10 Aneka Resep Waffel Manis dan Gurih, Bisa Jadi Pilihan Menu Sarapan

Liputan6.com, Jakarta Waffle adalah salah satu kudapan yang juga umum dinikmati sebagai menu sarapan. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta bentuk khasnya yang kotak-kotak, menjadikannya pilihan sempurna untuk memulai hari.

Biasanya, waffle disajikan dengan topping manis seperti butter, madu, atau es krim. Namun, siapa bilang waffle hanya bisa dinikmati sebagai hidangan manis?

Dengan sedikit kreativitas, waffle juga bisa dikreasikan menjadi menu sarapan gurih yang menggugah selera. Mulai dari waffle klasik ala Belgia, waffle pisang yang lembut, hingga waffle asin seperti pizza waffle atau waffle sandwich, semua bisa dibuat dengan mudah di rumah. 

Tak perlu ribet atau menggunakan bahan yang sulit didapat, cukup dengan beberapa bahan sederhana, kamu sudah bisa menikmati waffle lezat buatan sendiri. Yuk, coba berbagai resep waffle berikut untuk sarapan yang lebih variatif dan nikmat. Dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (4/4/2025)

Bahan-bahan 

• 200 gram terigu
• 1/2 sdt ragi instan
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• 25 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 80 gram butter
• 1/4 sdt garam
• 50 gram gula palem bubuk
• 1-2 buah strawberry

Cara Membuat 

1. Campur bahan dasar hingga merata.
2. Diamkan selama 1-2 jam ditutup serbet.
3. Tambahkan gula palem, aduk rata, lalu buat bulatan kecil.
4. Panaskan cetakan, panggang bulatan hingga matang.
5. Sajikan dengan gula bubuk dan topping strawberry.

2. Resep Banana Waffle

Bahan-bahan (Sekeluarga)

• 300 gr terigu serbaguna
• 1/2 sdm baking powder
• 1/2 sdm baking soda
• 100-150 gr gula halus
• Sejumput garam
• 150 gr pisang halus
• 2 butir telur
• 80 ml olive oil
• 200 ml susu UHT
• 1/2 sdt vanilla ekstrak
• Topping: irisan pisang, cokelat filling, springkel

Cara Membuat (30 menit)

1. Campur bahan kering dan bahan basah secara terpisah, lalu gabungkan.
2. Panaskan waffle iron, oles dengan margarin.
3. Tuang adonan, panggang selama 5 menit.
4. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Bahan-bahan 

• 75 gram oat instant (diblender halus)
• 50 gram terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1 butir telur
• 150 ml susu UHT cair
• 1 sdm cuka putih / jeruk nipis
• 30 gram mentega

Cara Membuat

1. Campur bahan kering.
2. Campurkan susu dengan cuka, diamkan 30 menit hingga mengental.
3. Campurkan bahan basah ke dalam bahan kering.
4. Istirahatkan adonan 5 menit, lalu cetak dalam waffle maker.
5. Sajikan dengan topping sesuai selera.

4. Resep Waffle Cokelat Gluten-Free

Bahan-bahan 

• 100 gr tepung mocaf
• 7 gr coklat bubuk
• 2 butir telur
• 125 ml susu kedelai plain
• 2 sdm minyak zaitun
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1/2 sdt vanila pasta
• Secubit garam himalaya
• Topping: madu, selai coklat, gula halus

Cara Membuat (60 menit)

1. Campur bahan kering.
2. Kocok telur, tambahkan susu kedelai dan vanila, aduk rata.
3. Masukkan campuran tepung perlahan, aduk hingga licin, tambahkan minyak.
4. Panaskan cetakan waffle, tuang adonan, masak hingga matang.
5. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Bahan-bahan (4 orang)

• 110 gram terigu protein sedang
• 30 gram maizena
• 1 butir telur
• 1/3 sdt baking soda
• 1/3 sdt baking powder
• 1/3 sdt vanili bubuk
• 40 gram minyak sayur
• 120 gram susu cair
• 2 sdm gula pasir
• 1/3 sdt garam
• Topping: butter, maple syrup

Cara Membuat (30 menit)

1. Campur semua bahan hingga rata.
2. Panaskan cetakan waffle, oles dengan margarin, tuang adonan.
3. Masak hingga matang dan sajikan dengan topping.

6. Resep Waffle Corn Dog

Bahan-bahan

• 4 buah sosis
• 1 bungkus corn muffin mix
• 1 butir telur
• 1/2 cup sour cream
• 2 sdm butter leleh
• Keju cheddar secukupnya
• Saus tomat, mustard/mayonnaise

Cara Membuat

1. Campur corn muffin mix, telur, sour cream, dan keju cheddar.
2. Potong sosis dan tusuk dengan tusuk sate.
3. Tuang setengah adonan ke cetakan waffle, letakkan sosis, lalu tutup dengan sisa adonan.
4. Panggang hingga kecokelatan, sajikan dengan saus.

Bahan-bahan

• 1 bungkus pizza dough instan
• 1/3 cup pepperoni/daging asap
• Keju mozzarella
• Saus marinara
• Olive oil/butter

Cara Membuat

1. Panaskan cetakan waffle, oles dengan butter.
2. Letakkan adonan pizza, tambahkan saus, daging, dan keju.
3. Tutup cetakan, panggang hingga matang kecokelatan.
4. Sajikan hangat.

8. Resep Chicken and Waffle

Bahan-bahan

• 2 buah ayam goreng krispi
• 2 cup tepung terigu
• 2 sdm gula
• 1 sdt baking soda
• 2 sdt baking powder
• 3/4 sdt garam
• 2 cup buttermilk
• 6 sdm unsalted butter leleh
• 2 butir telur

Cara Membuat

1. Campur bahan kering.
2. Campur buttermilk, butter leleh, dan telur, lalu aduk dengan bahan kering.
3. Tuang adonan ke cetakan waffle, panggang hingga matang.
4. Sajikan dengan ayam goreng krispi.

Bahan-bahan

• 3/4 cup tepung terigu
• 1 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 10 butir telur
• 1 3/4 cup buttermilk
• 3 sdm butter leleh
• 16 beef bacon matang
• Sayuran (selada/bayam)

Cara Membuat

1. Campur tepung, baking powder, baking soda, dan garam.
2. Kocok putih telur hingga mengembang.
3. Campur kuning telur, buttermilk, dan butter leleh, lalu gabungkan dengan adonan tepung.
4. Tuang ke cetakan waffle, panggang hingga matang.
5. Susun waffle dengan isian bacon, telur, dan sayuran.

10. Resep Waffle Omelette

Bahan-bahan

• 3 butir telur
• 1/8 cup keju cheddar parut
• Bahan tambahan: bawang bombay, paprika, sosis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur, campurkan bahan tambahan.
2. Panaskan cetakan waffle, oles dengan minyak.
3. Tuang adonan, panggang hingga matang.
4. Sajikan hangat.