Takjil:

• Es Buah Segar – Campuran berbagai buah dengan sirup manis dan es batu membuatnya menjadi minuman yang menyegarkan.
• Es Campur – Kombinasi jelly, buah, kacang merah, dan es serut menciptakan sensasi takjil yang kaya rasa dan tekstur.
• Sup Buah – Berbeda dari es buah, sup buah menggunakan campuran susu dan yogurt sehingga lebih creamy dan sehat.
• Smoothie Alpukat – Minuman sehat yang kaya lemak baik ini memberikan rasa kenyang lebih lama serta mengandung banyak nutrisi.

Tak hanya makanan manis, beberapa takjil gurih juga banyak disukai karena memberikan rasa kenyang lebih lama sebelum makan utama, dengan kandungan protein dan serat yang baik untuk tubuh.

Rekomendasi Menu Takjil:

• Sapo Tahu – Hidangan berkuah hangat ini kaya akan protein dari tahu dan berbagai sayuran yang menyehatkan.
• Gado-Gado – Sayuran segar yang disiram dengan saus kacang ini kaya akan nutrisi dan cocok sebagai hidangan pembuka berbuka puasa.
• Tumis Sayuran – Campuran sayuran seperti kangkung, bayam, dan buncis dapat menjadi pilihan takjil yang sehat dan rendah kalori.
• Kentang Tumbuk (Mashed Potato) – Alternatif pengganti nasi yang lebih ringan dan mengandung serat tinggi untuk menjaga kenyang lebih lama.

Mengonsumsi makanan dengan kandungan karbohidrat kompleks saat berbuka dapat membantu tubuh mendapatkan energi yang lebih tahan lama tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang terlalu tinggi.

Rekomendasi Menu Takjil:

• Nasi Merah dengan Sayur Tumis – Nasi merah mengandung lebih banyak serat dibandingkan nasi putih dan baik untuk pencernaan.
• Oatmeal dengan Madu dan Kacang-Kacangan – Oatmeal memberikan energi yang stabil dan kaya akan serat yang baik untuk kesehatan jantung.
• Roti Gandum dengan Selai Kurma – Roti gandum lebih sehat dibandingkan roti putih, dan selai kurma memberikan rasa manis alami yang lezat.
• Sup Makaroni Ayam – Sup berisi potongan ayam dan makaroni ini mudah dicerna serta memberikan rasa kenyang yang lebih tahan lama.

Protein sangat penting untuk menjaga kesehatan otot dan memberikan rasa kenyang lebih lama setelah berbuka, sehingga memilih takjil berbasis protein dapat membantu tubuh tetap bugar selama Ramadan.

Rekomendasi Menu Takjil:

• Ikan Panggang dengan Sambal Matah – Ikan yang kaya akan omega-3 ini menjadi pilihan takjil tinggi protein tanpa lemak berlebih.
• Sate Ayam Tanpa Lemak – Sate ayam dengan bumbu kacang dapat menjadi menu berbuka yang gurih dan mengenyangkan.
• Daging Panggang dengan Saus Lada Hitam – Daging panggang tanpa lemak yang dipadukan dengan saus lada hitam memberikan rasa gurih yang khas.
• Tahu dan Tempe Bacem – Olahan tahu dan tempe dengan bumbu manis-gurih ini cocok sebagai hidangan pembuka sebelum makan utama.

1. Apa takjil terbaik untuk berbuka puasa?

Takjil terbaik adalah yang mengandung gula alami, serat, dan cairan, seperti kurma, es buah, atau sup sayuran.

2. Mengapa takjil manis dianjurkan saat berbuka puasa?

Makanan manis seperti kurma dan kolak dapat mengembalikan energi dengan cepat setelah seharian berpuasa.

3. Apakah boleh berbuka dengan gorengan?

Gorengan boleh dikonsumsi dalam jumlah wajar, tetapi lebih baik memilih takjil sehat agar tidak mengganggu pencernaan.

4. Apa manfaat minuman segar seperti es buah saat berbuka?

Minuman segar membantu menghidrasi tubuh dan mengembalikan elektrolit yang hilang selama berpuasa.

5. Bagaimana cara membuat takjil lebih sehat?

Gunakan pemanis alami seperti madu atau kurma, kurangi santan, dan pilih bahan yang kaya serat serta rendah lemak.