Resep Simpel Roti Bluder yang Manis Gurih ala Nicky Tirta

Liputan6.com, Jakarta - Liburan di rumah akan semakin lengkap dengan kudapan untuk menemani aktivitas nonton TV atau ngobrol bersama keluarga. Nicky Tirta membagikan satu resep roti yang mudah untuk dibuat. Roti Bluder, begitu Nicky menyebutnya dalam unggahan di akun Instagramnya.

Baca juga:

• Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
• Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
• Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya

Dilansir dari foto unggahan Nicky di akun Instagramnya @nickytirta, Minggu, 29 Desember 2019, penampilan roti bluder ini cukup sederhana tapi menggoda. Dengan taburan cokelat di atasnya, roti ini terlihat lembut.

Bentuknya sekilas mirip muffin dan bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah diperoleh. Anda bisa mengisi waktu liburan Anda di rumah dengan membuat roti dan menyantapnya bersama orang terkasih. Berikut bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti bluder.

Bahan kering :

- Terigu protein tinggi, 600 gr 

- Maizena, 2 sdm

- Vanila bubuk, 1 sdt

- Baking Powder, 1/2 sdt

Bahan basah :

- Kuning telur, 8 butir

- Mentega, 100 gr

- Minyak, 3sdm

Bahan biang (ragi):

- Air panas, 150gr

- Gula pasir, 125 gr

- Tepung terigu, 1 sdm

- Susu cair, 125 ml

- Ragi, 11 gr

Baca juga:

• Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
• Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
• Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Simak Video Pilihan di Bawah Ini:

1. Campurkan semua bahan biang, kecuali ragi, lalu aduk rata, pastikan campuran sudah hangat (kurang lebih suhu tubuh) baru masukan ragi lalu aduk kembali

2. Diamkan biang selama 15 menit hingga berbusa mengembang

3. Sambil menunggu, campurkan bahan kering, aduk rata dan sisihkan

4. Campur bahan basah dengan whisker atau mixer, dimulai dari telur hingga pucat mengembang lalu masukkan bahan basah lainnya, aduk kembali hingga rata dan lembut

5. Campur seluruh bahan hingga rata dengan tangan atau mixer hingga adonan kalis

6. Diamkan adonan sekitar 45 menit hingga mengembang lalu kempiskan

7. Diamkan kembali adonan hingga mengembangm lalu kempiskan kembali

8. Timbang adonan, bulatkan lalu pipihkan, isi dengan filling sesuai selera

9. Taruh di atas kertas roti atau cup muffin, diamkan selama 30 menit

10. Setelah mengembang, kuas dengan campuran olesan telur dan susu cair, lalu beri toping dan panggang 160 c selama 25 - 29 menit (Adhita Diansyavira)

Baca juga:

• Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
• Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
• 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
• Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
• Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
• Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
• Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
• Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
• Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit 
• Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat 
• Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
• Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini