8 Resep Telur Balado Sederhana ala Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta Telur balado merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan nikmat. Masakan ini terdiri dari telur rebus yang dibalut dengan bumbu pedas dan disajikan sebagai hidangan utama. Telur balado biasanya dihidangkan bersama nasi hangat dan lauk lainnya, seperti ayam goreng, ikan bakar, atau tempe goreng.

Telur balado cocok disajikan di berbagai momen, tergantung selera dan kebutuhan kita. Misalnya, jika kita ingin menyajikan hidangan yang pedas dan menggugah selera untuk berbuka puasa, resep telur balado bisa menjadi pilihan yang tepat. Rasanya yang pedas dan sedikit manis akan menyegarkan selera setelah seharian berpuasa.

Selain itu, telur balado juga cocok dijadikan hidangan sahur. Hidangan ini dapat memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa seharian. Rasanya yang gurih dan pedas akan memberikan kepuasan yang tinggi di pagi hari.

Tentu saja, telur balado juga cocok untuk disajikan di momen lebaran. Hidangan ini bisa menjadi variasi baru yang menarik untuk hidangan lebaran. Dengan rasa pedas dan sedikit manis yang khas, resep telur balado sederhana akan menyegarkan selera dan membuat hidangan lebaran semakin istimewa.

Berikut ini adalah 7 resep telur balado sederhana ala rumahan yang enak dan mudah dibuat, sebagaimana telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Sabtu (6/4/2024).

Telur balado sederhana ceplok adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Olahan telur yang sederhana ini bisa menjadi pilihan yang lezat dan praktis untuk mengisi perut. Berikut ini adalah resep telur balado sederhana ceplok yang mudah dibuat!

Bahan:

• 3 butir telur
• garam secukupnya

Bumbu balado:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah tomat kecil
• 1 sdm gula merah (bisa ganti gula pasir)
• garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng telur ceplok atau mata sapi, beri sejumput garam saat menggoreng, angkat jika sudah matang.
2. Blender halus bumbu balado, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tumis hingga matang dengan minyak secukupnya.
3. Masukkan telur ceplok, aduk rata dengan bumbu. Selesai.
4. Telur ceplok balado sederhana siap dinikmati dengan nasi hangat.

Resep telur balado sederhana ceplok ini sangat mudah untuk dibuat. Dengan bumbu-bumbu sederhana yang tersedia di dapur, Anda bisa mencoba membuat hidangan ini sendiri di rumah. Rasanya yang pedas dan gurih akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba memasak!

Resep Telur Balado Puyuh

Resep Telur Balado Puyuh adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Hidangan ini dapat dijadikan sebagai lauk pendamping nasi hangat ataupun sebagai hidangan utama. Berikut adalah resep telur balado puyuh yang sederhana dan mudah untuk dibuat.

Bahan:

• 20 butir telur puyuh
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 5 buah cabai merah
• 1/2 sdt ebi
• Garam
• Gula merah
• Minyak goreng
• Air

Cara membuat:

1. Telur puyuh digoreng mata sapi, kemudian sisihkan jika sudah matang.
2. Bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat dihaluskan. Jika sudah halus, lalu tumis dan setelah harum masukkan ebi, garam, dan gula merah.
3. Masukkan telur puyuh, kemudian aduk sampai merata. Tambahkan sedikit air dan masak sampai bumbu meresap.

Resep Telur Balado Khas Minang adalah salah satu masakan khas Minangkabau yang terkenal akan kelezatannya. Telur balado merupakan olahan telur dengan bumbu balado khas Minang yang pedas dan sedikit manis. Untuk membuat telur balado, simak resep telur balado sederhana berikut ini!

Bahan:

• Telur
• Cabai merah keriting
• Bawang merah
• Garam
• Gula pasir
• Cuka atau asam sundai
• Bunga bawang (tombak bawang)

Cara membuat:

1. Haluskan cabai, bawang merah, dan garam.
2. Kemudian tumis dengan tambahan gula pasir dan cuka atau asam sundai.
3. Tambahkan bunga bawang iris dan telur rebus. Aduk-aduk.

