Cream Caramel, Menu Dessert Lezat dengan Resep Praktis

Jakarta Akhir pekan telah tiba, saatnya Anda bersantai sejenak dari pekerjaan dan menghabiskan waktu untuk kencan dengan pasangan. Biasanya Anda tentu ingin menyajikan sesuatu yang spesial bukan? Mungkin menu dessert yang praktis dan manis bisa jadi pilihan tepat.

Dilansir dari Deutsche Welle, makanan manis atau dessert dapat memicu munculnya rasa senang atau bahagia. Gula pada makanan menyebabkan tubuh bisa menyerap triptofan dengan baik sehingga serotonin dapat terbentuk dengan baik pula.

Kalau biasanya saat stres Anda akan lebih memilih makan cokelat, maka tidak ada salahnya untuk mencicipi sesuatu yang berbeda. Yuk, coba bikin menu dessert Cream Caramel yang praktis dan cocok untuk menemani Anda kencan dengan si dia di akhir pekan. Intip video tutorial masak dari Chef Anjar berikut ini.

100 gr gula

3 buah telur kuning

2 buah telur utuh

1 sdt vanilla

70 gr gula

200 gr fresh milk

100 gr fresh cream

1. Panaskan 100 gr gula sehingga menjadi caramel dengan warna golden brown.

2. Siapkan wadah untuk menuangkan gula yang sudah menjadi caramel.

3. Kocok telur kuning dengan telur utuh, tambahkan vanila dan gula. Pisahkan.

4. Panaskan fresh milk dan fresh cream sampai sedikit mendidih, Lalu tuangkan ke dalam adonan telor yang sudah tercampur gula dan vanila.

5. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang berisi caramel, lalu panaskan sekitar 30 menit. Cream Caramel pun siap dihidangkan.

Penulis: Gadis Abdul

Sumber: Bintang.com