Menikmati Pisang Goreng Madu dan Secangkir Kopi di Kafe Kawasan Bintaro

Liputan6.com, Jakarta - Usai sukses dengan Pisang Madu Pasti, Rio Saputra kini menghadirkan wajah baru lewat Ruma Elok dengan tagline Pisang Madu & Kopi. Bertempat di kawasan Bintaro, Tangerang Selatan, Ruma Elok yang baru saja diresmikan pada Sabtu, 12 April 2025 oleh Rio bersama dua rekannya Angie dan Enrico, bukan sekadar kafe biasa.

Tempat ini dirancang sebagai ruang nyaman untuk menikmati sajian tradisional dengan konsep yang lebih modern. “Ruma Elok sebenarnya adalah jawaban dari para penggemar Pisang Madu Pasti yang menginginkan tempat buat nongkrong sambil ngopi dan menikmati pisang goreng madu,” terang Rio Saputra dalam wawancara di sela grand opening Ruma Elok, Sabtu, 12 April 2025.

Meskipun baru satu bulan beroperasi secara soft opening, antusiasme masyarakat untuk menikmati berbagai menu di Ruma Elok sangat tinggi. Bahkan, dalam ulasan di Google, Ruma Elok mendapatkan rating bintang lima.

Pisang goreng madu menjadi menu andalan di Ruma Elok. Jika sebelumnya Pisang Madu Pasti dikenal dengan bentuknya yang bulat atau fluffy, di sini pelanggan bisa menikmati versi dengan tekstur yang lebih crispy yaitu Pisang Madu Crispy sehingga cocok dipadukan sebagai teman ngopi.

“Kami meemakai bahan baku berkualitas dengan belasan bumbu rahasia dan menggunakan minyak terbaik yang menjamin tekstur tetap renyah bahkan setelah beberapa jam,” jelasnya. Untuk kopi yang disajikan di Ruma Elok juga tak tanggung-tanggung. Mereka menggunakan house blend kopi lokal berkualitas tinggi dengan perpaduan arabika dan robusta.

2 dari 3 halaman

Menikmati Pisang Goreng Madu dan Secangkir Kopi di Kafe Kawasan Bintaro. foto: istimewa

“Saya sendiri penikmat kopi. Jadi saya nggak mau asal ada kopi, tapi rasanya harus bisa dinikmati betul oleh pecinta kopi,” ungkap Rio.

Menu-menu yang dihadirkan dibuat melalui proses riset dan pengembangan selama tiga bulan oleh Rio dan timnya mulai dari porsi, tampilan, hingga cita rasa yang kaya dan otentik khas Indonesia. Tak hanya mengandalkan pisang goreng madu, Ruma Elok juga menyajikan beragam kuliner nusantara dengan sentuhan tradisional modern, seperti Nasi Goreng Kecombrang, Mie Kari, Sop Buntut, Soto Betawi, sampai Rawon.

Nasi Goreng Kecombrang termasuk menu favorit yang dibuat dengan bumbu rempah dan cita rasa kecombrang yang khas, diperkaya dengan aroma asap yang menggoda. Selain itu, ada pula Mie Kari, dibuat dengan kaldu kari yang kental dan dilengkapi topping ayam suwir, telur rebus, serta pelengkap tradisional.

Camilan lain yang sayang untuk dilewatkan adalah Pandan Kaya Toast, Siomay Kukus , hingga Cheesy Truffle Fries. Untuk menu minuman lainnya di Ruma Elok selain Kopi Susu Elok, juga ada Honey Lemon Black, Banana Latte, serta aneka minuman non coffee seperti Barley Lime, Orange Lychee, sampai Lemongras Tea.

3 dari 3 halaman

Rumah Nyaman dengan Nuansa Vintage

Menurut Rio, nama Ruma Elok dipilih dengan harapan bahwa tempat ini bukan sekadar tempat makan atau ngopi, melainkan rumah yang nyaman untuk berkumpul. Hal itu terlihat dari interiornya yang mengangkat nuansa vintage dengan menggunakan gelas kaleng jadul yang dihiasi motif logo ‘e’ dari Ruma Elok, ornamen rotan, serta warna-warna hangat. “Kami mau nuansa yang sederhana dan hangat, seperti pulang ke rumah,” ujar Rio.

Untuk mendukung kenyamanan pengunjung, Ruma Elok juga menyediakan ruang VIP dengan fasilitas meeting yang lengkap, serta menu khusus anak atau kids meal.

Meski persaingan di bisnis kafe terbilang cukup ketat, Rio percaya kekuatan Ruma Elok ada pada kesederhanaan yang autentik. “Kami tidak menjual konsep mewah atau fancy. Kami menawarkan kenyamanan, kehangatan, dan menu yang familiar tapi dengan cita rasa yang terjaga,” tuturnya.

Jika sambutan terus positif, Rio berencana membuka cabang baru di kawasan Jakarta Selatan seperti Blok M. Namun, ekspansi ini dilakukan secara selektif karena kompleksitas Rumah Elok lebih tinggi dibanding outlet Pisang Madu sebelumnya.“Target kita nggak banyak-banyak. Kita mau buka dua sampai tiga cabang dulu. Yang penting kualitas tetap terjaga,” tutupnya.