Fakta Menarik Kue Keranjang Jelang Imlek 2023

Liputan6.com, Jakarta - Kue keranjang menjadi salah satu kue yang identik dengan nuansa Tiongkok. Kue keranjang juga menjadi bagian dari rangkaian perayaan Imlek 2023.

Dirangkum dari berbagai sumber, kue keranjang menjadi salah satu hidangan yang wajib ada ketika perayaan tahun baru China atau yang sering dikenal perayaan Imlek.

Bahan dasar kue dengan tekstur kenyal yang satu ini terbuat dari tepung beras ketan dan gula. Namun siapa sangka, ternyata kue keranjang ini memiliki makna tersendiri bagi warga Tionghoa salah satunya simbol kejayaan.

Berikut kami sampaikan sejumlah fakta unik mengenai kue keranjang yang selalu ada pada perayaan Imlek.

Warna Melambangkan Kekayaan

Kue keranjang selalu ada di setiap perayaan Imlek, kue yang memiliki rasa yang manis seperti dodol ini ternyata dimaknai sebagai simbol kekayaan karena unsur emas dan perak terdapat pada warna kue keranjang.

Persembahan Dewa Dapur

Menurut berbagai sumber, ternyata kue keranjang ini menjadi sebuah persembahan kepada Zao Jun atau Dewa Dapur.

Menurut kepercayaannya, Zao Jun bertugas menyerahkan laporan mengenai perilaku anggota keluarga kepada Kaisar Giok setiap tahunnya.

Setelah itu, Kaisar Giok akan memberi hadiah atau hukuman berdasarkan laporan tersebut. Biasanya kue keranjang ini dipersembahkan kepada dewa dapur seminggu sebelum perayaan Imlek.

**Liputan6.com bersama BAZNAS bekerja sama membangun solidaritas dengan mengajak masyarakat Indonesia bersedekah untuk korban gempa Cianjur melalui transfer ke rekening:

1. BSI 900.0055.740 atas nama BAZNAS (Badan Amil Zakat Nasional)2. BCA 686.073.7777 atas nama BAZNAS (Badan Amil Zakat Nasional)

Saksikan video pilihan berikut ini: 

Ternyata kue keranjang ini memiliki nama yang mendalam bagi warga Tionghoa. Kue keranjang disebut dengan nama nián gao.

Nin bermakna 'tahun' dan gao memiliki arti 'kue' sehingga nian gao dapat diartikan sebagai kue tahunan.

Kata gao juga dapat diartikan sebagai 'tinggi' sehingga kue keranjang juga melambangkan peningkatan, pertumbuhan, serta harapan untuk tahun baru yang lebih baik.