1/6
Peneliti memblender jambu merah sebelum difermentasi di Kimia Pangan Pusat Penilitian Kimia LIPI Puspitek, Serpong, Tangerang, Kamis (4/6/2020). Fermentasi jambu memiliki kandungan polifenol, flavonoid, antioksidan dan asam organik yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.(Liputan6.com/Fery Pradolo)