7 Resep Olahan Telur Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta Resep olahan telur merupakan salah satu makanan yang sering dijadikan sebagai pilihan menu praktis. Telur memiliki kandungan gizi yang lengkap, serta mudah untuk diolah menjadi berbagai hidangan. Dalam artikel ini, kami akan memberikan tujuh resep olahan telur agar tidak bosan, enak, dan mudah dibuat.

Resep olahan telur tersebut di antaranya telur krispi, orak-arik telur, telur balado, telur sambal hijau, telur ceplok kecap, telur ceplok masak pedas, dan telur krispi geprek.

Telur merupakan salah satu bahan makanan yang serbaguna dan sangat mudah untuk diolah. Ada banyak cara memasak telur dan kamu bisa membuat berbagai hidangan lezat dan bergizi dengan bahan ini. Jika kamu bosan dengan olahan telur yang biasa-biasa saja, kamu bisa mempraktikkan beberapa resep olahan telur yang bisa membuat kamu terkesan dan tentunya mudah untuk dipraktekkan di rumah.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (14/3/2024) tentang resep olahan telur.

Telur krispi adalah sajian olahan telur yang sangat populer dan mudah untuk disiapkan. Dengan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam, resep olahan telur ini adalah pilihan yang sempurna untuk menu sarapan atau camilan ringan. Berikut cara membuat telur krispi yang lezat:

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Telur ayam segar
2. Tepung terigu
3. Tepung roti
4. Bubuk paprika
5. Garam dan merica secukupnya
6. Minyak goreng

Cara membuat:

1. Pertama-tama, kocok lepas telur ayam dalam sebuah mangkuk.

2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, tepung roti, bubuk paprika, garam, dan merica.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup dalam.

4. Setelah itu, celupkan telur ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan rata.

5. Goreng telur dalam minyak panas sampai berubah warna keemasan dan renyah di luar.

6. Angkat dan tiriskan telur krispi dengan menggunakan kertas minyak.

Dengan sentuhan kreatif, kamu dapat menambahkan berbagai bumbu atau rempah sesuai selera. Nikmati telur krispi sebagai hidangan pembuka atau tambahkan pada salad untuk memberikan rasa yang lebih menarik. Selamat mencoba!

Orak-arik telur merupakan salah satu resep olahan telur yang populer dan mudah untuk disajikan. Berikut adalah beberapa langkah mudah dalam membuat orak-arik telur:

1. Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti telur (sesuai selera), bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

4. Masukkan cabai merah yang sudah diiris halus (sesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera).

5. Pecahkan telur ke dalam wajan, aduk rata dengan menggunakan spatula.

6. Tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera.

7. Masak telur hingga setengah matang, aduk rata dengan bahan tumisan.

8. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang untuk memberikan aroma segar.

9. Angkat orak-arik telur dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Dalam waktu singkat, kamu dapat menyiapkan hidangan orak-arik telur yang praktis dan lezat ini. Rasanya yang gurih dan lembut membuatnya cocok untuk disantap di berbagai kesempatan, baik sebagai lauk tambahan atau sebagai hidangan utama. Selamat mencoba!

Telur balado adalah salah satu resep olahan telur yang populer di Indonesia. Olahan ini terkenal karena rasa pedas dan mantapnya. Berikut adalah cara membuat telur balado yang lezat:

Bahan-bahan:

1. Telur ayam
2. Bawang merah, iris tipis
3. Bawang putih, cincang halus
4. Cabai merah besar, iris serong
5. Cabai rawit merah, iris serong (optional)
6. Tomat, potong dadu
7. Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
8. Minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Rebus telur ayam hingga matang, kupas, dan sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit merah (jika suka pedas), aduk rata.

4. Tambahkan tomat, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tomat layu.

5. Masukkan telur ke dalam wajan, aduk rata hingga telur tertutup bumbu.

6. Angkat dan sajikan telur balado dengan nasi hangat.

Telur sambal hijau adalah salah satu resep olahan telur yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Dalam resep ini, telur direbus hingga matang dan kemudian disajikan dengan sambal hijau yang pedas dan segar. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat telur sambal hijau:

1. Rebus telur: Masak telur dalam air mendidih selama sekitar 8-10 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.

