3 Resep Pisang Goreng Anti-Mainstream, Si Dessert Terbaik di Dunia Versi TasteAtlas

Liputan6.com, Jakarta - Pisang goreng baru saja terpilih sebagai dessert alias makanan penutup terlezat di dunia versi TasteAtlas. Camilan satu ini begitu populer di Indonesia dengan beragam varian. Tak mengherankan bila kreasinya bermacam-macam, terlebih varietas pisang di Indonesia juga banyak jenisnya. 

Menjelang akhir pekan, pisang goreng bisa jadi menu pilihan untuk disantap bersama keluarga. Sambil bersantai, renyahnya pisang goreng akan membuat suasana makin akrab.

Bila bosan dengan menu pisang goreng yang itu-itu saja, kali ini ada beragam resep praktis yang bisa dicoba. Dari bentuk kribo hingga yang menggunakan pasta pandan, Anda bisa memilih resep yang disukai. Berikut detailnya dan selamat mencoba.

Pisang Goreng Kribo Kriuk kreasi @ciciliasalamony

Bahan-Bahan:

11 buah pisang kepok

11 lembar kulit pangsit

2 sdm terigu

4 sdm tepung beras

2 sdm maizena

2 sdm margarin

2 sdm gula pasir

1 tetes vanila

100 ml air matang

Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kupas pisang kepok dari kulitnya. Siapkan lembaran kulit pangsit. Iris panjang kulit pangsit dengan lebar sekitar 1 cm

2. Campurkan terigu, tepung beras, maizena, gula pasir, margarin, dan vanila. Tambahkan air matang, aduk sampai adonan tercampur dengan kekentalan yang pas.

3. Masukkan pisang ke dalam adonan.

4. Balut pisang dengan irisan kulit pangsit hingga tertutup seluruhnya. Sisihkan.

5. Goreng pisang di dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat-hangat. 

Resep kreasi @oliveiafaizin ini membutuhkan:

Bahan-Bahan:

3 buah pisang kepok

100 ml air

4 sdm tepung terigu

2 sdm gula pasir

1/4 sdt vanili bubuk

1/4 sdt garam

40 gram keju quick melt

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya tepung panir

Cara Membuat: 

1. Kupas pisang, potong-potong dan belah jadi 2.

2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam dan vanili bubuk. Lalu, beri air hingga adonan kental.

3. Ambil dua buah potongan pisang, beri keju di tengahnya.

4. Celupkan pada adonan tepung lalu balur rata dengan tepung panir.

5. Goreng dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

6. Sajikan hangat.

Resep kreasi @mamafathan memerlukan:

Bahan-Bahan:

5 buah pisang uli

100 gram tepung pisang goreng kobe

85 ml air

1 sdt pasta pandan

1/2 sdt baking powder

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya.

2. Aduk rata tepung bumbu pisang, air, pasta pandan, dan baking powder. Masukkan pisang yang dipotong-potong.

3. Goreng adonan pisang sesendok sesendok dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

4. Siap disajikan.