Liputan6.com, Jakarta Menyiapkan menu sahur yang praktis, enak dan juga sehat? Sajikan sayuran untuk keluarga, dan cah brokoli bakso pasti jadi salah satu yang wajib kamu coba. Ini resepnya.
Bahan-bahan:
- 1 bonggol brokoli, potong-potong
- 10 buah bakso sapi
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, potong-potong
- 1 sdm saus tiram
- 1 cm jahe, iris tipis/memarkan
- 1 sdm tepung maizena, larutkan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk garam secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat Cah Brokoli Bakso
- Rendam brokoli dalam air garam agar kotorannya luruh.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai dan jahe. Tumis lagi hingga harum.
- Masukkan bakso dan tumis lagi sebentar. Masukkan brokoli, saus tiram, garam, merica dan kaldu bubuk. Tuang sedikit air dan masak hingga sedap.
- Terakhir tuang maizena dan aduk rata hingga mengental.
Cah brokoli bakso siap sajikan untuk menu sahur yang sedap dan praktis.
Sumber: Vemale.com
Penulis: Febi Anindyakirana
Advertisement
Lanjutkan Membaca ↓