Resep Es Air Mata Pengantin, Menu Berbuka Puasa yang Manis dan Segar

Liputan6.com, Jakarta - Salah satu minuman khas asal Riau, es air mata pengantin dapat menjadi pilihan Anda untuk menu berbuka puasa. Es ini biasanya disuguhkan acara pernikahan hingga acara yang mengandung unsur kebahagiaan.

Es air mata pengantin seringkali disebut sebagai minuman simbol air mata bahagia. Penasaran seperti apa resep menu ini? Yuk, simak rangkuman selengkapnya lewat dari Masak.tv di bawah ini.

Bahan-bahan:

600 ml Air

100 gr Gula

15 gr Biji selasih

175 ml Sirup sesuai selera

Agar-agar putih

Es (diserut)

Pewarna makanan

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

1. Campurkan gula dengan agar-agar, rebus sampai mendidih, kemudian bagi beberapa bagian.

2. Tambahkan pewarna makanan ke dalam cairan agar-agar lalu dinginkan dalam freezer.

3. Setelah beku, serut dengan cara memanjang.

4. Tuang agar-agar bersama biji selasih dan sirup. Lalu tambahkan es serut.

5. Es air mata pengantin siap diteguk habis. Selamat mencoba.