FOTO: Menengok Pengolahan Tradisional Biji Kopi Robusta di Aceh

oleh Johan Fatzry, diperbarui 18 Nov 2020, 11:00 WIB

Diterbitkan 18 Nov 2020 11:00 WIB

Menengok Pengolahan Tradisional Biji Kopi Robusta di Aceh

Jenis kopi ini tumbuh baik di ketinggian 400-700 m dpl, temperatur 21-24° C dengan bulan kering 3-4 bulan secara berturut-turut dan 3-4 kali hujan kiriman. Kualitas buah lebih rendah dari Arabika dan Liberika.

Foto 1 dari 10

Para pekerja menyebarkan biji kopi robusta setelah disangrai secara tradisional di sebuah pabrik biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)

Foto 2 dari 10

Seorang pekerja memeriksa kekeringan biji kopi robusta dengan metode penyangraian tradisional di sebuah produsen biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)

Foto 3 dari 10

Biji kopi robusta keluar setelah disangrai secara tradisional di sebuah produsen biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)

Foto 4 dari 10

Berita Terkait

Para pekerja menyebarkan biji kopi robusta setelah disangrai secara tradisional di sebuah pabrik biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)

Foto 5 dari 10

Seorang pekerja mengaduk-aduk bara api sambil memanggang biji kopi robusta dengan cara tradisional di sebuah pabrik biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)

Foto 6 dari 10

Pekerja memanggang biji kopi robusta dengan cara tradisional di sebuah produsen biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)

Foto 7 dari 10

Pekerja memanggang biji kopi robusta dengan cara tradisional di sebuah produsen biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)

Foto 8 dari 10

Seorang pekerja membawa biji kopi robusta setelah disangrai secara tradisional di sebuah produsen biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)

Foto 9 dari 10

Para pekerja menyebarkan biji kopi robusta setelah disangrai secara tradisional di sebuah pabrik biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)

Foto 10 dari 10

Para pekerja menyebarkan biji kopi robusta setelah disangrai secara tradisional di sebuah pabrik biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)