2. Membuat sambal hijau: Blender cabai hijau, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam hingga halus. Tumis bumbu halus dalam minyak panas hingga harum.

3. Tambahkan air: Setelah bumbu telah matang, tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.

4. Masukkan telur: Iris telur rebus menjadi dua bagian dan masukkan ke dalam sambal hijau yang telah matang. Biarkan telur meresap sambal selama beberapa menit.

5. Sajikan: Telur sambal hijau siap disajikan. Anda dapat menambahkan irisan bawang merah atau daun seledri sebagai hiasan.

Telur sambal hijau adalah hidangan yang sempurna untuk disantap sebagai lauk pauk atau sebagai tambahan pada nasi goreng. Kelezatan resep olahan telur yang direbus bersatu dengan rasa pedas dan segar dari sambal hijau akan menggugah selera makan.

Telur ceplok kecap adalah salah satu resep olahan telur yang sangat populer di Indonesia. Disajikan dengan rasa manis dari kecap manis dan rasa gurih dari telur, hidangan ini cocok disantap sebagai lauk atau pelengkap nasi hangat. Berikut adalah resep Telur Ceplok Kecap:

1. Persiapkan bahan-bahan berikut:

1. 4 butir telur ayam
2. 2 sendok makan kecap manis
3. Garam secukupnya
4. Minyak goreng secukupnya

2. Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng telur.

3. Pecahkan telur satu per satu ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Jaga agar kuning telur tetap utuh, sementara putihnya matang sempurna.

4. Taburkan sedikit garam di atas permukaan putih telur yang sedang digoreng.

5. Setelah putih telur matang, angkat telur dan letakkan di atas piring saji.

6. Siramkan kecap manis di atas telur ceplok dengan merata.

7. Telur ceplok kecap siap disajikan. Hidangan ini bisa disantap dengan nasi hangat dan sayur-sayuran sesuai selera.

Telur ceplok masak pedas merupakan salah satu resep olahan telur yang populer dan mudah untuk disiapkan. Berikut ini adalah resep untuk membuat telur ceplok masak pedas:

1. Siapkan telur segar, secukupnya sesuai selera Anda.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket.

3. Pecahkan telur satu per satu ke dalam wajan dengan hati-hati, pastikan kuning telur tidak pecah.

4. Tambahkan sedikit garam dan merica secukupnya pada telur.

5. Setelah telur terlihat mulai mengeras, tuangkan saus sambal pedas sesuai selera Anda.

6. Tutup wajan selama beberapa menit agar telur matang dan saus sambal meresap ke dalam telur.

7. Angkat telur dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat atau roti sebagai pendamping.

Telur ceplok masak pedas merupakan hidangan yang praktis dan cocok disantap sebagai sarapan atau makan siang. Rasakan sensasi pedas yang menggigit dan kelezatan telur yang lembut dalam satu hidangan. Selamat mencoba!

Berikut adalah resep olahan telur untuk membuat telur krispi geprek:

Bahan:

1. 4 butir telur
2. 1 cup tepung terigu
3. 1/4 cup tepung beras
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. minyak goreng secukupnya

Bumbu:

1. 5 buah cabai rawit
2. 2 siung bawang putih
3. 1 sdm air jeruk limo
4. garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah terpisah.

3. Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup dalam.

4. Masukkan telur ke dalam campuran tepung secara merata, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan krispi. Tiriskan.

5. Haluskan cabai rawit dan bawang putih dengan ulekan atau blender. Tambahkan garam dan air jeruk limo, aduk rata.

6. Geprek telur krispi dengan bumbu yang telah dihaluskan.

7. Telur krispi geprek siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk lainnya.

Telur krispi geprek adalah hidangan yang lezat dan cocok dinikmati sebagai lauk tambahan di atas nasi hangat. Rasanya yang pedas dan krispi membuatnya menjadi favorit banyak orang. Jangan ragu untuk mencoba resep olahan telur ini di rumah dan nikmati kelezatannya dengan keluarga dan teman-teman!