Resep Telur Balado Cabai Merah

Resep Telur Balado Cabai Merah adalah salah satu hidangan klasik Indonesia yang memiliki rasa pedas dan nikmat. Dalam resep ini, telur direbus dan dilapisi dengan bumbu cabai merah yang gurih.  Untuk membuat hidangan ini, ikuti petunjuk resep telur balado sederhana berikut ini!

Bahan:

• 5 butir telur
• 200 gr cabai merah besar atau keriting
• Beberapa lembar daun jeruk
• Garam, gula, dan kaldu bubuk jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Blender kasar cabai, lalu tumis.
2. Beri daun jeruk, garam, gula, dan penyedap jamur.
3. Aduk-aduk, kemudian masukkan telur dan beri air secukupnya. Koreksi rasa.
4. Resep Telur Balado Cabai Merah siap disajikan.

Hidangan ini cocok dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi hangat. Rasakan sensasi pedas dan gurihnya telur balado ini. Selamat mencoba!

Telur balado kuah kental adalah salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Dibuat dengan mengolah telur ceplok yang dimasak dengan bumbu balado yang pedas dan pekat, menambahkan kuah kental yang menggugah selera. Berikut ini adalah resep telur balado kuah kental yang sederhana dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• Telur ayam sesuai dengan jumlah porsi yang diinginkan
• Minyak goreng
• Bawang merah (dicincang halus)
• Bawang putih (dicincang halus)
• Cabai merah besar (iris tipis)
• Cabai rawit merah (sesuai selera, diiris tipis)
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Daun bawang (iris halus, untuk hiasan)

Cara Membuat:

1. Pertama, rebus telur dalam air mendidih hingga matang. Setelah itu, kupas dan belah menjadi dua bagian.
2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit merah. Tumis hingga cabai layu dan bumbu tercampur rata.
4. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata.
5. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Biarkan kuah mendidih dan mengental.
6. Setelah kuah mengental, masukkan telur ceplok yang telah dipotong menjadi dua bagian. Aduk rata dan biarkan kuah meresap ke dalam telur.
7. Sajikan telur balado kuah kental dalam piring saji. Taburi dengan potongan daun bawang sebagai hiasan.

Resep telur balado kuah kental ini memberikan sensasi pedas dan gurih yang lezat. Sajikan sebagai hidangan utama bersama dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Resep Telur Bebek Balado

Bahan:

• 5 butir telur bebek, rebus, kupas, dan goreng
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus:

1. 2 sdm bawang merah iris
2. 2 sdm bawang putih iris
3. 4 sdm cabai merah iris
4. 1 buah tomat, cincang kasar
5. 1 sdm garam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan telur yang sudah digoreng.
3. Aduk rata dan bumbu meresap.
4. Setelah itu, angkat dan hidangkan.

Bahan:

• 10 butir telur ayam
• 9 siung bawang merah
• 250 gram cabai merah keriting
• Minyak sayur untuk menggoreng telur dan cabai
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu jamur

Cara membuat:

1. Rebus telur hingga matang, kupas lalu goreng hingga ada kerak-keraknya.
2. Potong-potong cabai merah dan giling kasar bersama bawang merah (blender kasar).
3. Panaskan kembali minyak sisa menggoreng telur kemudian tumis cabai hingga matang dengan api kecil.
4. Setelah matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Cek rasa, matikan api.
5. Masukkan telur goreng dan aduk sampai merata dengan cabai goreng.
6. Telur balado siap disantap dengan nasi panas dan lalapan segar.

Resep Telur Balado Sederhana Pedas

Bahan:

• 6 butir telur ayam, rebus dan kupas kulitnya
• Minyak untuk menggoreng telur
• 5 siung bawang merah, iris-iris
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 10 buah cabai merah besar, tumbuk setengah halus
• 2 buah tomat sayur merah ukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang bagian tengahnya
• 1 lembar daun salam
• 150 ml air
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Kerat-kerat telur rebus, lalu goreng hingga berkulit. Lalu, tiriskan.
2. Tumis bawang merah hingga harum dengan menggunakan sedikit minyak sisa menggoreng telur. Tambahkan bawang putih halus dan cabai merah tumbuk, tumis dengan api kecil hingga aromanya benar-benar keluar.
3. Masukkan potongan tomat, daun jeruk, dan daun salam. Tumis terus hingga layu. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga merata.
4. Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Telur balado siap disajikan menemani sepiring nasi putih hangat.