Melihat Proses Pembuatan Ikan (hipyo) Remang di Indramayu

oleh Johan Fatzry, diperbarui 13 Feb 2016, 04:37 WIB

Diterbitkan 17 Jun 2015, 15:30 WIB

Melihat Proses Pembuatan Ikan (hipyo) Remang di Indramayu

Pekerja menjemur perut ikan (hipyo) Remang di sentra olahan hasil laut daerah Pabean Udik, Jawa Barat, Selasa (16/6/2015). Hipyo adalah isi perut dari ikan remang yang biasa dibuat untuk kulit sosis dan krupuk. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Foto 1 dari 7

Pekerja menjemur perut ikan (hipyo) Remang di sentra olahan hasil laut daerah Pabean Udik, Jawa Barat, Selasa (16/6/2015). Hipyo adalah isi perut dari ikan remang yang biasa dibuat untuk kulit sosis dan krupuk. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Foto 2 dari 7

Nelayan saat membongkar ikan remang dari kapal di pelabuhan pelelangan ikan, Karangsong, Indramayu, Jawa Barat, Selasa (16/6/2015). Permintaan ekspor hipyo dari berbagai negara meningkat hingga 40 persen. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Foto 3 dari 7

Pekerja sedang membelek ikan remang (hipyo) di tempat pelelangan ikan, Jawa Barat, Selasa (16/6/2015). Proses pembuatan hipyo sendiri, dibelek diambil isi perutnya lalu dicuci ditiup sampai berbentuk dijemur sampai kering. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Foto 4 dari 7

Berita Terkait

Pekerja mencuci perut ikan (hipyo) Remang di sentra olahan hasil laut daerah Pabean Udik, Jawa Barat, Selasa (16/6/2015). Hipyo adalah isi perut dari ikan remang yang biasa dibuat untuk kulit sosis dan krupuk. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Foto 5 dari 7

Pekerja meniup ikan (hipyo) remang di sentra olahan hasil laut daerah Pabean Udik, Jawa Barat, Selasa (16/6/2015). Hipyo adalah isi perut dari ikan remang yang biasa dibuat untuk kulit sosis dan krupuk. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Foto 6 dari 7

Pekerja merapihkan ikan (hipyo) remang yang sudah kering kedalam plastik di sentra olahan hasil laut daerah Pabean Udik, Jawa Barat, Selasa (16/6/2015). (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Foto 7 dari 7

Pekerja memperlihatkan ikan (hipyo) remang usai dicuci di sentra olahan hasil laut daerah Pabean Udik, Jawa Barat, Selasa (16/6/2015). Hipyo adalah isi perut dari ikan remang yang biasa dibuat untuk kulit sosis dan krupuk. (Liputan6.com/Herman Zakharia)