Banyak Kue Keranjang Tersisa di Rumah? Buat Kreasi Makanan Ini

Liputan6.com, Jakarta Perayaan Imlek yang akan berlangsung pada 28 Januari 2017 pasti membawa kebahagiaan bagi keluarga yang merayakan. Salah satunya kue keranjang yang akan membanjiri ruang makan Anda. Namun bila Imlek sudah usai dan masih ada kue keranjang di dapur, bisa dikreasikan jadi menu apa saja, ya? Simak 4 kreasi makanan dari kue keranjang yang bisa Anda buat di rumah.

Gorengan Kue Keranjang
Nah, gorengan paling pas untuk menemani sore Anda. Manfaatkan kue keranjang yang manis menjadi gorengan yang menggoda. Caranya cukup mudah, cukup potong kue keranjang sesuai selera, lumuri dengan campuran tepung, air dan garam. Setelah terlumuri sempurna, goreng di dalam minyak panas hingga kecokelatan. Tentunya gorengan kue keranjang ini tidak kalah nikmat dengan pisang goreng biasa, bukan?

Kue Keranjang Krispi
Bila Anda ingin kue keranjang yang memiliki tekstur renyah, jangan lupa mencoba resep ini. Potong kue keranjang tipis-tipis, seperti ukuran tempe. Masukkan kedalam campuran telur yang sudah dikocok lepas dan baluri tepung roti disekelilingnya. Goreng hingga kue keranjang berwarna keemasan. Tentunya kue keranjang krispi akan jadi camilan favorit Anda setelah hari Imlek yang meriah.

Kue Keranjang Balut Telur
Siapa sangka, kue keranjang yang dibalut terlur juga enak rasaya. Caranya potong kue keranjang dan baluri dengan telur yang sudah dikocok lepas dan sedikit garam. Goreng hingga kue keranjang berwarna cokelat keemasan. Dengan cara ini, kue keranjang Anda akan memiliki rasa gurih dan empuk didalamnya.

Pudding Kue Keranjang
Ternyata, kue keranjang dapat dijadikan pudding yang nikmat dan cukup mudah cara membuatnya. Potong dadu kue keranjang sebagai isian pudding. Siapkan agar-agar bening, campur dengan susu low fat dan gula hingga mendidih. Masukkan potongan kue keranjang di dalamnya dan dinginkan sejenak. Cetak pudding kue keranjang dalam gelas atau cetakan pudding dan dinginkan dalam lemari es. Sajikan dengan tambahan topping manis seperti bubuk gula atau fla vanilla.

Topping Kue Keranjang
Untuk menikmati kue keranjang, Anda juga bisa membuat beberapa topping enak, seperti saus keju dari keju yang sudah dilelehkan, atau rasa pedas dari saus sambal yang menggoda. Bila ingin lebih manis, cokelat leleh dan susu kental manis menjadi topping yang sempurna.