Cara Membuat Omelet Mie Instan yang Enak dan Lezat Menggoda

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang nggak pernah mencicipi omelete? Omelete sendiri merupakan olahan yang berasal dari telur ayam dan berbagai bahan pelengkap seperti keju dan daging. Di Eropa sendiri, setiap pagi sebelum berangkat kantor atau sekolah kebanyakan masyarakatnya sarapan dengan menu omelet satu ini. Selain bergizi tinggi, omelet ternyata juga cukup mudah dibuatnya karena hanya menggunakan telur sebagai bahan utamanya.

Kepopuleran dari omelet tidak hanya terbatas pada orang dewasa saja, tetapi anak-anak pun juga sangat menyukai panganan satu ini. Agar semakin bergizi untuk anak-anak, kamu bisa membuat omelet dengan tambahan sayur-sayuran segar. Mulai dari sayur wortel, brokoli, bayam, dan masih banyak lagi.

Kemunculan omelet sendiri sampai sekarang belum diketahui dari mana, ada yang menyebutkan dari kawasan Eropa namun ada pula yang beranggapan merupakan resep asli masyarakat Asia Tenggara. Namun yang jelas resep omelet ini sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu.

Di Indonesia, omelet secara sederhana dapat merujuk kepada telur dadar. Telur dadar sendiri sering dijadikan sebagai lauk teman makan bersama dengan nasi putih hangat. Tidak hanya untuk sarapan saja, akan tetapi banyak orang yang juga menyukai konsumsi makanan satu ini ketika siang atau malam tiba.

Meskipun memiliki makna harfiah sebagai telur dadar, namun orang Indonesia lebih suka menggunakan istilah omelet untuk merujuk kepada olahan telur dadar yang dicampur bahan lain seperti keju, kentang, daging, dan lainnya.

Salah satu jenis omelet yang cukup populer belakang ini adalah omelet mie. Selain enak dan mengenyangkan, omelet ini juga cukup murah meriah karena kita hanya membutuhkan telur dan mie instan sebagai bahan utamanya.

Berikut cara membuat omelet mie yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (13/12/2018).

Bahan cara membuat omelet mie spesial:

3 butir telur ayam

2 bungkus mie instan, bisa merek Indomie atau yang lainnya (termasuk bumbunya)

2 buah cabai merah

1/2 sendok makan garam, sesuaikan selera

1/2 sendok makan merica bubuk

1 buah cabai rawit, bila suka pedas bisa ditambah

Saus sambal secukupnya

Cara membuat omelet mie spesial:

1. Langkah pertama, ambil 2 bungkus mie instan kemudian rebus mie tersebut dengan menggunakan air secukupnya (tanpa bumbu).

2. Setelah matang, tiriskan hingga airnya habis. Selanjutnya siapkan sebuah wadah berukuran agak besar.

3. Lalu irislah cabai rawit dan cabai merah besar ke dalam wadah tersebut.

4. Kemudian masukan mie instan, garam, lada, dan telur ke dalam wadah tadi.

5. Aduk-aduk sampai semua bahan dapat tercampur secara merata. Sekarang masukan bumbu mie instan tadi, tetapi usahakan tanpa menambahkan bumbu bawang.

6. Sambil menambahkan aduk-aduk sampai merata. Ada baiknya aduk sampai bagian dasar wadah, sebab biasanya bumbu banyak mengumpul pada bagian tersebut. Bila perlu tambahkan pula minyak goreng dan saus yang ada dalam bumbu mie tersebut.

7. Selanjutnya siapkan sebuah wajan penggorengan dengan minyak secukupnya. Panaskan wajan yang telah berisi minyak tersebut.

8. Setelah panas, tuang adonan omelet yang telah kamu buat dan goreng sampai matang. Tanda bahwa omelet sudah matang adalah berwarna kuning kecoklatan.

9. Setelah matang, angkat dan tiriskan omelet tersebut. Omelet mie ini dapat dimakan secara langsung dengan cocolan saus tomat agar lebih pedas. Jika dirasa kurang kenyang, omelet ini bisa disajikan bersama dengan nasi putih hangat sebagai lauk.

Bahan cara membuat omelet mie sayur:

75 gr mie telur atau mie instan

50 gr buncis, iris halus

1 helai daun bawang, rajang halus

100 gr wortel, potong kotak memanjang korek api

5 butir telur

20 gr tepung terigu, protein sedang 25 ml air

1 sdm bawang merah goreng

2 sdt kecap inggris

Bumbu cara membuat omelet mie sayur:

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

½ sdt merica bubuk

¾ sdt garam

¼ sdt gula pasir

Cara membuat bumbu omelet mie:

1. Siapkan blender atau ulekan.

2. Bersihkan bawang merah dan putih dari kulitnya.

3. Campurkan semua bahan menjadi satu kemudian haluskan dengan menggunakan blender atau dengan ulekan.

Cara membuat omelet mie sayur:

1. Siapkan air dan panci kemudian didihkan.

2. Masukan mie instan yang sebeleumnya dipersiapkan kemudian rebus hingga matang. 3. Setelah matang, angkat mie tersebut kemudian tiriskan.

4. Siapkan mangkok kemudian masukan telur yang telah dipecahkan ke dalamnya.

5. Masukan semua bahan seperti buncis, daun bawang, garam, wortel, tepung terigu, serta sedikit air. Aduk hingga semua bahan merata.

6. Tambahkan bumbu halus ke dalam adonan beserta dengan mie instan yang telah direbus kemudian aduk kembali hingga merata.

7. Panaskan wajan penggorengan, dan jangan lupa olesi dengan minyak.

8. Tuangkan adonan omelet mie sayur ke dalam wajan, jagan lupa untuk mebolak-balikan adonan sehingga kedua sisinya bisa matang.

9. Setelah matang angkat kemudian potong sesuai dengan selera.

Bahan cara membuat omelet mie:

2 butir telur

1 mie instan (bisa kuah, bisa goreng)

2 siung bawang putih (cincang halus)

2 siung bawang merah (cincang halus)

3 buah cabai (jika suka)

1 batang daun bawang (cincang halus)

Garam (secukupnya)

Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat omelet mie instan:

1. Rebus mie instan seperti biasa kemudian tiriskan dan beri bumbu, aduk rata.

2. Siapkan telur di mangkok, campur dengan bawang putih, bawang merah, cabai, daun bawang dan sedikit garam, aduk rata.

3. Masukkan mie instan ke dalam mangkok yang berisi telur, campur dan aduk rata.

4. Panaskan minyak di wajan kemudian masukkan adonan telur mie.

5. Masak omelet mie seperti membuat telur dadar hingga matang.

6. Jika warnanya sudah kuning kecokelatan, angkat omelet dan sajikan bersama saus sambal atau saus tomat.