3 Resep Masakan Korea ala Rumahan yang Cocok Buat Lidah Orang Indonesia

Liputan6.com, Jakarta - Budaya K-Pop dan K-Drama yang melanda banyak negara termasuk Indonesia ikut membuat makanan atau kuliner khas Korea digemari. Setelah beberapa tahun, masakan Korea ternyata masih tetap diminati Tak harus membeli di restoran atau tempat penjualam makanan Korea, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah.

Masakan Korea ala rumahan bahkan menawarkan cita rasa yang kaya dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Salah satu hidangan Korea yang lezat dan mudah dibuat di rumah adalah bibimbap. Bibimbap adalah campuran nasi, sayuran, daging, dan telur yang disajikan dengan saus gochujang (pasta cabai Korea).

Proses membuat bibimbap sangat simpel. Kamu hanya perlu memasak nasi, menumis sayuran seperti bayam, wortel, dan tauge, serta memanggang atau menumis daging (bisa daging sapi atau ayam).

Dengan metode ini, kamu bisa menikmati kuliner Korea yang autentik dan menggugah selera tanpa perlu khawatir soal harga. Melansir dari beberapa akun Instagram, berikut tiga resep masakan khas Korea yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Bibimbap

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @beyondkimchee

Bahan-bahan:

- 2 cangkir nasi putih

- 1 cangkir bayam, blansir

- 1 cangkir wortel, serut tipis

- 1 cangkir tauge, blansir

- 200 g daging sapi, iris tipis

- 2 telur

- 2 sdm gochujang (pasta cabai Korea)

- 1 sdm minyak wijen

- 1 sdm kecap asin

- 1 siung bawang putih, cincang halus

- Garam dan merica secukupnya.

Cara membuat:

1. Masak nasi seperti biasa. Sisihkan.

2. Tumis daging sapi dengan bawang putih, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica sampai matang. Sisihkan.

3. Tumis wortel hingga lembut. Sisihkan.

4. Panaskan sedikit minyak di wajan, goreng telur mata sapi.

5. Sajikan Bibimbapn dengan nasi, sayuran, daging, dan telur di atasnya. Tambahkan gochujang sesuai selera.

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @yuboo.2020

Bahan-bahan:

- 500 gr tahu putih, potong dadu

-1 liter air

-100 gr daging sapi, iris tipis

-1 siung bawang putih, cincang

-1/2 bawang bombay, iris tipis

-1 sdt gochujang

-1 sdt kecap asin

-1/2 sdt gula pasir

-1/4 sdt merica bubuk

-Minyak wijen secukupnya.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak wijen dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.

3. Tuang air, masukkan tahu, gochujang, kecap asin, gula pasir, dan merica bubuk.

4. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

5 Kecilkan api, masak hingga tahu matang.

6. Angkat dan Sundubu Jjigae siap disajikan.

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @arcynite_grub

Bahan-bahan:

- 500 gr daging sapi, iris tipis

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm minyak wijen

- 1 sdm gula

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sdm jahe parut

- 1 batang daun bawang, iris

- 1 sdm gochugaru (opsional).

Cara membuat:

1. Campur kecap asin, minyak wijen, gula, bawang putih, jahe, dan gochugaru. Marinasi daging selama 30 menit.

2. Panaskan wajan anti lengket dan panggang daging hingga matang.

3. Sajikan Daging Bulgogi dengan nasi atau dalam hidangan lain.