Resep Telur Puyuh yang Viral Lewat Drama It's Okay To Not Be Okay

Liputan6.com, Jakarta -  Drama Korea It's Okay To Not Be Okay memang sudah berakhir masa tayangnya. Namun, banyak penggemar yang belum juga move on dari drama yang dibintangi Kim Soo Hyun dan Seo Ye Ji tersebut.

Bukan hanya jalan cerita, menu makanan yang ada di drama tersebut pun menarik perhatian. Salah satuyang populer ialah masakan berbahan dasar telur puyuh yang jadi kesukaan Ko Moon Young, karakter yang diperankan Ye Ji.

Di beberapa adegan, Moon Young terlihat selalu kesulitan menjepit telur puyuh dengan sumpit. Para penggemar, termasuk dari Indonesia, pun mencari tahu masakan apa itu dan berusaha mencari resepnya.

Menu masakan tersebut adalah Soy Sauce Braised Quail Eggs Maechurial Jangjorim. Hidangan pendamping ini berisikan telur puyuh yang direbus menggunakan kecap dan bumbu khas Korea.

Menu ini biasanya disajikan bersama hidangan lain. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Simak cara membuatnya yang dilansir dari akun Rizky Fadhilah dan akun Instagram @yukaris_ind, Senin, 24 Agustus 2020.

Bahan utama:

40 butir telur puyuh

1250 ml air

1 sdt garam

16 siung bawang putih, kupas

2 sdm cabai merah besar, iris tipis

2 sdm cabai hijau besar, iris tipis

Bahan kaldu:

330 ml air

4 lembar rumput laut, potong 3x3 cm

60 ml soy sauce

1 sdm gula

1 sdm arak masak (optional)

Saksikan video pilihan di bawah ini:

1. Rendam telur puyuh di air dingin selama sekitar 10 menit.

2. Panaskan air, garam, masukkan telur puyuh dan masak dengan api besar.

3. Setelah mendidih, kecilkan api, masak selama tujuh menit.

4. Tiriskan telur, rendam di air dingin, kupas telur.

5. Masukkan bahan kaldu ke panci bersama bawang putih, rebus dengan api besar.

6. Setelah mendidih, masak lagi selama dua menit, lalu buang rumput lautnya.

7. Masukkan telur dan masak selama tujuh menit dengan api sedang.

8. Masukkan cabai merah dan hijau besar.

9. Masak tiga menit lagi dan masakan telur puyuh. Angkat dan disajikan.