3 Resep Praktis Camilan Berbahan Singkong

Liputan6.com, Jakarta - Bahan makanan berupa umbi-umbian seperti singkong sangat baik dikonsumsi. Selain mengenyangkan juga banyak gizinya. Bahan makanan dari umbi-umbian juga bisa dijadikan sebagai pengganti nasi.

Singkong adalah salah satu bahan makanan berupa umbi-umbian. Tanaman ini bisa ditanam di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah. Sejak dulu, singkong banyak diolah sebagai bahan jajanan tradisional maupun makanan ringan.

Aneka olahan singkong bisa menjadi makanan ringan atau camilan pengganjal perut, karena dalam singkong kandungan karbohidratnya sangat tinggi. Dengan rasa yang lezat, aneka olahan singkong banyak peminatnya.

Lantas, apa saja resep praktis camilan berbahan singkong? Ssimak rangkuman selengkapnya berikut ini.

Donat Singkong

Resep ini kreasi pemilik akun Instagram @sariefebriane yang dikutip dari brilio.net.

Bahan-bahan:

- 400 gram singkong, bersihkan, potong, kukus dan haluskan

- 400 gram tepung terigu

- 10 gram baking powder

- 50 gram susu bubuk full cream

- 100 gram gula halus

- 1,5 sdt garam

- 150 ml air

- 2 butir telur ayam

- 10 gram ragi instan

- 100 gram margarin

- Minyak goreng secukupnya

Langkah: Pembuatan

1. Siapkan wadah besar, masukkan singkong, tepung terigu, gula halus, baking powder, ragi, garam dan juga susu bubuk. Aduk hingga rata.

2. Masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata.

3. Tambahkan margarin dan aduk sampai adonan kalis.

4. Bentuk bulat adonan tadi dan biarkan selama kurang lebih 60 menit sampai mengembang.

5. Bentuk adonan seperti donat biasanya.

6. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.

7. Goreng donat hingga matang atau berwarna kuning keemasan.

8. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan topping sesuai selera.

Resep ini kreasi Yuni (@cook_4748550) yang dikutip dari Cookpad.

Bahan-bahan:

3 batang singkong ukuran sedang

3 gelas belimbing santan kental

3 lembar daun pandan

Gula dan Garam secukupnya

3 sdm susu putih bubuk

3 sdt tepung maizena

Langkah Pembuatan

1. Kupas dan cuci singkong, rebus dengan air yang sudah diberi garam dan gula. tutup

2. Sambil menunggu singkong matang, siapkan bahan lainnya. siapkan santan, 3sdm gula, sedikit garam, dan daun pandan (campur dalam 1 panci)

3. Jika singkong sudah mulai lunak, angkat dan tiriskan. lanjutkan dengan merebus campuran santan tadi.

4. Aduk sampai aroma pandan tercium, koreksi rasa. jika sudah pas tambahkan 3sdt tepung maizena yang telah dilarutkan dalam sedikit air.

5. Susun singkong didalam wadah lalu siram dengan kuah santan.

6. Singkong Kua Santan siap disajikan untuk 4-5 porsi.

Resep ini kreasi Finda Wahyu Setioningsih yang dikutip dari Cookpad.

Bahan-bahan:

200 gr singkong : kupas, potong, cuci dan kukus

Garam sesuai selera

Gula sesuai selera

Cokelat batangan secukupnya

Tepung roti

3 Sm Tepung terigu dicampur air

Air untuk mengukus

Langkah Pembuatan:

1. Singkong kukus kemudian dihaluskan, tambahkan gula dan garam agar rasanya gurih

2. Setelah halus, ambil satu sendok makan bentuk bulat dan beri isian coklat batangan yg telah dipotong kecil-kecil. Lakukan sampai selesai

3. Celupkan bola-bola yang sudah selesai diisi cokelat ke dalam larutan tepung terigu kemudian balurkan ke tepung roti. Lakukan sampai selesai.

4. Panaskan minyak, kemudian goreng bola-bola hingga kuning keemasan.

5. Angkat, tiriskan dan Bola Bola Singkong Cokelat siap disajikan.

Kalau tidak sempat masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap. Banyak masakan yang cocok untuk makan bersama keluarga. Tunggu apa lagi!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!