Resep Lumpia Kurma Keju yang Nikmat Disajikan Saat Buka Puasa Bersama

Liputan6.com, Jakarta - Bila ingin menyiapkan senditi takjil untuk buka puasa bersama, jangan sampai Anda melewatkan resep lumpia kurma keju. Dengan begitu, Anda bisa tetap makan gorengan favorit dengan sedikit sentuhan berbeda.

Dari namanya, kult lumpia, keju, dan kurma jelas jadi bahan utama. Kombinasi rasanya sekilas mungkin tidak terbayangkan, namun perpaduannya ternyata memberi rasa gurih, sedikit asin, dan manis alami dari kurma.

Cara membuatnya kurang lebih sama dengan lumpia isi pada umumnya. Langsung catat resep lumpia kurma keju kreasi pengguna Cookpad @gravitycheck76, seperti dikutip Rabu, 12 Maret 2025.

Lumpia Kurma Keju

Bahan-bahan yang diperlukan:

150 gr cream cheese (suhu ruang)

50 gram susu kental manis (bisa dikurangi bila tidak suka terlalu manis)

1/4 sdt garam

150 gram kurma, cincang kasar

Secukupnya kulit lumpia

Cara Membuat Lumpia Kurma Keju

1. Kocok cream cheese, garam, dan susi kental manis sampai lembut.
2. Masukkan kurma, aduk rata.
3. Siapkan kulit lumpia, isi dengan kurang lebih 1 sdm adonan kurma. Gulung atau lipat sesuai selera.
4. Goreng hingga kecokelatan.
5. Tiriskan dan sajikan hangat.